岩手県大船渡市

千葉豪 | ―

KISSするムール貝【1日1個だけね。】

単品

販売終了

862円(税込み)

1キロ

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道864
  • 北東北648
  • 南東北648
  • 関東756
  • 信越756
  • 中部864
  • 北陸864
  • 関西972
  • 中国1,080
  • 四国1,188
  • 九州1,296
  • 沖縄1,620

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

【 キスしてくれたそうです。】
購入されたお客様の奥さまが美味しさに喜んでキスしてくれたそうなので、
商品名変えました。

漁期は終盤戦。
丁寧に選別します。
注文が溜まっていますので、1日ひとつだけの出品。

食べ方はコミュニティがバラエティに富んでいますのでご覧ください。

お試し1キロ

#クリスマス#海の幸

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  • 天然
  • 持続可能な漁法
  • 保存方法:生なのでお早めにどーぞ
  • クール区分:冷蔵

出品者に質問

千葉豪さんのコミュニティ

茶太郎
2018.02.05.
わかめごはんが
美味しいんです…😋💕

ベランダ干しのワカメたち、
市販のものくらいカラッカラになるのを待つ、が
正解なんでしょうか…❓💦

もういいかなー、と思ってみたり
まだだめかなー、と思ってみたり🤔

なにしろ初めて作る(干すだけでも笑)って、
楽しいですね😆‼️

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千葉豪
2018.02.06.
カラッカラの方が良いと思いますし、
そろそろ良いような気もします。

太くて、芯が乾きにくい時は、
手で芯を2つに引き裂いたりしますが、
そこまで大きいのは入れてなかったと思います。
茶太郎
2018.02.04.
23区内では我が家くらいかもしれません、
バルコニーにわかめを干しているおうち🤣

教えていただいたとおりに干しわかめ、
取り掛かりを終えました🙆‼️

あとは乾くのを待つのみ💕

やみつきわかめ、ごちそう様でした🙇‍♀️‼️

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千葉豪
2018.02.04.
乾いたら、ハサミでカットして、ジップロックで保存です。

食べるときは
うつわに入れて、味噌汁などを注げば、乾燥ワカメでも美味しくて、違いが分かります。
Michiyo Shiiya
2018.02.03.
どど〜んとたくさん届きました(╹◡╹)
想像以上の量…ワカメでお腹いっぱい…のコメント納得です^ ^
朝イチに届いたのでまずは早速スープでいただきました(^。^)
歯ごたえがよくて美味

冷蔵庫でどれくらいもちますか?
ワカメ大好きなので長期的に楽しみたいです
いい方法あったら教えてください〜

ごちそうさまでした╰(*´︶`*)╯♡

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千葉豪
2018.02.03.
ありがとうございます。取り急ぎ。
袋から出して、水切るようにして、冷蔵庫が良いです。
千葉豪
2018.02.04.
おはようございます。3日くらいはもつと思います。
悪くなると、緑色が鮮やかでなくなったり、緑色がまだらになったりします。
ワカメから出る水がワカメを傷めるそうなので、ザルなどで水が切れるようにして保存がいいと思います。
冷凍には向いていません。
湯通ししたほうが若干日もちします。
湯通しして、麺つゆなどに漬けると更に日もちします。
なにか気になる度に聞いてください。
茶太郎
2018.02.03.
あっという間の再会です笑

赤ちゃんわかめ第二弾、
前回の倍量で届きました❤️

人生で一番わかめを食べている日々です笑

しゃぶしゃぶの香りのよさに感激したのが前回、
今回はわかめごはんとわかめスープを楽しもうと
楽しみにお待ちしていました😍

最終日に間に合ってよかった…💦

今回も美味しくいただきます‼️

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Eri Kam
2018.02.02.
念願の赤ちゃんワカメいただきました!
毎年この時期になると、生わかめのしゃぶしゃぶが楽しみな我が家。
早速大人はしゃぶしゃぶ、娘は離乳食でいただきました。
今までスーパーのもので満足していたのが考えられないほど、美味しいわかめで、もうスーパーでは買えません!
シャキシャキさが全然違い、わかめだけでもとても美味しく、ただただ感動でした!娘もバクバク食べてました。
まだたくさん残っていますので、存分にわかめを楽しませてもらいます♪
とっても美味しいわかめを、ありがとうございます。また来年も楽しみにしています。

