宮崎県延岡市

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産

シマアジ  丸のまま イワシの舞う島で育っためでたい魚

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  • クール区分:冷蔵

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シマアジはアジ類の中でも大きくなる魚種で高級魚として知られる魚です。
養殖魚では1キロから2キロくらいまで育て出荷されます。
シマアジの特徴としては非常に脂ノリが良い魚で生食がたまらなく美味しい魚です。ぜひ、まずは刺身、寿司で食べてみてください。頭と骨は味噌汁にするとシマアジの旨味を余すとこなく食べられます。

まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたシマアジです。
島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育ったシマアジをお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。
血抜きしたのち氷をしっかり入れて発送します。

オススメの食べ方
刺身、寿司。
炙り刺身や茶漬け、カマ塩焼きなど。
頭や骨はシマアジの旨味たっぷりの味噌汁が美味しいです。

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  • 保存方法:冷蔵で到着日合わせて2日程度まで。3枚卸しにした後はキッチンペーパーで包んで、ラップを巻いて冷蔵庫で保存してください。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

結城嘉朗さんのコミュニティ

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エビフライのしっぽ
2020.07.09.
実家にも送りました。両親は大喜びで、同居している甥っ子、写真の2歳の姪っ子も、興味津々‼️おっきいねー、すごいねー👀と、捌くところから料理されるまで、食い入るようにみていたそうです。二人とも美味しい連発でいっぱい食べたそうで、特に甥っ子は食が細いので、そんなに食べてくれたのか〜と感動です😭大変良い食育の機会となったみたいです。刺身、煮つけ、なめろう、塩焼き(ちょっとお酢をふって塩焼気にするとふっくら美味しいんだそうです)、と大変美味しく頂いたとのことでした。ありがとうございました。
商品 : 送料無料! 金寿カンパチ 丸のまま 期間限定キャンペーン | 8,100円

エビフライのしっぽ
2020.07.09.
この度の豪雨は大丈夫でしたでしょうか。カンパチ、無事届きました‼️ヤマトさんがお届け時外袋破ってしまい、溶けた氷水が玄関で拡散する事態が発生しましたがw、中身は全く大丈夫👌予想はしていたけど、想像より大きい💦さばけるのか不安になりましたが、何とかなりました😅しゃぶしゃぶに、刺身、尾っぽの筋が多いところはなめろう風にして、アラは煮つけてたのしみました✨臭みもないし、本当に美味しいカンパチでした。ありがとうございました。
商品 : 送料無料! 金寿カンパチ 丸のまま 期間限定キャンペーン | 8,100円

かなえママ
2020.07.09.
楽しみに待っていたので届いた時には嬉しくて。
近くの実家に届くようにして母におろしてもらいましたが実家の両親もかなり美味しかったようで手間を頼んだのにお礼を言われてしまいました…
家でも取り合いになるぐらいで写真は撮る間も無く…本当に美味しかったです。ご馳走様でした。
hiyo
2020.07.08.
結城さま

無事に到着しました😊
なかなか手に入らない高級魚を
送料無料で送っていただけるなんて
本当に感謝です🙏
切り身もアラもきちんと真空パックにしていただいてたので
翌々日着の地域ですが、臭みも無く新鮮な状態で届きました👍

今夜は、お刺身、皮付き身の炙り、カマの塩焼き、アラの潮汁、切り落とし部分で手巻き寿司も少し😋
やっぱりシマアジはとても美味しいですねー💕
家族皆 大満足です♪♪

素晴らしいお魚をありがとうございました😌
ごちそうさまでした🙏
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クワンくん
2020.07.08.
送料無料だったので、念願のシマアジを思い切って注文しました。
お刺身、お寿司、なめろう、アラはだしにしてお吸い物にしました。
捌いている間も生臭くなく、新鮮なのが分かりました。
脂がのってて美味しかったです。
家族みんな喜んでました。
ご馳走様でした。

huskyblue
2020.07.08.
前回のマダイの美味しさが忘れられず、久しぶりの大切な叔母がやってくるので奮発して、二度の購入させて頂きました。

れぴまがレシピを使って、アクアパッツァとうしお汁と刺身を作りました。美味しかったです!
煮た後の煮こごりがまた美味しくて、大事に食べさせて頂きました。

それも結城水産さんのマダイが良いおかげです! 叔母にも「美味しかった」と言って頂けました。ありがとうございました🙇⤵️

また機会がありましたらよろしくお願い致します。

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
huskyblueさん✨

大切なお食事にご利用頂いたんですね!ありがとうございます☺️
アクアパッツァすごく美味しそうです😋
是非またよろしくお願いします😊✨
huskyblue
2020.07.09.
こちらこそ素晴らしい鯛とご配慮をありがとうございます(^^)

