岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園

29日まで注文可能!お餅の新定番!搗き立て玄米餅(2袋)とササシグレ白米1kg 

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お正月に間に合います!
無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育った
「みやこがね餅米」で作った玄米餅と、
幻のお米と言われている『ササシグレ』の新米(白米)です。

玄米餅は白いお餅と比べ餅米の味がしっかり味わえ、
精製されていないので栄養価も抜群。
つぶつぶの食感が美味しさを引き立ててくれます。

白いお餅と違って、授乳中のお母さんも
安心して食べれるお母さんにも体にも優しいお餅です
玄米餅を食べたことのない人には是非一度食べていただきたいです!

○食べ方は…普通のお餅のように、焼いて食べてもお雑煮に入れても美味しいですが、オススメはお味噌汁やお鍋に入れると、トロトロプチプチして美味しいです。

○1袋…300g前後、10切れ 

○防腐剤、保存料は一切使用していないので、商品到着後はすぐに温度変化の少ない冷蔵庫、冷凍庫での保存をお願いします。

《幻のお米、ササシグレ》
自然栽培に適している品種「ササシグレ」はササニシキの親にあたる品種です。
ササニシキも評判の良い稲ですが唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、味、香り共に抜群のお米です。
栽培方法が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、スーパーや市場ではほぼ現れない程貴重で幻の米とも言われています。

お米は乾燥は全て「はせ掛け(天日干し)」
コンバインでの刈り取りではなく、小さな刈り取り機で稲を刈り、干し、
太陽をいっぱい浴び、秋風でじっくりと乾燥させます。
稲穂はかけている間に、稲の持っている生命力全てを籾の一粒一粒にゆっくりと託します。

《掛田米》
お米の屋号です。掛田米(かけだまい)と呼びます。
16代続く我が家の屋号「掛田」から名付けました。
掛田米は農薬、化学肥料、有機肥料を使用しない、
土と水と太陽の「自然の力」いっぱいのお米です。


どちらも自然栽培12年目以上の田んぼで育ちました!
ぜひお正月のご飯に!
こちらは29日までご注文可能。
30日発送となります。

ーー

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  • 保存方法:玄米餅(商品到着後、冷蔵庫で20日前後、または冷凍庫で半年)ササシグレ(冷暗所、または冷蔵庫で保存してください)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年12月29日
  • 最終注文受付日(目安):2019年12月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊勢崎克彦さんのコミュニティ

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村山 けい子
2020.02.22.
届いた日には、お醤油で食べました。

残ったのは、佃煮にしましたが、とても美味しい佃煮が、できました
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.19.
こんばんは!お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日発送いたしました。

写真では隠れていますが、玄米餅も入っています!前回は申し訳ありませんでした。

この冬最後のきりたんぽ、みなさんで美味しく食べていただけますように。

ありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.19.
こんばんは!こんばんは!お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日発送いたしました!

写真では隠れていますが、玄米餅も下に入っています。

この冬最後のきりたんぽ!お孫さん、ご家族様にも美味しく食べていただけますように☺️

ありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.19.
こんばんは!お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日発送いたしました!

きりたんぽはお鍋はもちろん、お味噌に砂糖てみりんを混ぜてぬり、魚焼きグリルで焼いて食べてもモチモチで美味しいです。
ぜひいろんな食べ方で楽しんでくださいね。


お米も美味しく食べていただけますように☺️

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.17.
おはようございます!納豆キット、昨日発送いたしました!
作り方の説明書も入っておりますが、
わからない事がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。

美味しく発酵しますように。

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.12.
こんばんは!このたびもご注文いただきありがとうございます。
ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありません。

そして本日発送いたしました!
今回も精米したばかりの玄米です。

美味しく食べていただけたら嬉しいです(^^)

ありがとうございました!

暁月
2020.02.09.
遅くなりましたが、ありがとうございました。
写真も撮り忘れてるのですが、すごく美味しいきりたんぽでしたっ!
おまけもありがとうございました!とても美味しかったです!
おかわりしようと思ってたのですが、タイミングを逃して終わってしまったのが悲しいですが、また出る頃に注文させていただきます。今回はごちそうさまでした!
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.04.
こんばんは!大変お待たせいたしました。玄米餅、本日発送いたしました!!