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千葉豪
2018.02.02.
うっ、嬉しい(涙
千葉豪
2018.02.01.
赤ちゃんワカメ
今日の注文分で終わりにします。

ありがとうございました。
茶太郎
2018.01.31.
千葉さん‼️✨✨

うまーーーーいです、
人生初のわかめしゃぶしゃぶ👀💕

さっと鮮やかな緑色になるのも楽しいー❤️
なによりもシャキシャキして香りがよくて美味しいー❤️

「わかめでお腹いっぱい」って、
これも人生初のことです🤣‼️

絶品わかめ、
ありがとうございます🙇‍♀️💕

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千葉豪
2018.01.31.
茶太郎さん。
ありがとうございます。

私、勘違いしてました。
茶太郎さんが、赤ちゃんワカメのリピーターだとばかり思っておりました。丁寧に食べ方を説明せずすいません。
茶太郎
2018.02.01.
赤ちゃんわかめはデビュー戦でした!

お詫びなんてとんでもないです、
わからなければポケマル経由で質問できますから😆

息子は「…はっ!口の中が夏休み…‼️」と言っていました👀
「いそのかおり」という日本語をGETさせることができました🙆

人気のため、すでに追加の希望が家族から😍
またすぐに追加をお願いするとおもいます🙇‍♀️
千葉豪
2018.02.01.
ありがとうございます。
今日の注文分で、終了しようかと思っています。

都合悪いときは連絡ください。対応します
茶太郎
2018.02.01.
あ、危なかった…😫
教えていただけてよかったです。
あわててさっき追加の注文をいたしましたー💦

よろしくお願いいたします🙇‍♀️‼️
リコモモ
2018.01.31.
千葉さん今年も赤ちゃんワカメいただきましたよ。
早速しゃぶしゃぶと、ワカメうどんに。
そして乾燥ワカメに!
昨年はそのまま素干しにしたので、今年は素干しと湯どうし両方やってみました。
どちらがいいのかな〜?
後は千葉さんが漬物にしてるって言っていましたので
冷蔵庫に蕎麦つゆが少しあったからつけてみました。
楽しみが又一つできました。
次はフェリスホタテですね。めちゃくちゃ美味しかったです。今年も出品されるようなら、速攻で発注します。乾燥ワカメを塩ラーメンに入れるのが楽しみです。

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千葉豪
2018.01.31.
いつもありがとうございます。
乾燥ワカメですが、
湯通しのほうが断然乾きやすいのでお手軽で、
素干しのほうが断然栄養価が高いです。
千葉豪
2018.01.31.
写真を商品ページに拝借して良いですか?
リコモモ
2018.01.31.
写真いいですよー!
こんなのでよければ使って下さい。
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2018.01.31.
無事、拝受いたしました。
赤ちゃんワカメ。
香りが良いですね。
さっそく、お味噌汁にイン。幸せです。
ありがとうございます。

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千葉豪
2018.01.31.
いつもありがとうございます。
わからないことありましたら、なんでも聞いてください
at
2018.01.20.
無事、さばけました。なまこさん。

味付けは、
レモンと醤油にしてみました。

ひとつがすごく大きいので、もりだくさん。
一部、あったかいお出汁にくぐらせてみたら、
また食感がかわって、おもしろかったです。

弾力、味。
ほのかな、海?の香り?

美味しかったです。

ありがとうございます。

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2018.01.20.
昨日、無事に拝受いたしました。

一晩、冷蔵庫にいました。

大きい。生きてる。きゃー。

さばくの、はじめて。。。

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千葉豪
2018.01.13.
もうすぐ来るぞ、赤ちゃんワカメ。

「今年はまだか?」お客さんから催促を数多くいただき有難いです。
今年はまだ味が幼いのでもう少し待ってください。

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toshis
2018.01.12.
ナマコ、刺身で食べました。美味しい。昆布の味?がします。スーパーで買ってたナマコさんとは別の食べ物です。
サイズによって、食感が全然違うのも驚きました。

三杯酢(風)と、マグロの漬けに使う甘口出汁醤油につけてみました。これも美味しい。

ごちそうさまです〜

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千葉豪
2018.01.12.
toshisさんいつもありがとうございます。

