商品ページをご覧いただき、誠にありがとうございます😊 白柴農園は厳選したマスクメロンを、より多くの方にお届けできるよう、誠心誠意ご対応させて頂きます🔅 ⭐️白柴農園のリピーター様は400円引き！ ※当ページトップの「分量」欄にて値段を分けさせていただいております。お間違いのないよう選択していただいてから、ご購入下さいませ。 ▼▼商品概要▼▼ 温室マスクメロン 品種　アールスメロン　 「雅206号」　「ヴェルダ初夏系」　「ヴェルダ夏系」のいずれか 等級　【極－きわみ－】 個数 1玉 サイズ 約1.5kg 白柴農園独自規格となります。 一日300~400個収穫した中で、最も美しく、かつ美味しそうな、究極のメロンを『1個だけ』選別いたしました。 農場長自ら厳選した、その日で一番のメロンです。 収穫日は7日間を予定しておりますので、計7個の限定商品となります。 高級フルーツ店や百貨店などで一級品として販売されており、見栄えもよく、ご贈答として使える品格と品質の高さをかね備えた逸品です。 家族友人同僚など愛すべき人との団欒のお供に かけがえのない大切な方へのギフトに 白柴農園のメロンはいかがでしょうか。 🟢60サイズの化粧箱にメロンをやさしく入れ、持ち手を畳んだ状態で封をいたします。 🟢収穫日や食べごろ、保存方法などをまとめたリーフレットを同封しています。ぜひ参考にしてください。 🟢品種は「雅206号」　「ヴェルダ初夏」　「ヴェルダ夏系」のいずれかで、お客様が選択できませんのでご了承ください。 🟢簡易的ではありますが、化粧箱の外側に「短冊熨斗シール」を貼れます。ご希望のされる場合は、申し送り事項やメッセージにて、「表書き（御中元、御礼、御祝、御見舞など）」、「名前」をご記入ください。 ＊申し送り事項やメッセージにて、名前の記載がない場合は表書きのみで作成いたします。また表書きの記載がない場合は「御中元」で作成いたします。 届きましたら、一度箱から出し商品のチェックをして頂いたのち、『常温』で保存してください。 マスクメロンの中でも特に美しいと言われる品種です。 キッチンとは言わず、ぜひリビングに置くことをおすすめいたします。 メロンの香りと美しさを堪能しながら食べごろを待つ日々は、皆様にとってきっと素敵な日々となるでしょう。 🛑商品に問題がありましたら、すぐにメッセージにてお伝えください。（腐っている、割れている、全く甘くないなど） その際にはお手数ですが、写真と簡単な状況の説明をいただけますと幸いです。 誠意を持ってしっかりご対応させていただきます。 ▼▼商品の特徴▼▼ 《食レポ》(農場長が実際に食べながら書きました) 口に入れるとさらりとした舌触り、爽やかな香りが鼻を抜けたあと、とろけるような甘さが口いっぱいに広がります。みっちり凝縮された果肉を噛むたびに、ジューシーで濃厚な果汁があふれ出てきます。 メロン特有のえぐみを極限まで抑えたその甘味は、味の濃さに反したスッキリとしたのどごしを実現しています。心地よい後味が次のひと口を求め、爽やかで豊潤な香りと、甘味の凝縮された果汁が、喉を通るたびに幸せを感じます。 ▼▼栽培/生産方法、こだわり▼▼ 白柴農園では収穫量よりもメロン一つ一つの「質」を追求して、様々な工夫を凝らして栽培を行っております。 こだわり①『一茎一果』 メロンは1株に1玉しか収穫しません。何もしなければ1株あたり100個は結実してしまうところを、全て手作業で摘果し、その養分を一つに集中させることで、最高の味と香りを生み出すことができるのです。 こだわり②『徹底した温度・湿度管理』 メロンは”温度・湿度管理”が命です。白柴農園では先進的な機械等に頼らず、熟練の責任者2名が気候の変化に常に気を使うことで、精密な温度・湿度管理を実現しています。 こだわり③『科学に基づいた積極的な減農・有機栽培』 減農薬栽培にもこだわっており、有機肥料として光合成細菌を自家培養し与えております。これは土壌中の微生物の多様性を推し進めるやり方で、殺菌するのではなく、"良い菌を増やす"ことで、土壌環境を最適にします。これにより病気にとても強くなります。病気に強くなればおのずと農薬の量も減らせるというわけです。 さらにはアミノ酸を分泌する効果を持つので、メロンの旨味をより一層引き立たせてくれます。 また、光合成細菌のエサとして海藻エキスを採用しており、これはエサとしての機能だけでなく、土壌にミネラルも供給してくれます。 有機肥料はそれこそ無数に存在し、様々な効果を持ち合わせております。それらを理解し適切に扱うことで、このような驚くべき相互作用をもたらしてくれます。とても面白いですよね。 ほかにも、根を長く、葉を大きくする工夫などなど．．． 全てはメロンを美味しく美しくするため、 ここには書ききれないほどの様々なこだわりを用いながら、メロン作りに励んでおります！ ▼▼産地について▼▼ 愛知県の渥美半島は、沖合を流れる暖流の影響で冬でも温暖な気候に恵まれ、平均気温が高く、日照時間と快晴日数は日本でもトップクラスです。さらには、豊川用水による豊富な水資源も相まって、全国的にも類を見ない農業先進地域となっております。 メロン栽培も盛んで、車で走ればすぐにメロン狩りの看板が目に留まります。 ▼▼食べ頃▼▼ 収穫から5〜7日後の期間が、最も美味しく頂けます。 同封のリーフレットに明記しますので、到着後ご確認ください。 メロンは収穫後数日のあいだ常温保存させておく、追熟という工程をされる方も多いかと思います。 この工程をすることで、果実は熟され、より一層香りが立ち、風味を豊かにします。 しかし、追熟させれば確かに風味は増すのですが、一緒にえぐみも増加してしまいます。 そのため、この品種の持つ繊細で上品な食味は、追熟と共にしだいに失われていってしまうのです。 なのでこの品種の食べ頃は、追熟期の「風味が強く、えぐみが少ない」タイミングとなります。 このバランスが最も取れている期間が収穫から5〜7日後なのです。 また、この品種は追熟が非常にゆるやかという特性を持ち、それゆえに抜群の日持ちの良さを誇ります。 なので、たとえ収穫から10日以上経ってしまっても問題はなく、豊潤な風味を存分に堪能でき、それはそれで大変美味しいです。 ▼▼美味しい食べ方▼▼ 食べる2～3時間前に冷蔵していただけると、程よく冷たく美味しく食べることができます。 基本的には人の体温に近づくほど味は強く感じられるので、冷やし過ぎると味は薄まります。が、真夏の暑い日にひえひえのメロンを頬張るのも最高ですので、 結論、好きなようにお召し上がりください！ その他分からないことがありましたら、気軽にお尋ねください。 最後まで見ていただき心より感謝申し上げます。ありがとうございました😊