無農薬の米や大豆で育てた平飼い自然卵

▼商品概要 卵のちがいは、ごはんのちがい。 毎日のごはんに、すっとなじむ卵です。 里山の環境で、 無農薬のお米や大豆を中心に育てた 平飼い鶏が産んだ卵です。 終生飼育をして鶏の一生に寄り添い、 自然に産みたい分だけを分けてもらっています。 ▼品種・味の特徴 わたしたちが育てている鶏は、 「あずさ」という希少な国産種です。 黄身の色を濃くするための飼料（パプリカなど）は使っていないため、 たんぽぽや菜の花のような、 自然でやさしい黄色をしています。 コクはありつつも重すぎず、 毎日食べても飽きのこない、 穏やかな味わいです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 鶏のごはんの中心となる 米や大豆、穀物は、 農薬や除草剤を使わずに、 自家農園で育てています。 その年の天候や収穫量、 鶏の年齢や体調に合わせて、 配合を調整しながら飼料をつくっています。 有機JAS認証の胡麻粕や、 酸化防止剤を使用していない魚粉、 牡蠣殻なども加え、 不足しがちな栄養を補っています。 春・夏・秋には野草を、 冬には野沢菜や冬菜を与えています。 季節によって鶏の食事が変わるため、 黄身の色も少しずつ変わります。 鶏はケージではなく、 風が通り、光の差し込む平飼いの鶏舎で のびのびと暮らしています。 ▼卵について 大きさや殻の色、質感にはばらつきがありますが、 それは鶏が季節や年齢とともに 生きている証だと考えています。 まれに、卵の中に茶色い点や筋（血斑・肉斑）が見られることがありますが、 品質や味には問題ありません。 気になる場合は取り除いてお召し上がりください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・通常は常温便でお届けします ・4月中旬〜10月下旬頃まではクール便で発送いたします ※掲載写真はイメージです。実際の内容量は選択された個数（6個入りなど）に応じてお届けします。