そう言われれば、スーパーなどで売られているナマコは味も食感も違うな〜。と言われて気付きました。

自分で獲ったナマコは好きでよく食べますが、他のはちょっと。。。
toshis
2018.01.02.
ドンコさん、鍋にもしました。
肝味噌味付け。火入れしても肝臭さなく、単に美味しさのみ。

昆布〆してみた子達が楽しみです〜

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千葉豪
2018.01.03.
美味しいそうです。
楽しんでいただけて
自信つきました。ありがとうございます。
もっと出品します。
toshis
2018.01.02.
ドンコ、肝味噌と、肝醤油で食べてみました。
身の感じが新しい。モッタリ?としてて、美味しいです。

この魚、肝が大事=鮮度なんだなーと実感しました。美味しいです。

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りゅう
2018.01.02.
あけましておめでとうございます。
本日どんこ届きました!

震災前はよく漁師さんからいただいたり
地元のスーパーに並んでいましたが
今は地物がなかなか買えない状況です・・・

さっそく煮付けにしていただきます!

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千葉豪
2018.01.02.
大晦日の夜にお魚が獲れました。
活かしておける魚やタコは、4日からの魚市場に出します。
活かしておけない魚は、年末年始で魚市場は休み、魚屋、飲食店も休み、ご近所さんも大晦日の夜に魚もらっても困る。
そんな既存流通の課題がポケマルで解決でき、魚が活用できます。

買っていただけたお客さんに感謝です。ありがとうございます。

これで正月も気兼ねなく漁が出来るようになりました。

食べ方など分からないことや気になることがございましたら聞いてください。

最後になりましたが
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

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Shinobu Ashima
2018.01.25.
ナルホド!そういう漁師さんの想いわからなかったです。都会はお店はやってますが、休みだからこそゆっくりお料理したいのに新鮮な鮮魚などは売り場になくて、、、なら直接漁師さんから獲れたものを分けていただけば良いんですね!
千葉豪
2018.01.25.
Shinobuさん。
おしい。
正解はこんな日に漁に出てるのヘンタイでした。出てる人ほぼいないよ。
茶太郎
2017.12.27.
ただただシンプルにさっさと‼️
という先日の千葉さんの教えを受けて、
とにかく美味しいうちに、といただきました😋

ムール貝がリッチすぎてもはや野菜が見えていませんが、
鍋の蓋が閉まるか閉まらないか、くらいの山盛り冬野菜に
ムール貝をガガガっと載っけて粗塩振ってオイル蒸しにする、仕上げにレモンを絞ってもいいけど
「そんなもん洒落くせぇ!」とばかりに黙々といただく、
という、
リアル3分クッキングが我が家では大好評でした🙆‍♀️💕

子どもの頃うっかり殻を踏んづけてからちょっと距離感を保っていたムール貝、千葉さんのおかげで今後は親しくやっていけそうです笑
まだ是非お願いします🙇‍♀️‼️

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matto
2017.12.25.
今日、25日、ムール貝届きました!
いつも酒蒸しばかりなので、酒蒸しにしたムール貝から出た出汁で、人生初のパエリアを作ってみました
写真イマイチですが、お店のように美味しい!て言ってもらえました!
すごく美味しかったです
注文日時ワガママいいましてすみませんでした
とても良いクリスマスプレゼントになりました
ありがとうございました😊

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ひろゆき
2017.12.24.
届きました!
ありがとうございます!
これから調理します。ワイン蒸しです。(^^)

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茶太郎
2017.12.22.
「ダンッ!として、ガーッ!と盛り付けて、バーッ!と食べます。そんな感じ」と教えていただいたのが、

鮮度いいんだからそりゃそーだ!

とすごく腑に落ちて😆笑

ダンッ!として、ガーッ!と盛り付けて、バーッ!と食べてみました‼️💕

パセリとかレモンとかトマトピューレとか
なにをあわせるか考えるのも楽しいけど、

結局、ヒゲを食べながら出すとこまで含めて
これが一番楽しくて美味しいんでしょうね😁

サッと蒸したときに出たお出汁が濃厚なので
とっておいてご飯を炊き込むのに使います❤️

ごちそうさまでした‼️

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千葉豪
2017.12.23.
ははは〜。私の表現力の低さに恥ずかしくなります。笑

