新米 令和5年産ミルキークィーンです。 又、写真最後のお米のように虫くいが混ざる事も有ります。 特別栽培米でこだわりの為農薬を減らしているからです。 「森は海の恋人」をポリシーとし、 循環型農業を目指しています。 田んぼには、化学肥料は極力使わず「松阪牛」の堆肥を入れ、水は日本一の清流紀伊半島を源流とする「宮川」の水を使っています。 又、化学農薬も極力避けています。 稲の免疫力を高める為、自家製の「えひめAI」を作り使用しています。 「えひめAI」とは「ヨーグルト」「納豆」「イースト菌」「砂糖」で作る植物活性剤です。 そのせいか、田んぼには「豊年えび」「沢蟹」「スッポン」、畔には「きじ」「カルガモ」「ケリ」などが巣作りをし、「ひな」などをよく見かけます。 一昨年3月には「コウノトリ」 11月に「ナベツル」も来ました。　 水を汚さず、いつまでも海が綺麗であって欲しい・・・と望んでいます。 無農薬ではございませんが、 特別栽培米の「ミルキークイーン」です。 ご検討宜しくお願いします。