【品種：クリスピーホワイト】 数ある白いとうもろこしの中でも、強い甘みとサクッとした食感が特徴の希少種。 クリスピーホワイトという名前にもなっている通りサクッとした食感が特徴で、かじると弾けて中の瑞々しい果汁が溢れ出します。 【地域】 中津川は、岐阜県にある恵那山の麓に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、とうもろこしづくりに最適な土地です。 【収穫】 日中に気温が高くなると、とうもろこしは呼吸が活発になり、糖分をエネルギーとして消費しながら実を大きく成長させます。夜に気温が下がると呼吸が抑えられ、日中に葉でつくられた糖分が実に蓄えられます。 もっとも高い早朝に収穫して出荷します。 朝どれとうもろこしです。 ※配送1日以内の地域に限ります。