▼商品概要
香川県の離島・伊吹島周辺で水揚げされた新鮮な魚を
漁師が厳選し箱詰めを行い当日発送致します。
⚠️新鮮な魚をお届けする為、発送にお時間を頂く場合がございます。また、魚種は当日水揚げされた魚から選ぶ為、指定は出来ません。ご了承下さい。
▼品種・味の特徴
伊吹島周辺はカタクチイワシや甲殻類が多く、
それらをエサとする魚の味が非常に濃いです。
お刺身は勿論、焼き物、煮物、汁物など様々な料理で
美味しく頂けます。
船で水揚げ後、即海水氷で冷やし込みを行う為、
鮮度を落とさずに箱詰め、発送まで行います。
▼数量、分量の目安
3キロ程度で箱詰め致します。
魚種や入る数量は変わる可能性が多くあります。
▼生産方法、こだわり
細かい氷を入れた海水で即冷し込みを行うので、
魚へのストレスが少ない状態で氷締めが可能です。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
水揚げ当日に発送しますので、ご注文のタイミングや
天候等で発送が遅れる可能性があります。
納期指定は承れませんので、ご了承下さい。