はい。またよろしくお願い致します(^人^)
huskyblue
2020.07.09.
追伸
まだ美味しそうなさくが残っているので、何を作ろうか楽しみです😃💕
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
また写真見せてください〜☺️✨
トシ
2020.07.08.
とうちゃくした日の夕食に、潮汁、鯛めし、カブト煮、刺身でいただきました。本当に捨てるところがなく、しかもとても美味しく頂きました。また、買いたいと思います。ありがとうございました。
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
トシさん✨

こちらこそありがとうございました!
またよろしくお願いします😊✨
平野 智広
2020.07.07.
半身を炙り、残りを刺身
18名のパーティーでとても美味しく頂きました。
さぁどうぞの声と共にどんどんお皿から消えていき、あっという間に無くなりました、魚が悪いと箸が進まないことが良くあるので
間違いなく、最高の魚でした、ありがとうございました。
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
平野智広さん✨

あっという間になくなったんですね!嬉しいです😁炙り美味しそうですね〜🤤
是非またよろしくお願いします😊✨
2020.07.07.
昨日受け取りました!
その日の夕食にお刺身、朝食でもお刺身頂きました。
とても新鮮で最高に美味しかったです。
美味しいお魚をありがとうございます。
ごちそう様でした(^^)
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
左さん✨

こちらこそありがとうございました!
またよろしくお願いします😊✨
ゆう
2020.07.07.
届いた当日に早速いただきました。もう三枚におろす段階で脂でベトベト。ブリの脂とアジの旨みを足したような美味でした。どうやって梱包してあるのかと思ったら、市場で見るような発泡スチロールの箱にびっしりと氷が詰まって、鮮度には心配要りませんでした。送料無料はありがたいですね。また頼みたいです。
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
ゆうさん✨

ありがとうございました!
またよろしくお願いします😊✨
はな
2020.07.07.
昨日受け取りました。
さっそく夕食に半身をお刺身で頂きました。とても新鮮で臭みもなく、サクサクした食感で美味しかったです。
残りは昆布〆、なめろう、あら汁などにしたいと思います。
ごちそう様でした!
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉シマアジ  期間限定キャンペーン | 4,752円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
はなさん✨

ありがとうございました!
またよろしくお願いします😊✨
☆お和☆
2020.07.07.
結城さん♪
新鮮なシマアジをありがとうございます🐟

1日目は、お刺身、お寿司、カマの塩焼きで。
2日目は、炙り、昆布締めでいただきました。

娘のリクエストで購入させていただいた初めてのシマアジでしたが、脂がしっかりとのっていて、感動の美味しさでした💕
そして日本酒によく合うこと✨🍶

ご馳走様でした😊


商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉シマアジ  期間限定キャンペーン | 4,752円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
⭐︎お和⭐︎さん✨

グルメ本に載ってる写真見たいです😍美味しそう〜!🤤これは飲み過ぎちゃいますね🤣
またよろしくお願いします😊✨
hikaru
2020.07.06.
本日、無事届きました。
箱を開け袋に入っている段階で大きさにびっくり!
袋から出すとさらに魚体の厚みに驚きました。
早速1匹をお刺身でいただきましたが、こんなに脂がのって美味しいイサキは初めてでした。
もう1匹は塩焼き、アラは味噌汁にしようと思います。
ごちそうさまでした!

商品 : 送料無料!〈内臓ウロコ取り〉イサキ 期間限定キャンペーン | 3,348円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.09.
hikaruさん✨

刺身も美味しいですが塩焼きフワフワで美味しいですよね〜😋
またよろしくお願いします😊✨
ハル
2020.07.06.
本日鯛が届きました。
早速、鯛刺し、鯛の炙り、鯛めし(鯛茶漬け)、かま焼きと、鯛づくしでした。
全く飽きる事なく、ほんとうに美味しく頂きました。今回も、料理は全て息子が担当しました。
ありがとうございます。
商品 : 送料無料!マダイ 丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,218円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
ハルさん✨

前回のお造りも凄かったですが、今回は炙りですね〜!美味しそうです🤤
料理できる息子さん素敵ですね☺️✨
チーズ
2020.07.06.
早速カルパッチョ、鯵フライ、あら汁にして頂きました!こんなに美味しい鯵は初めてです!
また購入させて頂きたいので、出品を楽しみにしております!ありがとうございました😊
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉シマアジ  期間限定キャンペーン | 4,752円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
チーズさん✨

ありがとうございます!
シマアジ美味しいんですよ〜🤤🤤🤤
是非またよろしくお願いします😊✨
細川孝子
2020.07.05.
シマアジの昆布締め!
かなり熟成されている感じ❣️
So Delicious❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
細川 孝子さん✨

