☆新入荷☆ 豊作和牛が誇る大人気薄切り肉のセット とろけるような霜降り部位と噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がる赤身部位をバランス良く組み合わせています。 しゃぶしゃぶ・すき焼きに！！普段私たちが食べている手書きレシピ付き。もちろん贅沢牛丼や野菜ロールなど、薄切り肉だからこそ使い勝手抜群◎ 内容:【赤身部位】しっとりと柔らかく、お肉らしさもある人気部位の赤身。焼いても縮まず満足感のある食べ応えが特徴。甘い脂が口の中に広がり赤身の旨味と酸味との調和が最高です。余韻が長く楽しめます。色が変わったらすぐに食べるのが、薄切り赤身肉を美味しく召し上がるポイントです。 【霜降り部位】霜降りのキメが細かく、和牛ならではの舌触りが楽しめる霜降り部位。切れ味の良い脂が特徴の豊作和牛、サラッとしていて胃がもたれることなく、身体をスッと流れていきます。舌の上でとろける高品質な霜降り肉です。 ＜栽培のこだわり＞当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しく、食べても美味しい和牛です。 ＜産地の特徴＞有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ▼商品内容量：1パック300g・トレー、冷凍、2パックセットでのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可：当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼注文後のキャンセル・数量変更・お届け先/到着日時変更は基本的に受け付けておりません。まとめ買い（同梱配送）希望の方は注文前にお問い合わせください。