以前もお入れさせて頂いたかもですが、干し玄米餅も入っています。

この冬も玄米餅楽しんでくださいね。

どうもありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.31.
お待たせいたしました!!
本日から発送いたしました!
一緒に節分ように大豆が入っています。

今回も美味しく食べていただけて嬉しいです。

ありがとうございました!

かつらちゃん
2020.01.29.
きりたんぽ美味しいので又食べたいと3歳の孫のリクエストでリピしましたササシグレは私が好きな味でデパートでも見かけないのですがきりたんぽと一緒に買えて毎日のお弁当ライフが豊かになりますオマケの米糠ありがとうございます洗顔につかっています洗い上がりがしっとりします
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
この度もありがとうございました!
お孫さんに美味しく食べていただけたのもとっても嬉しいです(泣)!
そしてササシグレをご存知だなんて!お弁当にももってこいのお米ですよね^^

来月にはお米つくりの準備がいよいよ始まります。
今年も元気なお米が育つよう頑張りたいと思います!
かつらちゃん
2020.01.29.
時々デパートの鶏肉売り場で買うのですがいまいちな味でしたがこちらのはモチモチしていてとても美味しかったです
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
鶏肉売り場に売っていますよね!私も食べ比べしてみようと購入して食べたことがあります。
工場で大量生産されているのではなく、白神山地の麓の小さなきりたんぽ屋さんではありますが、1本1本丁寧に作っていただいているので、それが味に繋がるんなだなぁと食べるたびに思います。

この度もありがとうございました!
うさぎのそらちゃん
2020.01.26.
ごちそうさまが、遅くなってしまい申し訳ございません。🙏先週届いたのですが、仕事が忙しく、なかなか料理できないのと、暖かい日が、続いて
鍋を食べる気分では、なかったので、寒い本日作ってみました!作り方をインターネットで調べて作りました。正解か、わかりませんが、美味しくできました。お野菜たっぷりで、きりたんぽ美味しくいただきました。残りの汁に、又、ご飯入れたら、美味しかった。米と、米で、お腹いっぱいです。
お米大好きなので、満足満足‼️😃😃😃
又、注文したいです‼️
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
お写真ありがとうございます!
お鍋できりたんぽのお米を食べているのに、シメに雑炊したくなりますよねぇ!!我が家も必ずです!先日ラーメンを入れてみたものの、物足りなくて、やはりお米入れてしまいました^^

きりたんぽを購入していただいたお客様から教えていただいたのですが、肉巻きにして甘辛醤油に絡めても美味しいそうです!
またいろんな食べ方で楽しんでいただけたら嬉しいです^^

ありがとうございました!
さや
2020.01.23.
ちょうど田楽みそとカツオみそがお家にあったので、教えて頂いた方法でみそを塗って、トースターで焼いて食べました!!懐かしいような優しい味わいで、とても美味しかったです!
玄米餅はおみそ汁と焼き餅で食べましたが、食感がすごく変わりますね!おみそ汁ではもにゅもにゅとプチプチの食感が楽しめました!

色んな食べ方をしながら、大事に食べさせて頂こうと思います!ありがとうございました😊
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ(2袋)と搗き立て玄米餅】 | 4,384円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
お写真ありがとうございます!!そうなんですよね!モニュモニュとプチプチ、食べ方によって違いが楽しめますよね!!

そしてテレビ情報で申し訳ないのですが、きりたんぽは手でちぎってお鍋に入れたり、料理すると味が染み込みやすいそうです!
私も見栄えもいいから包丁で斜めに切ったりしていましたが、
それをみてから手でちぎっています^^
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.23.
こんばんは!このたびもご注文いただきありがとうございます!
本日発送いたしました!!

今回は私のこの冬一押しの
お漬物が入っています。
ご飯のお供にとっても合うので、少しですが、よかったらお召し上がりください😁

ありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.23.
こんばんは!本日発送いたしました!ご指定のお日にちに到着を予定しています☺️
今回は、私のこの冬一押しでしたご飯のお供が少しですが入っています。
自然栽培の干し大根を昔ながらの醤油、国産のスルメや利尻昆布、自家製梅干しでつけたんです。
少しですが、ササシグレご飯と一緒食べてくださいね!
このたびもありがとうございました!!
ヌカもすりたてです!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.21.
こんばんは。本日玄米餅を発送いたしました!
お餅は冷凍もできますので、ゆっくりたくさん楽しんでくださいね!