またまた美味しそうな写真〜!
盛り付けなど毎回勉強になります😍


細川孝子
2020.07.08.
かおりさーん❤(。☌ᴗ☌。)
これからもよろしく🙇🏻‍♂️
v(*⌒0⌒)v頑張って♪
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
はーい😊
ありがとうございます😍
細川孝子
2020.07.08.
(○-∀・)bいいね!
とおりすがりのたむら
2020.07.05.
シマアジに引き続きカンパチを購入しました。
内臓脂肪がミッチリ付いており、脂のノリがよく、刺身が激ウマでした。
頭は煮付けに、カマは塩焼き、残りは全部刺身でいただこうと思います!
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結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
とおりすがりのたむらさん✨

カンパチもご注文ありがとうございました!
激ウマ嬉しいです😁
是非またよろしくお願いします😊✨
雪うさぎ
2020.07.05.
キレイに捌いてくださったので、到着当日にすぐに美味しいお刺身が食べられました。
半身だけでも十分な量があり、さすがシマアジですね!
翌日には大葉で巻いて天ぷらにして食べました。
アラの部分は塩焼きにして食べました。
脂がのっていてすごく食べでがありました。
ビー玉のように透き通ったきれいな目を見て、シマアジの新鮮さと生産者さまのお気持ちがよく伝わりました。
おかげさまで食卓がとても賑わいました。ありがとうございました。
またリピートしたいです♡
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉シマアジ  期間限定キャンペーン | 4,752円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
雪うさぎさん✨

大葉で巻いて天ぷらは絶対美味しいですね🤤

こちらこそありがとうございました!
ぜひまたよろしくお願いします😊✨
もちもち
2020.07.05.
2回目でした。
今回も大きな鯛で、丁寧に処理してあったので助かりました。
まずは煮付けと炊き込みピラフにして美味しくいただきました。あとは冷凍して、これから色々楽しもうと思います。ありがとうございました(^o^)
商品 : 送料無料!〈内臓ウロコ取り〉マダイ 期間限定キャンペーン | 3,758円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.08.
もちもちさん✨

炊き込みピラフ😍洋風になるんですかね⁇味付け気になります🤤🤤🤤
またよろしくお願いします😊✨
つきまる
2020.07.05.
結城水産のイサキです。シマアジも最高に美味しかったです。宮崎県って美味しいお魚ばかりですね。
イサキはふんわり柔らかくトロリとして甘味がありました!
また食べたいです(^ ^)

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.07.
つきまるさん✨

美味しそうなお造り!脂のりが良く伝わりますね🤤
是非またよろしくお願いします😊✨
Kaichimama
2020.07.05.
カンパチとシマアジを注文しました。
立派で新鮮な魚🐟が届き感激しました。
ウロコと内臓を取ってもらっていたので私でも捌く事ができました。
お刺身と炙り寿司と塩焼きとなめろうとあら汁
どれも最高に美味しかったです。
娘夫婦も呼んでみんなで楽しい夕食となりました。ありがとうございました。
また注文します!
商品 : 送料無料!〈内臓ウロコ取り〉金寿カンパチ1尾 期間限定キャンペーン | 8,640円

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.07.
Kaichimamaさん✨

美味しそうですね〜😋色々ご馳走があって楽しい夕食になりますね😊
是非またよろしくお願いします☺️✨
むぎ
2020.07.05.
シマアジ、しっかり氷を入れて送って下さり、ありがとうございました😊
到着した日は、まずお刺身にし、次の日はカルパッチョそしてお寿司用に酢でシメて昨日いただきました。
脂がのっていてとっても美味しかったです👍✨
頭は塩焼き、背骨は潮汁にして余すところなく食べつくしました!
ご馳走さまでした〜😋❗
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.07.
むぎさん✨

余すことなく食べていただいてありがとうございます😍
またよろしくお願いします😊✨
みかん
2020.07.05.
この度はお世話になりました。
新鮮なシマアジが届きました‼️一番楽しみにしていた注文者本人が緊急入院しまして、食べられなかったのが残念でしたが、お寿司、お刺身、アラは塩焼きにして食べたようです。とても、美味しかった!と、家族全員、大満足していました。
退院した暁には、また是非お願いしたいです。
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉シマアジ  期間限定キャンペーン | 4,752円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
みかんさん✨

緊急入院!大変でしたね💦
お大事になさってくださいね☺️

写真どれも美味しそうですね😋
退院されたら是非よろしくお願いします☺️✨
エビフライのしっぽ
2020.07.05.
シマアジ、イサキ、タイをまとめて送ってもらいました。どれも、想像より大きくてびっくり。さらに臭みもなく、内臓の状態もとても綺麗でいい状態だったことにも驚きました‼️脂のノリもすごいですね。頑張って捌いて(皮を引くのが慣れていないので苦戦しましたが💦)刺身やあら汁、塩焼き、漬け丼など、数日に分け、楽しませてもらいました😊後日、カンパチにもチャレンジしようと思っています🙇‍♀️
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
エビフライのしっぽさん🙆‍♀️

たくさんご注文ありがとうございました!お魚三昧ですね😁
ぜひぜひ!カンパチのチャレンジお待ちしております😊✨
あこねえ
2020.07.05.
立派な鯛をありがとうございました!
煮付けにしていただきました。
頭とカマはあら汁に。
残りの半身はアクアパッツァにします!

