北海道のスイートコーン！我が家自慢の美味しさをぜひ！

▼商品概要 　9月出荷のスイートコーンはとにかく甘いです。 　9月中旬頃までの収穫で短期間の限定商品です。 　種まきを日にちをずらして3回に分けて蒔いて育てています。収穫も３回のみの収穫です。 　天候に左右されますので何日に、という予定は立てられません。早朝に収穫してその日のうちに箱詰めして出荷しています。 　収穫から箱詰めまではすべて手作業で、1本づつ丁寧に汚れを落とし異常がないかを確認してから詰めています。 　産地直送はお手元に届く時間が短いので鮮度も糖度もあまり落ちずにおいしい状態でお届けできると思います。 　1箱 2Lサイズ10本入りです。　規定内の重さでも細めのものが多い場合は、11本入れさせていただきます。 ▼品種・味の特徴 　品種はゴールドラッシュです。 　とうもろこしをスイートコーンとも呼びますが、その名に恥じない甘さがあります。9月の中富良野は寒暖差が10度以上の日が多いので甘さをたっぷり蓄えるのだと思います。 　8月下旬の現在、糖度は18度になりました。昨年は９月で糖度19度だったので今年も18度以上になると思います。 　ただ、とうもろこしの場合は鮮度が下がると糖度も下がっていきますので収穫した当日の甘さということになります。なので、極力鮮度を下げないためにクール便で発送しますので、ご理解ください。 ▼数量、分量の目安 　10本入り　1本の重さ350ｇ～440ｇ 　 ♡食べ方と保存 　届いたら直ぐに、薄皮１~3枚（実の全体がぎりぎり隠れている状態）にしてひげを取り、沸騰した（塩はお好みで）お湯に入れ再度沸騰してから５分ゆでます。お皿に上げて５分待ってから皮をむいて食べます、熱いので十分気をつけてください。直ぐに食べない分はビニール袋かポリ袋にいれて粗熱が取れてから冷蔵庫へ入れておくと安心です。 　塩なしでゆでるとスイートコーン本来の甘さを楽しめます。 　塩ありでゆでると塩味が重なった濃厚で強い甘みに感じられます。 　保存は、直ぐに熱処理できない場合は、冷蔵庫の野菜室に立てて入れてください。 　 ♡我が家の保存は冷凍します‼　 　生のまま芯から実をはずし、密閉容器か冷凍保存用のパックにいれ、できるだけ空気を抜いてから冷凍のストッカーへ！調理するときは凍ったままシチュー、カレー、スープなどに入れています。（沸騰しているところに入れるのがポイント）また、ご飯を炊く直前に凍ったまま入れて、蒸らしまで終ったらバターを入れて混ぜる炊き込みコーンライスも人気です。 　どれも、歯ごたえも甘みも残っていてとても美味しくて、わたしの冬の楽しみです (^^♪ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　収穫後に1本づつ汚れをふき取り虫がついていないかチェックしてから箱詰めしていますが、ごくまれにですが皮と皮の間に小さなアブラムシが隠れている（極力薬を控えているため）場合、見落とすことがあるかもしれません、その点はご了承ください。 　配送方法…　クール便です。 　納期指定について…　発送は生育状況によりますので日付指定を承ることが出来かねます、予めご了承ください。