「あかつき」はしっかりと硬く日持が優れています。食感も硬すぎるということはなく、ジューシーな甘い果汁は桃ならではの美味しさを感じさせてくれます。糖度は１２～１４度と高い品種です。　 　「夢みずき」は山梨県のオリジナル品種とあって山梨県内でのみ栽培されています。 桃の香りと食感も繊維感がなく、柔らかく口の中でほぐれていく感じでとても美味しい桃です。