マスダ農園の増田です。 2023年度新小麦の販売開始となりました。 種作りからはじまり、無農薬、無肥料、除草剤を使わないで育てました。 製粉は5感をフルに活用して心を込めて製粉しております。 小麦のかおりがします。 小麦粉（薄力粉）はきめが細かく混ざりが良いです。 小麦の全粒粉はなつかしい、香ばしい味がします。 全粒粉は、コロッケの衣にも、美味しく、油っこくなく、ヘルシーで、あっさりとしていてgoodです！！ 小麦粉＋とき卵＋パン粉で作るのを、濃いめに溶いた水とき小麦粉（ほんの少し塩を入れても）にコロッケの種をくぐらせ、全粒粉をまぶして揚げます。卵を使わないですよ。 皆様に喜んでいただけますように努めてまいります。よろしくお願い致します。 ※小麦の製粉は雨の日におこなえないため、天候が悪いと2週間ほど時間がかかる場合があります。

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原材料　小麦