青森県下北郡佐井村

園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳

【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け

単品販売終了
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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

[甘〜い生アピオスは今だけです]
寒さに耐えて甘くなったアピオスを販売します。生での販売は今だけ!!

佐井村のアピオスは、寒さに耐えるため、甘くなります。収穫時糖度20程度→30程度まで1.5倍にアップします。
この時期を過ぎるとアピオスの中の糖分が消化されてしまうため、生での販売は1月2月限定です。予定数になりましたら終了します。
それ以降は蒸して冷凍したものを販売します。
生アピオスの蒸したて、揚げたてが、ホクホク甘くて一番おいしいと思います。(2枚目の写真)

ぜひ1口、召し上がってみてください。
小さいので、蒸して皮ごとパクリがおすすめです!


[インディアンの戦闘食]

マメ科なので、じゃがいもよりはピーナッツのような甘さがあります。
インディアンも、戦闘食として食べていたそうです。

ジャガイモに比べると
カルシウム30倍、
タンパク質6倍
鉄分4倍、
その他食物繊維やビタミンEが豊富に含まれています。

一部研究では、高血圧、コレステロール、アレルギー、便秘などへの効能があると報告されています。


[サル被害と戦うアピオス]

他地域のアピオスを食べたことがある人でも、とても寒い下北のアピオスは一味違うと言います。

また、ここ佐井村ではニホンザルによる獣害に悩んでおり、アピオスはサルが食べない作物として注目されています。
獣害と闘う野菜なのです。

1日3~5個が目安といわれていますが、体調に合わせてお召し上がりください。(健康に良いと言っても、一度に食べすぎるとお腹をこわします。何事も過ぎたるは及ばざるがごとし)

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  • 保存方法:常温保存(1週間程度)。長期保存の場合は加熱後冷凍 。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年02月25日
  • 最終注文受付日(目安):2020年02月24日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

園山和徳さんのコミュニティ

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tekaちゃん
2020.10.23.
こんにちは。
今は生が手に入らないので冷凍購入しましたが、甘みがありほくほくしてて本当に美味しいですよね!!小さいのはついつい食べ過ぎてしまうのでこのくらいがいいかも。毎日少しずつ食べようと思います。無くなったらまたお願いします。ご馳走様でした(^ ^)
商品 : アピオス(蒸し冷凍) 中くらいのサイズ ホクホク甘い健康イモ | 1,296円〜
カイツブリ大津
2020.10.12.
珍しく美味しいものありがとう
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.10.12.
こちらこそご賞味いただきありがとうございます
ハドリー
2020.09.11.
甘さと酸味のバランスがよく、皮に張りがあり、瑞々しくて美味しかったです😋そのまま食べてしまいました。
オクラもありがとうございます。皮がやわらかくて美味しい。ありがとうございました!

poteto
2020.09.09.
初めて聞く名前。初めて食べるお芋でした。
ちょうど良い大きさなので食べ過ぎないように気をつけるのが大変でした(^^)
兄にもお裾分けしたので、どのような感想が聞けるのか楽しみです。ごちそうさまでした。
ちかちゃん
2020.03.05.
アピオスの花茶、実と同じ香ばしい香り。
実よりも少しだけくせが強いかなとおもいますが、私は好きです☺️

ちかちゃん
2020.03.05.
よく見ないとわからないですが、チコリのうえにマヨネーズで和えたアピオスが盛られています。ビーツと黒大根のスライスを添えて、華やかにサラダにしてみました🎵
ホクホクで、豆のような食感がありました。
美味しいです。
また工夫してみようと思ってます。😅

いちじくコンポート
2020.02.28.
早速蒸していただきました。ホックホクであま〜いです💕食べ過ぎ注意との事なので、小分けして冷凍しました✌️ご馳走様でした😊

みんみん
2020.02.26.
初めて知ったアピオス。揚げ焼きにしました。優しい甘さで美味しかったです。家族にも分けました。ご馳走さまでした。

TICA
2020.02.25.
レシピにしたがって素揚げにしていただきました。ピーナツ🥜のような、ほんのりした甘みがあって、美味しかったです。このホクホク感を活かして何か料理に使いたいなという気持ちになってます。いままでこんな野菜があることさえ知らなかったですし、青森県で栽培されていることも知りませんでした。良い出会いに感謝です🥰

エイジング
2020.02.24.
ポケマル編集部のレポートの通り、蒸して、炒め焼にしていただきました。レポート通り、美味しかったです!甘みに感動🤗
同梱されていた佐治村のパンフレットもよく読ませていただきました。頑張ってください。
ゆみみ
2020.02.23.
早速、素揚げにして頂きました!
アピオス、初体験でしたが甘くて芋と豆の中間のような味で家族も「うま!」っと食べていました(^^)v
息子の沖縄土産、塩屋さんのおにぎり塩を振って食したら、とても美味しかったです(^-^)
珍しい生アピオス、ごちそうさまでした!