我が家の子供達は最近肉厚なので真ん中にチーズを挟んで食べて喜んでいました(笑)

端っことまた食感が違うので楽しんでいただけたら嬉しいです!


このたびはありがとうございました!!

at
2020.01.21.
焼きました。お味噌は、伊豆山葵味噌(甘め)を使いました。もっちもちで美味しいです。ありがとうございます。

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
お写真ありがとうございます!山葵味噌!!からそうなイメージですが甘いのですね。香りがきっとまた美味しさ倍増しそうですね!!
うちの息子は節分の日にきりたんぽにノリ巻いて恵方巻きだーと食べていました。
2口目で食べづらい。。。とギブアップしていましたが^^:

残ったのを私が食べましたが、ノリを巻いて醤油につけて食べても美味しかったです。でも形の違うおにぎり食べているようでした(笑)
ねえさん
2020.01.20.
伊勢崎様
連絡が遅くなり、申し訳ございません。
きりたんぽ!届きました。
早速、きりたんぽ鍋にして頂きました。
もちもちで凄く美味しかったです!
ぜひお味噌をつけて焼いて頂きたいと思います。
父も大満足でした。
プレゼントの玄米餅もありがとうございました。

長谷
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
到着のご連絡ありがとうございます!
お父様も喜んでいただけて安心しました!うれしいです!!
ぜひお味噌をつけて、そして肉巻きにして甘辛タレに絡めて、など
いろんな食べ方で楽しんでいただけたら嬉しいです。
この度はありがとうございました!!
ままちゃん
2020.01.20.
本当に もっちりで 美味しかったです。
ごちそうさまでした
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
ご感想ありがとうございます!もちもちですよね!これからの季節(東北は2月がとても寒いです)まだまだ風邪などで体調を崩すことがあるので、我が家では治った時の養生ご飯として、冷凍庫にストックしています!
のんきまま
2020.01.19.
ご連絡が遅くなりました。我が家のお鍋の定番になりました。✌️モッチモッチで最高ですね!また、御縁がありましたら、よろしくお願い致します。
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
ご感想ありがとうございます!モッチモチを楽しんでいただけて嬉しいです!!来月には今年のお米つくりの準備が始まります。
また次の冬にも美味しいお米やきりたんぽが作れるよう、今年も頑張りたいと思います!

ご注文いただきありがとうございました!!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.19.
こんばんは!本日発送いたしました!

ヌカレシピも同封しています。
古い雑誌のコピーですが💦
クッキーのレシピはわたしは10年ほど愛用しているんです☺️

お役に立てたら嬉しいです。

そしてお届けした者たち、美味しく食べていただけますように。
このたびもありがとうございました!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.19.
こんばんは!このたびもご注文いただきありがとうございました!
本日玄米の方発送いたしました!

明日到着予定です。

どうぞよろしくお願いします!

八木裕子
2020.01.19.
投稿遅くなってごめんなさい🙇‍♀️

自然栽培のお米で作ったきりたんぽありがとうございます。
鍋にしていただきたいと思っています。

おまけで玄米餅まで入れてくださりありがとうございます。
焼いていただきます。
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
遅くなってしまい申し訳ありません。到着のご連絡ありがとうございます!お鍋、いかがでしたか?
先日テレビをみて受け売りなのですが、きりたんぽを包丁で切るより、手でちぎった方が味が染み込みやすいから、地元の人は手でちぎると言っていたので、わぎゃあでも真似してみたら、確かに!切り口に味がしみて美味しかったです。

またございましたらお試しくださいね!!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.18.
こんばんは!きりたんぽが予想以上に好評をいただきまして、15日と17日と2回作ってもらいました。

本日17日に作ってもらったきりたんぽが出来上がりましたので発送させていただきました!

