戸倉っこかき（剥き身）300ｇ×2本

生かきで食べれます！ かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。 ぬめりが取れて生で美味しく食べれます。 ■戸倉カキ生産部会が天皇杯受賞！ 2019.11月に農林水産祭でもっとも名誉ある天皇杯を受賞しました。 ■日本初！環境に優しいASC国際認証！ 2009年に設立されたASCは、環境に大きな負担をかけず、地域社会（人権や労働等）に配慮した養殖業を認証する国際的な認証制度です。責任ある水産養殖業を認証する「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得いたしました。 ■南三陸の美味しい話 ・豊かな森が育む栄養素豊富な海 南三陸町は、森林面積が約8割を占めています。 ・牡蠣に適した漁場 複雑に入り組んだリアス式海岸では、牡蠣の成長に適した穏やかな漁場が形成されています。 小ぶりながらも、うまみがギュっと詰まった牡蠣が育ちます。 ■お届けについて 5月だけの１カ月限定発送です。 生モノの為、海の状況によっては漁が不可の日がありますのでご理解ください。 ノロウイルスは、正しい情報で正しい食べ方をすれば大丈夫です。 しっかり加熱（中心部を1分間85℃以上に加熱）すれば何も問題なく食べられます。 毎週、保健所の厳しい検査を受けていますので安心・安全です。 牡蠣は、生でも加熱して美味しい食べ方はたくさんあります。 酢牡蠣、蒸牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンなど…牡蠣はカルシウムやミネラルが豊富で栄養豊かな食べ物です。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。 #パーティーに#貝#アヒージョするならこれ#鍋するならこれ#海の幸