嬉しい投稿でした。ありがとうございます
茶太郎
2017.12.23.
アツアツのうちに食べなきゃ‼️
と、写真もなんのこだわりもなくシャシャッと撮って「ぅまい!」「おいひい」と言いながら家族みんなで黙々と食べる、という、多分ムール貝と千葉さんに対して最も正しい食べ方ができました笑

ありがとうございます🙇‍♀️
ごちそうさまでした😍‼️
茶太郎
2017.12.22.
ムール貝、届きましたー‼️‼️✨

ことあといただきますっ🙏
届いたらこうしよう、
と決めている食べ方でいただきたいので😋💕

いただきまーす‼️

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さち
2017.12.20.
12/15日、到着しました。1キロのところ、1.5キロもはいってました。それに、新鮮だし、ラッキー!
開けたとき、磯の香りがして、早よ食べたいと、試し食べしました。バター蒸し、酒蒸し、したら、海の塩が濃くしょっぱすぎたので、水を少し入れて蒸したら、塩加減がちょうどよくなり、レモンをかけて食したら、GOOD!! でした。翌日、娘家族に、出したら、とても美味しいと、喜ばれました。また、お願いします。
千葉豪
2017.12.20.
パリの市場のムール貝と比較されると思い、ドキドキしていました。
喜んでいただけてホッとしています。
千葉豪
2017.12.20.
10月下旬くらいが一番良い状態です。食べて欲しいです。
その頃、出品していなかったら催促ください。
putimiko
2017.12.17.
晩ごはんでは、ムール貝のワイン蒸しとメインは魚介のパエリアです、パエリアはムール貝のスープが効いてとっても美味しく炊き上がり大満足でした🍴❤お陰様で食卓が華やかになりました🐚ありがとうございます😊🍷

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千葉豪
2017.12.18.
すごーい。

これは、“美味しそう写真”の
12月の月間優勝どころか
年間第1位間違いなしです。
putimiko
2017.12.18.
千葉豪さん、わーい🙌ありがとうございます😁(笑)❤
putimiko
2017.12.17.
ワイン蒸しした剥き身をたっぷり入れて
トマトソースのパスタを作りました🍝
盛り付け時に殻のついたムール貝をトッピングで飾りました😊殻のはよく洗いましたがソースに混ぜ混むのは止めました。濃厚な旨味は生のムール貝ならでは❤とっても美味しかったです‼️まだ他にもお料理を作ったので後程投稿させて頂きます。ありがとうございました❤

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さち
2017.12.15.
注文しました、藤原です。若い時、ふらんす、パリの市場で買って、簡単スープにして、食したことがあり、貝自体にに味があり、大好きでした。時々、スーパーで、見かけますが、直販でいただけるなんて、たのしみです。酒蒸し、と、スープで、シンプル食べにします。生の冷蔵でくるのですね!即!たべます。明日か、明後日ぐらい着くかな?楽しみです、また、コメします。
putimiko
2017.12.14.
昨日、無事に届きました、
ありがとうございます❤
また調理をしたら投稿させていただきます🍴😍

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tomo
2017.12.10.
昨日、クリスマスパーティーで使わせて頂きました。ムール貝のワイン蒸しです。貝に甘みがあり、とっても美味しくいただきました!
本当にありがとうございます。

まだ、半分余っているので、今日も食べようと思います(o^^o)

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mittel
2017.12.09.
たくさんのムール貝をありがとうございます。
母と話をしていたのですが、今夜はムール貝の味をそのまま味わいたく思い、焼いて食べようと思います。酒と合いそうですね。
たのしみです。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

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ぐるーちょ
2017.12.05.
ムール貝酒蒸しにしてパセリと檸檬を添えました。
白ワインが止まりません(笑)

憧れの山盛りのムール貝 叶えられて感謝してます。

まだ 半分ぐらいあるのでどうしましょう

嬉しい悩み(笑)

ありがとうこざいました。

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千葉豪
2017.12.06.
良かった良かった。
ありがとうございます。
ぐるーちょ
2017.12.06.
こちらこそ
また お願いします。
ナオミ
2017.11.27.
某朝の人気番組で知り、注文しましたが大正解でした🤣❤️
貝を1個づつキレイにするのは大変でしたが、酒蒸し&香草焼きは絶品です~⤴️⤴️⤴️
週初めは禁酒の予定でしたが、今日届いたムール貝で美味しく酒盛り中です🍺
ごちそうさまでした❤️

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千葉豪
2017.11.28.
ナオミさん。
禁酒のところすいませんでした。笑

