北海道余市郡でブルーベリーやラズベリー等の果樹栽培をしております。 ▼商品概要 農薬や除草剤は使用せず安心して食べて頂けるよう丁寧に栽培をしております。 本当でしたらラズベリーは生で食べて頂きたいのですが、とても日持ちが悪く冷凍での販売のみになります。 冷凍でも軸を取った後は空洞になるので形が崩れやすいです。 こちらの商品は形が崩れてしまったり割れてしまったり傷があるものも混同されております。 品質に関しては問題ないのでスムージーやジャム、ソースなど、形に拘らない加工に使って頂けると良いと思います。 農薬不使用となりますのでそのまま食べられます。 ※ラズベリーのくぼみの中に見られる白色の綿状のものは、「花床」と呼ばれるものです。 ラズベリーはこの部分を取りながら収穫しており、農場ではなるべく残らないように収穫するようにしておりますが、果実が非常に脆いため完全に除去することが難しく、多少残ってしまう場合がございます。なお、食されても問題ないものです。