幻の梨『新水』 梨の生産者の間では『幻の梨』 と呼ばれている『新水』 管理に非常に手間がかかるため生産量が少なく 滅多にこの梨を市場で見ることはできません。 他の品種に比べて日持ちは良くありませんが それでも、上品な香りと口当たり・・・ そして芳醇な甘さとジューシーさ 毎年、好評いただいている商品です。 私たち生産者としても、数ある品種の中 一番おいしい品種と感じている梨です。 ぜひご賞味いただきたく 今年も、この貴重な品種『新水』を "収穫から３日間限定" で出荷いたします！ ▼ご注意 "クール便発送のみ" ”日付の指定不可”　となります。 収穫時期は、7月下旬を予定しております。 ※気候状況、生育状況により収穫時期は変動しますが 今のところ >> 7/25-7/31 << の間の "収穫・発送" を予定しています。 ：：：：：：：：：：：： ▼産地の特徴 九州を代表する観光地の湯布院と別府間に位置する庄内町は周囲を山々に囲まれた山間地域です。標高が400メートルあり昼夜の寒暖差がある厳しい自然で育った果実は甘味が増します。山の清らかな水と恵まれた土壌は、昔から梨の栽培に適しており110年引き継がれています。 ▼栽培のこだわり 大変手間がかかり管理の難しいという品種ですが 丁寧に一つ一つの果実に愛情を持って育てています。 毎年、美味しさで好評を得ている美味しさに自信のある『新水』です。 一番美味しく甘熟してから収穫してお届けします。 ▼商品概要 新水は「幸水」「豊水」とともに梨の「三水」と呼ばれています。 日持ちが短く、 外環境に弱いことから 栽培に手間がかかるなどの理由から 今では、栽培面積が減少し、 現在ではあまり出回っていない、 希少な品種。 サイズは250～300gくらいと若干小ぶり。 濃い甘味と濃い酸味がバランスよく サクサクした食感が特徴です。 ▼重量・サイズ ＊品種/重さ（個数目安）：5kg（10-15玉） 3kg（8-12玉） ＊注：個数の指定はできません。