青森県下北郡佐井村

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳

【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

[甘〜い生アピオスは今だけです]
寒さに耐えて甘くなったアピオスを販売します。生での販売は今だけ!!

佐井村のアピオスは、寒さに耐えるため、甘くなります。収穫時糖度20程度→30程度まで1.5倍にアップします。
この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定です。予定数になりましたら終了します。
それ以降は蒸して冷凍したものを販売します。
生アピオスの蒸したて、揚げたてが、ホクホク甘くて一番おいしいと思います。(2枚目の写真)

ぜひ1口、召し上がってみてください。
小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです!


[インディアンの戦闘食]

マメ科なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。


[サル被害と戦うアピオス]

他地域のアピオスを食べたことがある人でも、とても寒い下北のアピオスは一味違うと言います。

また、ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。
獣害と闘う野菜なのです。

1日3~5個が目安といわれていますが、体調に合わせてお召し上がりください。(健康に良いと言っても、一度に食べすぎるとお腹をこわします。何事も過ぎたるは及ばざるがごとし)

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  • 保存方法:常温保存(1週間程度)。長期保存の場合は加熱後冷凍 。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年02月05日
  • 最終注文受付日(目安):2020年02月04日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

園山和徳さんのコミュニティ

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さっちゃん
2020.01.25.
たまたま目に止まった「アピオス』に❓❓❓
なんだろー❓むかごみたいなモノかなー❓と、
興味を惹かれてお願いしました

キレイに包装され、詳しい説明書まで付けて戴き
届いた『アピオス』
蒸しあげて、ひとつパクっ
甘いっ😳💡
栗のような甘さと、ほくほくな食感💡
とっても美味しいです‼️
栄養価がとても高いので、少しづつ楽しみたいと思います
貴重なお品を ありがとうございました😊

笠碁すき
2020.01.24.
園山さま、無知ゆえ、初めて聞くアピオス?なに?
レターパックで届いて開けてみても、
ますます、❓❓でしたが、
とにかく、素揚げして一口❣️
甘くてほくほく、お芋?栗?
美味しかった〜😍なにやら、体もほかほか😊
食べ過ぎ注意ですね。
美味しいアピオスごちそうさまでした。
チャレンジしてみてよかったです。ありがとうございました。


商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

かつらちゃん
2020.01.22.
素揚げにしてたべました甘くてすごくホクホクしていて美味しかったです全部食べたいくらい美味しいのですが食べ過ぎは良くないとのことグッと我慢半分は同僚にお裾分けしました
ガリちゃん
2020.01.21.
何?何?アピオスって!聞いたことないんですけど…と、即購入してみました‼️小ぶりなものはそのまま素揚げに。大きめのものは茹でてから(生食不可ってことはちゃんと揚がってなかったらどうしましょ?と心配で)皮付きフライドポテトみたいにしてみました!美味し〜い!大好きになりました 😍ごちそうさまでした 😋

りくままん
2020.01.19.
初めて食しました!!素揚げにしていただきました!甘くてほくほくでとっても美味しかったです^_^
食べすぎ注意とのことでしたので、計って食べていますがついつい食べ過ぎちゃいます〜!
ゆうこさん
2020.01.19.
連絡遅くなりましたが届いていますよー
はじめて蒸して食べました💕

一つ目はそのまま、二つ目から岩塩をつけて食べました。ほくほくして甘くて美味しかった❣️
食べ過ぎ注意!今日は三つまでと言ったのに…美味しくて主人は六つも食べてしまいました。
我が家のワンコも食べたそうに座っておりました😅
明日から毎日少しずついただきます❣️
ご馳走さまでした。😊✋️

ラムクッキー
2020.01.18.
連絡が遅くなり申し訳ありません。
確かに受け取りました。アピオスという野菜を始めて知りました。
保存方法や調理法まで丁寧に教えて下さりありがとうございます。
早速頂こうと思います。
ますちん
2020.01.16.
気になってたアピオス☆

早速、素揚げして食べてみました。
トロっとして甘くて、はまる味です。
一日、2~3個を目安に食べていこうと思います。
今のところ、油やオリーブオイルで炒めたりしていますが、他の調理法も試してみたいと思います。
そして、またリピートしたいと思います。

パンフレットも入って、さらに興味が湧き、周りにもオススメしてみたいと思います。
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け | 756円〜
☆お和☆
2020.01.16.
おすすめに載っていたアピオス✨
ずっと気になっていました。

レターパックに惹かれて注文!