美味しいな写真ありがとうございます。
香草焼き。これは試してみます。
ひろっぷ
2017.11.26.
たくさんのムール貝ありがとうございました。
無事到着しました。
今日は
 "爆盛りムール貝の辛辛ラーメン"
 "素材の味がわかる究極の手抜き、レンジでチーン"
でいただきました。あれこれ味で細工するのも美味しいけれど、手を加えずレンジでチーンでも大変美味しいと思います。ダイレクトにその物の味を感じられるオススメの調理法かなっと。この素朴な味だけど美味しさに気付き病みつきになるかもです🎵
今回の実食の結果はどちらも美味しかったです🎵千葉さんのいう通り素材が良ければですよね☺またお願いしますね~。

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千葉豪
2017.11.28.
ひろっぷさん。
ありがとうございます。

レンジでチーンは初耳です。
浜でも聞いたことないです。
レンジで出来るなら、すごい簡単。
試してみます。そして、拡散します。
ひろっぷ
2017.11.28.
是非是非拡散を‼
美味しい‼簡単‼洗い物少ない‼3拍子揃った調理法で~す。
鮮度抜群ならではのお味です🎵
残りのムール貝は、バジルとニンニク炒めで完食です。
また宜しくです。
そば
2017.11.26.
本日、どっさりのムール貝頂きました!
小ぶりなものが中心でしたが50個以上入っており大満足です。
2/3はワイン蒸し、1/3は香草パン粉焼きに。
口が開かなかったのは1個のみ。ワイン蒸しのあとのスープはリゾットにして余すところなく美味しく頂きました。
また、お腹いっぱいムール貝を堪能したいときはぜひ注文させて頂こうと思います。ありがとうございました。

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千葉豪
2017.11.28.
そばさん。
美味しそうな写真をありがとうございます。

「香草パン粉焼き」未体験なので、さっそく検索しました。
試してみます。
Akiko Ishii
2017.10.09.
おっきなホタテ貝が届きました。
2種のカルパッチョでいただきました。
甘みたっぷりで美味しかった❤
貝ヒモは佃煮で新米ご飯に合わせました。
ごちそうさまでした。
来年は、蟹さん蛸さんも楽しみにしてます。

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toshis
2017.10.07.
ホタテくんに手をはさまれながら、外せました!
普段食べてるものよりも、繊維を感じられるのと、何よりも自然な甘みがたまりません!
ヒモはバターで焼きました。コリコリ!

ごちそうさまでした!

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Reiko Onishi
2017.09.24.
宅配便のハプニングはありましたが、丁寧に対応していただき到着しました!
まだ生きております!!動くので、我が家のワンコは興奮が止まらない(笑)

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千葉豪
2017.09.24.
ほっ。安心しました。
セツコ
2017.09.23.
沢山お送りいただきありがとうございます。
家族みんなで美味しくいただきました。
これから蟹雑炊を待ってます。

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千葉豪
2017.09.23.
mattoさん、toshisさん、AkikoIshiiさん、ラブパパさん
商品の代替品での対応にご理解とご協力頂き、「代替品でもいいよ。」といって頂き、ありがとうございました。この事は忘れません。いつかサービスしてお礼します。


【 水揚げしてみないと分からない海。コントロール出来ない自然 】

タコとのヘラガニ合戦に連敗が続き、
今シーズンのヘラガニには見切りをつけて、
代替品の発送を始めておりました。
ヘラガニ漁も、他の魚種狙いに切り替えました。

このタイミングで、ヘラガニ大漁。
ありゃりゃ。

これでヘラガニ発送終わります。最後に発送できて良かったです。

今回の漁で、ヘラガニの意外な好みに気づいたので、来年は期待できますね。

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matto
2017.09.21.
千葉さんから出汁を使った料理を進めて頂いたのですが、
母がフランスで食べたムール貝の酒蒸しが忘れられない❗️と言うので
3分の1位の量を酒蒸しにして早速頂きました!
プリプリで最高に美味しかったです
ありがとうございましたm(_ _)m

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matto
2017.09.21.
千葉さん
ムール貝 届きました!
びっくりするほどタップリあり嬉しいです
こんなにたくさん頂いて大丈夫かと心配になる位の量をありがとうございましたm(_ _)m
丁寧な対応ありがとうございます😊

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