【年末年始休業のご案内】 12月30日（土）～1月4日（木）は年末年始休業とさせていただきます。 年末最終出荷日：12月29日（金） 年始出荷開始日：1月5日（金） ご不便をおかけしますが、ご理解のほど、よろしくお願い致します。 --------------------------------------------------------------------------- ラッピング、熨斗対応が可能です。 ---------------------------------------------------------------------------- 熨斗、ラッピングをご希望の場合、「申し送り事項」欄に、ラッピングの有無、熨斗の表書き、名入れ、熨斗種類を必ずご記入いただくようお願い致します。ご記入がない場合は、ラッピング無し、熨斗無しにて発送致します。 ---------------------------------------------------------------------------- 獅子島で育てたおいしい真鯛と鰤、栄養剤を一切使用せずに手間暇かけて育てたあおさのりの詰合せになります。 【詰合せ内容】 ①真鯛お刺身用サク　3パック（約280g） ②鰤お刺身用ブロック　２パック（約300g） ③百年漁師至高の逸品　乾燥あおさのり　1袋（20g） 【商品詳細】 ①真鯛お刺身用サク　3パック 　真鯛のサクを3パックに小分けし、真空後に急速冷凍しております。 　氷水解凍後、お刺身として召し上がってください。 　内容量：3パック（約280g） 　保存方法：要冷凍（-18℃以下） 　賞味期限：約3ヵ月 ②鰤お刺身用ブロック　２パック 　真空し急速冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっ　　　　　 　ていただけます。氷水解凍後、お刺身として召し上がってください。　 　 　内容量：２パック（合計300g） 　保存方法：要冷凍（-18℃以下） 　賞味期限：約3ヵ月 ③百年漁師至高の逸品　乾燥あおさのり 　島のごちそう、不動の人気商品！！そのまま味噌汁にふりかけて召し上が　　　　　　　　　　　　　 　って頂けます。 　パスタやラーメンに入れても良し！香り、色、食感、すべてにおいてこれ　　　　　　　　　　　 　までのあおさのりのイメージを覆す逸品です。 　内容量：20g/袋　×　1袋 　保存方法：常温（長期保存時、開封後は冷凍または冷蔵をおすすめします 　）　　　 　賞味期限：約1年間 【解凍方法】 よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1～1.5H）をおすすめいたします。さらに、一手間かかりますが、解凍後に食塩水（水1ℓに対して食塩大さじ2）で表面のぬめりを落とす程度洗い、水分を十分拭き取り調理してください。臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。 ※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。 【加工のこだわり】 水揚げ後はその場で神経締め、氷締めすることはもちろんのこと、特殊技術を用いて体内に残る神経、髄液、血液を取り除いてから処理しております。