▼自己紹介
秋田県由利本荘市にあるアキタサゴローファーム代表の村上郁弥です。
▼商品概要
食べやすく、調理しやすいS S(50g程度)〜 Sサイズ(150g程度)のちびっこシルクスイートを箱ぱんぱんに詰め込みました。サイズは小さいですが、十分な熟成期間を経ているので、味は格別です。
▼品種・味の特徴・食べ方
・シルクスイート
収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがりますが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。1ヶ月ほど貯蔵されたものは水分が多く絹のような滑らかさを感じられます。
▼数量、分量の目安
2.5kg程度(13〜40本)にしております。
▼栽培/生産方法、こだわり
休耕田を利用し、無農薬で栽培しております。
- 保存方法
- 常温(※冷蔵庫での保存は傷む原因になります。)