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
あこねえさん✨

美味しそうですね!!味染み染みなのが伝わってきます🤤🤤🤤
またよろしくお願いします😊✨
しろぞうあざらし
2020.07.04.
梱包の素晴らしさとサクの大きさと量に感動しました。
アラは煮付けに、カマは塩焼きに、サクはお刺身とカルパッチョにして頂きましたが、脂が乗っていても身が締まっていて臭みがなく、孫まで喜んでいました。
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉金寿カンパチ 期間限定キャンペーン | 9,180円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
しろぞうあざらしさん✨

たっぷり食べられますよね😋お孫さんにも喜んで頂けて良かったです☺️
またよろしくお願いします😊✨
ミーティア
2020.07.04.
ありがとうございます。
美味しそうな真鯛とイサキ、内臓脂肪もたっぷり付いていました。
津本式に興味を持っており、7~10日寝かして旨味を引き出し食したいと思います。 コロナに負けず頑張って下さい。

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
ミーティアさん✨

こちらこそありがとうございました☺️
津本式!またどうだったか教えてください😁
かぼたん
2020.07.04.
立派な鯛をありがとうございました。
食べるのに夢中で、好物のお刺身の写真を撮り忘れてしまいました…。
もちろん、最高に美味しかったです。

アラはあら煮と、身をほぐしてお味噌汁で頂きました。
身がフワッフワで、美味しいお出汁もたっぷりで、最後の一口まで大満足でした。
家族も美味しいね〜!とたくさん食べてくれました。

あとの半身は焼いて食べる予定です。楽しみ!
ごちそうさまでした!
商品 : 送料無料!〈3枚おろしorサク〉マダイ 期間限定キャンペーン | 4,298円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.06.
かぼたんさん✨

あら煮美味しそうです〜🤤たくさん食べてくれると料理のしがいがありますよね😄ご満足頂けて良かったです☺️✨
またよろしくお願いします😊✨
まゆ
2020.07.03.
リピートで2回目の購入。
いやだってシマアジなんてなかなか買えないしなにより美味しい!!
今回は、前回の半分の時間で捌けました。
皮もまぁまぁうまく引けました!

お刺身、昆布締めにしました。
美味しかった!!
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.05.
まゆさん✨

リピートありがとうございます😁
きれいに皮引けてますね〜!
ぜひまたよろしくお願いします😊✨
Satomi Iwaki
2020.07.03.
とにかく美味しかった!刺身も焼きもお味噌汁も!
捌きとパッキングが最高の技術で行われているので、血や水分がでない状態で梱包と発送されているのでほんと美味しいです!
丁寧な魚捌きありがとうございました😊
また注文したします!

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.05.
Satomi Iwakiさん✨

そう言って頂けると嬉しいです😭
いい焼き加減ですね〜😋
またよろしくお願いします☺️✨
hiroco
2020.07.03.
結城さん
またとても美味しいシマアジ、ご馳走さまでした。
主人も「うまいなぁ」と唸っていました。
うちにシマアジが今日届くのを知ってるかの様に八百屋さんが山葵を置いていたので、買って帰りました。
頭やアラを全て冷凍したので、今度は私が頭を頂きたいと思います🙋‍♀️シマアジはまた来シーズンまでお預けですが、結城さんの他のお魚を注文させて頂きますね🤗ありがとうございました😄
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.04.
hirocoさん✨

またまたご注文ありがとうございました😊
生山葵いいですね〜!きっと八百屋さん知ってましたね😂
今回こそhirocoさんが頭食べれますように…
のら母さん
2020.07.03.
この度は美味しいシマアジをありがとうございました。
お刺身は甘味があり、身がしっかりしていて、家族であっという間に食べてしまいました。

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.04.
のら母さんさん✨

美味しそうなお造り…🤤🤤🤤
ぜひまたよろしくお願いします😊✨
ハムハム
2020.07.03.
立派なシマアジをありがとうございます。お刺身、兜焼き、骨せんべいにしました。とても美味しかったです。大満足です!
商品 : 送料無料!シマアジ  丸のまま 期間限定キャンペーン | 3,672円〜
結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
2020.07.04.
ハムハムさん✨

骨せんべい美味しそうですね〜😋ご満足頂けて良かったです☺️
またよろしくお願いします😊✨