鉄釜ひじき人気ですが水揚げが少なくなってますが 台風のため数日お休みになりヒジキだします！ 通常２０ｇは6袋10袋20袋 たっぷり１５０ｇ大袋は通常486円のひじき7.5個分　3645円相当の量が 大袋で！！2980円 それでも迷われている方はわけありB１００ｇ 短いです写真の通り１５０ｇと比べて ぺったんこだし乾燥状態だと粉みたいになってるのも 無選別で混ざりもあります 1080円 ちりめんひじきもこちら同梱は1個580円 数量限定なので急ぎ出品してますが とくに大袋、訳ありは早い者勝ち！ ご希望数量など教えてくださいね。 訳ありひじき 訳ありだけの商品希望があったので商品にしてみました。 しばらく出ていなかった訳ありひじきです18袋のみです 数が少ないので1袋か2袋のみ出品してますが希望の方はメッセージもらえ在庫があれば希望数を出します。 訳ありの原因は無選別 ヒジキは色を機械でも選別するため茶色くなっている部分は 葉っぱなどの混ざりか、削れた部分かわからないのではじいてしまいます その部分も入っていますそのまま袋詰めいたしました。 その為水戻しの際、下のほうに砂がある恐れがあるのでそういったものはひじきを振りながら除いてもらうと助かります。 お手間がかかるのですが、 ただお値段は今は　ひじき２０ｇ450円(税別) 　100ｇだと2430円 ですが1215円！！ もちろん製法はいつも通り 初冬から暖かくなるまでひじきの細い時期 今回のは春先のため少し太めになっています ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 通常漁師さんは、刈り取ってすぐに釜で炊くのですが、 私たちは、磯臭さとか、無機ヒ素とか気になりまして、 水洗い工程をしっかりします その為、刈り取り後すぐに乾燥して水洗いに備えます 工程は 刈り取り ⇒度素干し(選別） ⇒１日ほどかけて天然水で水洗い ⇒薪をくべながら鉄釜で炊き天日干 ⇒選別・袋詰めです 通常はゆでて干す工程を一度干しながらしっかり選別 水洗いしてようやく鉄釜まきだき 地元では馬鹿みたいに手間をかけると言われ続けましたが 味の違いは一目瞭然で地元生協では人気品になっています 新聞等にも紹介される安定の品質です。 そこから選別で選りすぐられたのがいつもの２０ｇ また今回の１５０ｇ大袋ですが ですが それを作る中でできた小さい短い無選別の物 水戻し後、キッチンペーパーな度を使って水を切った方が細く短いのでいいかなと

食品表示

原料　ひじき 保存　高温多湿でない涼しい場所で　 賞味期限　365日【未開封の場合】 【水戻し後はお早めに】 開封後はにおい移りもしますのでジプロックなどに入れた方がいいと思います 栄養成分エネルギー189kcal、タンパク質、12.1ｇ、脂質2.5ｇ、炭水化物55.9ｇ（糖質3.2、食物繊維52.7）、食塩相当量1.2ｇ、カルシウム1700mg、鉄分69ｍｇ100ｇ当たり（推定値） 食べ方　水につけて5分から10分程度水を切ってからお召し上がりください 今回は訳あり品です異物ご注意ください エビカニが付着していることがあります

2023年8月8日追記

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