自然栽培・固定種・鶴首カボチャ・冬の暖かい料理に

自然栽培で育てた鶴首カボチャです。 鶴首カボチャは日本カボチャの仲間で、一般的に流通している西洋カボチャのようにホクホクしていたり強い甘みはありませんが、しっとり荷崩れしにくくしてほんのり甘くカボチャの風味がしっかりあります。 同じ日本カボチャのバターナッツに似ており、ポタージュスープや汁物・カレーの具、キンピラ炒めなども美味しいです。 冬の暖まる料理にいかがでしょうか？