今回は玄米餅を違った形で楽しんでもらおうと、年末から寒風で干した干し玄米餅が一緒に入っています。
180度から200度の油でカラッと揚げて塩を振ると、出来立ておかきになるので、是非作ってみてくださいね。

もちろん出来立てのきりたんぽも美味しく食べていただけたら幸いです。

このたびも、本当にありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.18.
こんばんは!きりたんぽが予想以上に好評をいただきまして、15日と17日と2回作ってもらいました。

本日作ってもらったきりたんぽが出来上がりましたので発送させていただきました!

きりたんぽは、出来立てはお味噌に、砂糖とみりんをまぜて塗り、魚焼きグリルで少し焦げ目が付くくらい焼いて食べるとモチモチして美味しいです!

冷凍も出来ますので、是非いろんな食べ方で楽しんでくださいね!

このたびはありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.18.
こんばんは!掛田米のササシグレ、本日発送いたしました!
ササシグレは冷めても美味しいお米なので、
塩むすびも最高です!

自然栽培12年目の田んぼで育ったお米です。
美味しく食べていただけたら嬉しいです。

このたびは、ありがとうございました!

yumimi
2020.01.17.
いつも秋田の玉川温泉に湯治に行っていて、きりたんぽに味噌をつけて焼いたのが外の売店で売っているのをいつも見てはいたんですが、食べた事はなく(笑)
きりたんぽ鍋は大好きで、今回もお鍋で食べようと思ってたんですが、試しに1本焼いてみました。
自家製味噌を麹の甘酒でのばしてきりたんぽに塗って😋
もっちもちでお味噌が香ばしくて美味しい(^^♪
はまりそうです。
スーパーとかでうってるきりたんぽとはやっぱり違いますね。お鍋も楽しみ(#^.^#)
美味しいきりたんぽありがとうございました。
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
お写真ありがとうございます!!秋田に行くとお味噌つけて売っていますよね!!

自家製のお味噌とは、とっても贅沢!おこげも美味しそうですね!!

秋田県の白神山地の麓のおじちゃんとおばちゃんがやっている小さなきりたんぽ屋さんですが、1本1本丁寧に焼いていただいていて、スーパーとは出来上がりが全然違う!と私も毎回乾燥して食べています^^

もしまだ余っていましたら、肉巻きにして焼いて、甘辛醤油も美味しかったです!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.17.
こんにちは!
お待たせ致しました、きりたんぽ、本日発送いたしました!!ご指定いただいた18日に到着予定です☺️

今回はこの日の為に、年末から仕込んでいたものをお裾分けに入れさせていただきました😏
気に入っていただけたら嬉しいです!

このたびもありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.17.
たびたび失礼します!
玄米餅、本日発送いたしました!!

我が家では私は砂糖醤油、子供は海苔に巻いたり、チーズを挟んだり、いろんな食べ方で楽しんでいますが、
鍋にも定番で入れています!
トロトロプチプチして美味しいです。

出来立てですので、いろんな食べ方で、沢山楽しんでくださいね。

ありがとうございました!!

hiyo
2020.01.17.
伊勢崎さま
本日、遠野から無事に到着いたしましたー😄♪
私が思っていた きりたんぽのイメージより大きくて立派です❗️見るからに美味しそう〜〜💕
早く食べてみたくて😆お昼に、お勧めの味噌焼きにしていただきましたよ😋
もーっちり‼︎ 香ばしくて✨とっても美味しかったです❣️
五平餅みたいに くるみ味噌でも美味しいでしょうね
ネギ味噌でもいいかも🤔

これまで 数えるほどしか食べた事がない💦
きりたんぽ✨ですが
こんなに もちもちだった記憶がないです😅
週末には、きりたんぽ鍋でいただこうと思います!
ただ、うちの近くでは良いセリが手に入らないみたいなので💦 セリは無しになりそうですが😩
比内地鶏スープは手に入れました👌
楽しみです💕💕

家族で美味しくいただきますね😊
ありがとうございました🙏
商品 : 1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋 | 2,060円〜

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
遅くなって申し訳ありません!!お写真、ご感想ありがとうございます!!
きりたんぽの味噌焼き!すごく美味しそうですね!!!全体に塗られてて、食べたくなっちゃいます。

確かに、くるみ餅も合いそうですよね。
先日うちの息子が節分にノリを巻いて恵方巻きだー!と食べていましたが、2口でやめてました。食べづらかったそうです(笑)

お鍋はいかがでしたか?
他に肉巻きにして甘辛醤油も美味しかったです。

また残っていましたら、ぜひいろんな食べ方楽しんでくださいね。

この度はありがとうございました!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.17.
おはようございます!ご報告が遅くなってしまい申し訳ありません。
玄米餅、昨日発送させていただきました!
15日搗き、16日に切った出来立てです!

