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《メール便》生命力溢れる 小麦玄麦 【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】

松崎裕一郎

千葉県君津市

松崎裕一郎 | ののま自然農園
500g
651(税込)
+送料200円
900g
1,175(税込)
+送料200円
1.6kg(800g×2)
2,088(税込)
+送料400円
900g×2
2,350(税込)
+送料400円

商品説明

■□■□■□■□■□■□ 他の商品との同梱ができます。 ご希望の場合は《必ずご注文の前に》お問い合わせください。 ■□■□■□■□■□■□ 農薬も肥料も使わずに育てた小麦です。 「小麦は肥料で穫る」という言葉があるほど、小麦は養分を必要とする作物です。 しかし、ののま自然農園では肥料は使いません。 肥料を使わずに小麦を育てると、収穫量は通常の栽培方法の半分以下となってしまいますが、余分なものを吸収しない作物本来の味を目指して、無肥料栽培を続けています。 全粒粉の香りが良いと、カフェでも好評をいただいております。 小麦の品種は「ミナミノカオリ」です。 強力粉に使われるような品種で、粉にしてパンなどに使うと良いです。 ただし、無肥料栽培のためにグルテン量が少なくなるためか、全粒粉100%でパンを焼くのは難しいように思います。(理由は定かではありませんので参考程度にしてください。) 今回は粉にしたものではなく、「玄麦」としての販売です。 家庭用の製粉機で粉にしてから使うのも良し、ご飯を炊く時に少し混ぜて麦ご飯にするのも良しです。 (もち麦ではありませんので、麦ご飯にした時に比べるとやや硬めかと思います。) また、醤油を仕込む際に玄麦が必要になりますので、ご自宅で醤油を仕込む方にはオススメです。 自分で仕込んだ醤油はやはり旨味が違いますので、大豆や麹菌などを用意してぜひチャレンジしてみてください。 商品画像1枚目の写真は、分量とは関係ありません。 ■栽培地域:千葉県君津市 ■栽培方法:無農薬・無肥料 【配送についての注意】 この商品は「クリックポスト」での発送です。手紙やハガキなどの郵便物と同様に、郵便受けに投函されます。日時指定はできません。 発送日は火曜・金曜日です。 1kgを超えるとクリックポストで発送できないため、1kgを超える分量は2梱包での発送になります。そのため送料が2倍になっています。
保存方法
保存方法:冷暗所で保存。
カテゴリ
産地
千葉県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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