真夏の信州　旬の野菜セット12品目【農薬・化学肥料不使用】

7月16日～順次出荷の予定です。 真夏の信州で採れた旬の野菜がたっぷり入ったセットです。夏野菜は食卓に彩りを添えてくれるので、お料理のバリエーションも増えます。是非旬の野菜をお楽しみください。 ※畑の状況によって採れる野菜は日々変わります。以下の品目以外で野菜が入る可能性もありますので予めご了承ください。 <品目> ◎八町キュウリ　 リピーター続出の大好評野菜！ 信州伝統野菜の一つで、当農園の看板野菜です。 毎年、自家採取した種から育てています。 ずんぐりむっくりとした形で、皮が薄く肉厚な瑞々しいキュウリです。 普通のキュウリと比べ皮が薄い分日持ちしませんが、味は抜群。是非まずはそのままお召し上がりください。 ◎キュウリ 夏の定番野菜の瑞々しいキュウリです。 ◎大玉トマト(世界一、桃太郎、アロイトマト) 世界一、アロイトマトは全て自家採取です。 ◎中玉トマト(フルティカ) 糖度が高くまるでフルーツのように甘いトマトです。 ◎ミニトマト(ステラ) ほのかな酸味と強い甘みが特徴のミニトマトです。珍しい貴重な固定種のミニトマトで全て自家採取をし、栽培しています。 ◎ミニトマト(チョコアイコ) チョコレートをイメージさせる赤茶色をしているのが特徴の高糖度ミニトマトです。 ◎長ナス(黒秀) ◎翡翠ナス 一般的なナスと比べてアクやエグみが少なくほんのり甘いのが特徴です。熱を加えると驚くほどトロトロになります。 果肉はきめ細かくスポンジのような柔らかさで、油との相性が抜群。とろけるような舌触りが楽しめます。固定種で全て自家採取を行っています。 ◎小森丸ナス 信州伝統野菜の一つで、長野では郷土料理のおやきに使われることが多いです。全て自家採取です。 ◎オクラ(エメラルド) ◎赤オクラ(島の恋) ◎白オクラ ◎長ネギ(ホワイトスター、松本一本) 松本一本ネギは信州伝統野菜の一つです。曲がりが特徴で柔らかく甘みが強いです。 ◎トウモロコシ(恵味ゴールド) ◎ピーマン(カリフォルニアワンダー) ◎しし唐 ◎伏見甘長唐辛子 ◎ぼたんこしょう 信州伝統野菜の一つです。見た目はピーマンに近く、辛さの中に甘みがある癖になる美味しさです。 ◎モロッコインゲン しゃきしゃきと食感がよく、爽やかな風味のある平鞘いんげんです。 天ぷらやお味噌汁、茹でてそのままがおすすめです。 ◎インゲン ◎モロヘイヤ ◎ズッキーニ(ブラックボー、黄色ズッキーニ) ◎じゃがいも(キタアカリ、とうや) ◎玉ねぎ ◎ニンニク ◎空心菜 ◎オカヒジキ ◎つるむらさき ◎ミニカボチャ ◎ニラ ◎大根(夏場は葉付でお届けしておりません。) ◎スイートバジル(希望のお客様のみお入れします。事前にお伝えください) ◎ゴーヤ(希望の方のみお入れします。事前にお伝えください) ◎大葉(希望の方のみお入れします。事前にお伝えください) ★苦手な野菜があれば外すことも可能です。予めお申し付けください。 ★おまとめ配送について 複数ご購入希望の方に関しましては、箱サイズをアップして1箱にまとめてお届けも可能です。ご希望の際は専用商品を出品致しますので事前にご相談下さい。送料がお得になりますので是非ご利用ください。 ★箱サイズに関しまして 入る野菜の種類によって80サイズ~100サイズの箱でお届けいたします。 ★配送について 沖縄県、離島の方は送料が異なりますので専用商品を出品致します。事前にご相談下さい。 ＜栽培のこだわり＞ 農業を始めてから20年以上畑には農薬・化学肥料・除草剤不使用を貫いています。肥料は信州産のキノコの培地や国産の菜種粕を主に使用しています。 ＜産地の特徴＞ 長野の中山間地域である信州新町は　朝晩の寒暖の差が大きく、また犀川の川面から早朝立ち上がる霧は畑の野菜に潤いを与えてくれます。こういったことが野菜の味をひときわ際立つものにしてくれます。