コロコロして可愛いです。
先っぽがベトベトするのは糖分でしょうか。
早速蒸していただきました。

予想を裏切る甘さ😱
ホクホクしたお芋のようでいてとても甘いのは不思議です。
美味しいですね〜💕

早く家族に食べさせたい❣️
でも、食べ過ぎ注意ですね👍🏻
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

sato
2020.01.15.
珍しいと思い注文、初めて食べましたがホックリと甘い素朴な味でした。蒸して食べましたが、おすすめの素揚げもしてみたいと思います。説明やパンフレットもあり、参考になりました。
ハニー
2020.01.12.
園山さん、本日無事受け取りました。ありがとうございます( ᵕᴗᵕ )"
休み中に頂けたので早速、素揚げしてお塩で頂きました🥔甘ーくてホクッとして美味しかったです。
お疲れ中なので栄養とれて嬉しいです。
ごちそうさまでした😋

まさまま
2020.01.12.
アピオス、ありがとうございました。初めての味でお芋のようなお豆のような不思議な味でしたがとても美味しかったです!
ごちそうさまでした(^^)
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.01.11.
たくさんの方にアピオスをご利用いただきありがとうございます。順次発送しております。お届けに時間がかかる方もいらっしゃいますのでどうぞお待ちください。昨日は自分でも、そのまま何もつけずに素揚げしてみました。毎年これを食べるとパワーが付く感じがします。
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

taoromera
2019.02.09.
園山さん、
アピオスが届きました。早速味見したくて、取り敢えず一握り茹でて食べてみました。そして味は…美味しい!!!
プロフィールに書いてある通り、味も食感もピーナッツとジャガイモの中間でした。ピーナッツ味の芋?みたいなものですね。
今夜は誕生日会があるので、こんな面白い、美味しい食べ物を友達に知らせたいので持っていく予定です。今夜は素揚げにしてみます。
ありがとうございました!
リコモモ
2019.01.31.
アピオス初体験です。
ネットで調べたら凄い食材なんですね!
甘くて、色々な芋の味がします。不思議!
蒸してから冷蔵庫して、毎日3粒づついただきます。

ゆみりん
2018.04.26.
アピオス芋美味しいです!ホクホクして甘くて♥️食べ過ぎ注意なので1日3個いただいています。解凍してそのままパクっと🎵
冷凍品なので便利ですね。ありがとうございました。
ゆみりん
2018.04.20.
こんにちは😃ハーブティーいただきました。ほっこりとお芋のような風味のするお茶ですね。初めてですが飲みやすくて美味しいです。そしてアピオス芋も食べてみたくなり注文してしまいました。またよろしくお願い致します。
Yumi Arakawa
2018.02.10.
今まで知らなかったアピオス、一度にたくさん摂取出来ないので気になりましたが、甘くて里芋みたいな食感…家族で美味しくいただきました!プレゼントもありがとうございます!ゆっくりいただきます。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2018.02.13.
ありがとうございます。おいしく食べていただけて何よりです。元気が出るイモですので、ぜひまたご利用ください!
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2017.11.02.
アピオス畑の収穫作業に今日から突入!
といっても今日は資材集めから。海岸に行って漂着ゴミの中から主に木材収集、ついでにコンテナとイスも入手。今日は大漁です。

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2017.03.06.
アピオスの生での出荷は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。昨日まで山の中にある加工場で、蒸して冷凍する作業をしていました。準備ができたら、蒸し冷凍アピオスを販売する予定です。
そして今年の植え付けの準備もしなくては…

yoshi
2017.03.05.
届きました♪
早速素揚げで食べましたよ(*ˊૢᵕˋૢ*)
まず子供が食いつきまさした(笑)そしたら、「甘ーい!美味しいー」と次から次と食べてたので三つまで!っと言いながら私もこの美味しさに感動しました!!
アピオスの花も実物見てみたくなったし香りも気になるし、お茶も飲んでみたくなりました!!

Akiyo Miyake
2017.02.26.
届きました!早速素揚げにして晩ご飯のおかずにしました。お味噌汁もとっておいた焼き干しで出汁をとったお味噌汁です。で、アピオスですが待ち望んでた通りの美味しいアピオスでした(^○^)素揚げに塩、ホクホクしてとーっても美味しかったです!あまり一度にたくさん食べちゃいけないらしいので、少しずつだいじにいただきますね(^_^)

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2017.02.26.
素敵な食卓ですね。アピオスはそれぐらいずつ毎日お召し上がりになると良いと思います!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.24.
届きました。蒸していただきます。

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2017.02.26.
お口に合うと幸いです!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.27.
スープカレーに入れました。ほくほくと甘く、夫にも好評でした。*\(^o^)/*
Yasuko Iwabuchi
2017.02.28.
今日もお弁当に入れました。
いそもり
2017.02.15.
ちょうど夕食の準備をしている時に宅配が来たので、
本日は揚げ物だったこともあり、さっそく素揚げにしました。
家族全員で、小さいのにすごく甘い!皮の食感が良いね!と、あっという間に揚げた分を食べてしまいました。
ありがとうございました、ごちそうさまでした。
次は蒸してみます!
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2017.02.17.
ありがとうございます!
素揚げおいしいですよね。無事召し上がっていただけて安心しました。