農業の師匠のところでずっと種取りを続けてきた在来野菜の半白きゅうり。 上部の緑色の部分がちょっとほろ苦いのが特徴です。 分けていただいて、今は私たちが自家採取し続けています。 在来野菜なので、表面は普通のスーパーで売っているきゅうりとは違いイボイボがあり、ちょっと水分が少ない分味が濃くてとっても美味しいです。 もちろん、農薬・化学肥料・鶏糞・牛糞などの堆肥不使用のほほ自然栽培で育てています。 もろきゅうやサラダのように生食はもちろん美味しいですし、ちょっと大きく育ったきゅうりはちょっとスが入っていたりしますが、豚肉と炒めても美味しいですし、梅肉炒めにすると夏にぴったりでとっても美味しいです！！ちなみに我が家では大きいきゅうりを冷凍してからすりおろし、白だしや塩胡椒、タバスコ、オリーブ油などを混ぜたものをそうめんにのせて食べたりします。夏の暑いときにぴったりな爽快な味です。 そんなきゅうりを、いっぱい採れたときに60サイズのダンボールに入るだけまとめて発送させていただきます。 ※60サイズの最大発送重量は2kgですので、必ずしも容積が満タンになるとは限りませんので、その点ご了承ください。 ※ちょっと大きく育ったもの、ちょっと曲がったものなども入ることがあります。中心にスが入っている場合がありますが、味には特に問題ありません。 ※採れたときに発送させていただきますので、発送までちょっとお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。 今が旬で、今しか食べられないきゅうりをいっぱいお召し上がりくださいね。