ナオ
2020.02.21.
昨日届きました(´◡`๑)早速朝からみんなで食べました。シンプルに塩を振りかけて食べましたが、お芋みたいで食べやすかったです☆
毎朝、暫く調理法を参考にして食べたいと思います。
ありがとうございましたm(__)m
いしこ
2020.02.20.
本日無事届きました😃ありがとうございます。早速、揚げ焼きにしてサラダのトッピングにして、いただきました❗️加熱すると、ピーナッツの様な良い香り💕食べてみたら、やっぱりピーナッツのような風味で、食感はイモ類ですね。とても美味しかったです💕
残りは、蒸して、冷凍しておくことにしました。
園山和徳 | くるくる佐井村 園山和徳
2020.02.07.
たくさんの方にアピオスを楽しんでいただいており、とてもありがたく感じています。個別に返信すべきところ、作業が立て込んで返信できずすみません。毎日洗う作業をしていますが、大寒波が来て、今日は水道が一部凍りました 笑。来週気温が上がったら復活するといいなと思っています。
写真は、アピオスを洗ったりする作業中に、作業仲間が作ってくれたアピオスとクリームチーズのお菓子です。チーズ系とは合うよね、という話で盛り上がりました。ぜひいろいろ試してみていただきたいと思います。

ウメ
2020.02.06.
こんにちは

初めて食べましたが、
とても甘くてビックリしました。

毎日少しずつ楽しんでいます。
ありがとうございました。
ゆうこ
2020.02.06.
園山さま

連絡遅くなり申し訳ありません🙇‍♀️
アピオス届いていますよー♪

今回は2度目なります。前回はそのまま蒸して頂きましたので、今回は素揚げしてみました。
甘みが増してとても美味しいと、主人とお婿さん絶賛!
ビール🍺のお供に合うと言って又々パクパク止まらない😅💦
冷えても美味しくて、次の日も頂きました。
ご馳走さまでした🌺

ゆぴたん
2020.02.05.
お品物確かに頂戴しました☺️初め何も付けずにレンチンで食べたのですがとっても❗甘く美味しかったです☺️
有り難う御座いました。
また、注文したいと思ってます。
実は赤ちゃんワカメも気になってます☺️
あさみ
2020.01.29.
アピオス無事に受け取りました!
そしてオススメの素揚げに塩をパラパラかけて
いただきました(o^^o)
ホクホクして甘くて美味しかったです!
友人にも一袋おすそ分けしました♪
みやけ(あ)
2020.01.27.
美味しかったのでもう一度注文しました。品切れしてなくてよかった!!ありがとうございました!
さっちゃん
2020.01.25.
たまたま目に止まった「アピオス』に❓❓❓
なんだろー❓むかごみたいなモノかなー❓と、
興味を惹かれてお願いしました

キレイに包装され、詳しい説明書まで付けて戴き
届いた『アピオス』
蒸しあげて、ひとつパクっ
甘いっ😳💡
栗のような甘さと、ほくほくな食感💡
とっても美味しいです‼️
栄養価がとても高いので、少しづつ楽しみたいと思います
貴重なお品を ありがとうございました😊

笠碁すき
2020.01.24.
園山さま、無知ゆえ、初めて聞くアピオス?なに?
レターパックで届いて開けてみても、
ますます、❓❓でしたが、
とにかく、素揚げして一口❣️
甘くてほくほく、お芋?栗?
美味しかった〜😍なにやら、体もほかほか😊
食べ過ぎ注意ですね。
美味しいアピオスごちそうさまでした。
チャレンジしてみてよかったです。ありがとうございました。


商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

かつらちゃん
2020.01.22.
素揚げにしてたべました甘くてすごくホクホクしていて美味しかったです全部食べたいくらい美味しいのですが食べ過ぎは良くないとのことグッと我慢半分は同僚にお裾分けしました
ガリちゃん
2020.01.21.
何?何?アピオスって!聞いたことないんですけど…と、即購入してみました‼️小ぶりなものはそのまま素揚げに。大きめのものは茹でてから(生食不可ってことはちゃんと揚がってなかったらどうしましょ?と心配で)皮付きフライドポテトみたいにしてみました!美味し〜い!大好きになりました 😍ごちそうさまでした 😋

りくままん
2020.01.19.
初めて食しました!!素揚げにしていただきました!甘くてほくほくでとっても美味しかったです^_^
食べすぎ注意とのことでしたので、計って食べていますがついつい食べ過ぎちゃいます〜!
ゆうこ
2020.01.19.
連絡遅くなりましたが届いていますよー
はじめて蒸して食べました💕

一つ目はそのまま、二つ目から岩塩をつけて食べました。ほくほくして甘くて美味しかった❣️
食べ過ぎ注意!今日は三つまでと言ったのに…美味しくて主人は六つも食べてしまいました。
我が家のワンコも食べたそうに座っておりました😅
明日から毎日少しずついただきます❣️
ご馳走さまでした。😊✋️

ラムクッキー
2020.01.18.
連絡が遅くなり申し訳ありません。
確かに受け取りました。アピオスという野菜を始めて知りました。
保存方法や調理法まで丁寧に教えて下さりありがとうございます。
早速頂こうと思います。
ますちん
2020.01.16.
気になってたアピオス☆

早速、素揚げして食べてみました。
トロっとして甘くて、はまる味です。
一日、2~3個を目安に食べていこうと思います。
今のところ、油やオリーブオイルで炒めたりしていますが、他の調理法も試してみたいと思います。
そして、またリピートしたいと思います。

パンフレットも入って、さらに興味が湧き、周りにもオススメしてみたいと思います。
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け | 756円〜
☆お和☆
2020.01.16.
おすすめに載っていたアピオス✨
ずっと気になっていました。

レターパックに惹かれて注文!

コロコロして可愛いです。
先っぽがベトベトするのは糖分でしょうか。
早速蒸していただきました。

予想を裏切る甘さ😱
ホクホクしたお芋のようでいてとても甘いのは不思議です。
美味しいですね〜💕

早く家族に食べさせたい❣️
でも、食べ過ぎ注意ですね👍🏻
商品 : 【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送 | 756円〜

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