このたびもご注文いただき本当にありがとうございました!
美味しく食べていただけますように☺️

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.16.

こんばんは!大変お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日大橋様宛に発送いたしました!!もしお伝えする機会がございましたら、
出来立てはお鍋も美味しいですが、お味噌にみりん、砂糖をまぜて塗り、魚焼きグリルで少し焦げ目がつくくらい焼いて食べるとモチモチして美味しいです!
とお伝えいただけたらと思います。


このたびはありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.15.
こんばんは!お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日発送いたしました!!

今回は一緒に、玄米餅を寒風で干した、干し玄米餅が入っています!
この日の為に年末から準備してました😁
油180度くらいで揚げて、塩を振って食べるとてっても美味しいです!

きりたんぽ同様美味しく食べていただけたら嬉しいです。
このたびもありがとうございました!!

ゆさ
2020.01.15.
一昨年頼んだ時の美味しさが忘れられず…今期も注文。
塩麹、醤油麹、味噌、南蛮醤油麹どれも美味しい。
伊勢崎さんの玄米餅もお気に入り❤️

今日は住田さんの聖護院大根に南蛮醤油麹を添えて。

色々とありがとうございました。
しばらく楽しめます😉
商品 : 【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット | 4,644円

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
お写真ありがとうございます!遅くなって申し訳ありません>ー<
麹も調味料は我が家でもなくてはならない存在ですが、今年も楽しみにご注文いただけてとっても嬉しかったです。

来月から、今年のお米つくりの準備が始まります!
今年も美味しいお米、お餅、そして麹を作れるよう、がんまります!

ご感想、ありがとうございました!
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.15.
大変お待たせいたしました!きりたんぽが出来上がり、本日発送いたしました!!出来立ては、お味噌にみりん、砂糖をまぜて塗り、魚焼きグリルで少し焦げ目がつくくらい焼いて食べるとモチモチして美味しいです!

是非色んな食べ方で楽しんでくださいね!

ありがとうございました!!

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.15.
お待たせいたしました!きりたんぽができあがり本日発送いたしました!!
今回のおまけは玄米餅ですが、いつもと違う玄米餅です😁

子供を寝かしつけたら改めてご説明させてくださいね。

よろしくお願いします!

mozuku423
2020.01.13.
ありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬初めての玄米餅初めてなのでとても食べるのが楽しみです。オマケまで付けて頂きありがとう(。•ᴗ•。)♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*❣️❣️

伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.02.05.
到着のご連絡ありがとうございます!!玄米もちのお味はいかがでしたでしょうか?
お味噌汁やそのまま焼いてや、料理の仕方によって食感が変わるので、
いろんな食べ型で楽しんでいただけていたら嬉しいです。

あっ!こちら岩手では、油で揚げてから砂糖醤油に絡めて食べたりもします。(カロリーがたかそうですが^^::)
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.10.
遅いお時間に失礼します。

本日発送いたしました!
冷めると甘味が増すお米なので、塩むすびも抜群です!

美味しく食べていただけますように(^^)

ありがとうございました!

くぅ
2020.01.04.
玄米もち、お正月に食べました。
送って頂き、ありがとうございました。

今まで食べたことないがない感じで美味しかったです。
玄米が残っていて、初めてです。

我が家のお正月は1日しかないので、お正月はお雑煮を食べるだけで終わります。

お正月早々、美味しいものを頂けることは幸せです。
ご馳走様でした。
商品 : お餅の新定番!突き立て自然栽培餅米の玄米もち(2袋) | 2,160円〜
伊勢崎克彦 | 風土農園
2020.01.07.
ご感想ありがとうございます!玄米餅の食感や、しっかりお米の味がするので、普通の白いお餅と名前は同じお餅でも別物のような感じがしますよね^^

大切は日に選んでいただき本当にありがとうございました!!