▼品種・特徴・食べ方 今季（2023年）の新芋が収穫できました！ 名前の通り、シルクの様なしっとりした滑らかな舌触りと甘すぎない甘みが特徴の「シルクスイート」。ねっとり系に分類されますがベタッとしておらず、ホックリとねっとりのハイブリッド感があります。 独特の滋味深い味を堪能するならシンプルな焼き芋や蒸し芋、干し芋がオススメですが、上品な甘さの為お料理にも向いています。 すぐお召し上がりいただいても美味しく食べられますが、個体差によっては熟成した物と比べるとホックリしており、ねっとり感と甘みが少なく感じる事もあります。 より甘くねっとりとする為には乾燥と温度に気をつけ、新聞紙で包み適切な保管の上、追熟させてお食べください。ただし、水洗い済みの為、1ヶ月程を目安に保管し使い切る事を推奨いたします。 ▼数量、分量の目安 3キロ箱（シルクスイートだけで3キロ以上） S〜2Lサイズがランダムで8本〜13本程入っています 5キロ箱（送料が変わらないよう、箱含め5キロ） S〜2Lサイズがランダムで10本〜18本程入っています その時の在庫から色々なサイズを入れる事でお求めやすいお値段で出せるよう頑張っています。特定のサイズのみを等のご要望にはお応え出来ない旨をご理解下さい。 ※状態の詳細が分かるよう、専用の芋洗い機で水洗いし土を落とした物を出品しています。土付きでは無い為、長期保存用には適しません。 ※大変申し訳ございませんが、家族2人だけで全ての作業を行っている事もあり、現状出品している形態以外の分量や内容の変更、同梱、まとめ買い等に対応できておりません。 また、ポケマル提携ヤマト運輸伝票発行システムを利用している事もあり、複数箱ご購入頂いた場合もそれぞれ1箱ごとに送料が別途かかってしまう旨、何卒ご了承頂き、ご検討くださいますよう、お願い申し上げます。 ▼自己紹介 千葉県香取市で農業を営んでいる篠塚と申します。 地元の道の駅に出荷させて頂いています。関東ローム層の赤土はさつまいもの育成に最適！ 農薬は必要最低限のみ使用し収穫量より一つ一つの質を大事に作っています。今季のさつまいももいい出来だと自負しています！