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商品説明
2023年6月21日に掘り上げたジャガイモです。
品種はニシユタカで、九州生まれのジャガイモを、標高178mの奈良県桜井の畑で育てました。
煮崩れしにくい品種なので、カレーやシチューなど煮物に最適。
この時期、夏野菜とこのジャガイモをどっさり入れたスタミナ抜群の夏野菜カレーは如何ですか~
▼数量、分量の目安
小さめのMサイズ(70~90gくらいが中心)です。8kgで100個余り。
◎他の分量でも販売中です(1.8kg、4.5kgなど。また別サイズも販売します)
(サイズ参考)
・Lサイズ:120~190g未満
・Mサイズ: 70~120g未満
・Sサイズ: 40~ 70g未満
▼栽培/生産方法、こだわり
◎ジャガイモは、畑に種芋を植え付けます。そこから100-120日くらいでジャガイモ誕生です。
◎多くの大規模農家では、植え付け前に土壌殺菌剤といって農薬を撒きます。育ってきたジャガイモが病気にかからないように ってことのようです。でもそのようなことをしていたら、土の中にいる様々な微生物まで殺してしまうことになるのですよね。植え付け前も栽培中も農薬は撒いてませんので、ご安心ください
◎ジャガイモ栽培中は、葉っぱに虫が付きます。その虫は、成虫も幼虫もジャガイモの葉っぱをどんどん食い散らかしていきます。放置していると徐々に葉っぱが減っていき光合成量が減少するので、ジャガイモが大きく育ちません。だからといって、農薬で殺虫する慣行栽培はせず、畑を見回ってせっせと手で虫を取っていきますが、畑は家庭菜園規模ではないので、虫の繁殖期になると手に負えません。そのため大きく育たなかったジャガイモもそこそこありますが、これが「自然の摂理」かなーと思っています。
◎【人間が食べるモノは安全第一】と思って栽培していますので、安心してお食べになって下さい。
◎このジャガイモは、勿論私も家族も食べています。
1口サイズのジャガイモと自家栽培のピーマンや小松菜など野菜をたっぷり入れた野菜カレー、汗をかきながら食べるのが好きですw
◎自家栽培の玉ねぎと一緒に煮込んだ肉ジャガも美味しいですよ~
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・土が付いたまま梱包します
・日中は田んぼや畑にいますので、夕方帰ってきてから受注確認後、梱包し、翌日発送させていただきます
・事務所にいる日は、当日発送できることもあります
- 保存方法
- 日の当たらない場所での常温保存でよいのですが、 夏場は新聞紙やキッチンペーパーに包んで、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室などに入れてもよいです。 光に当たると皮が緑色に変色し有害物質に変わりますので暗所保存してください。そして緑色に変色した部分は包丁でしっかりと取り除いて食べないで下さい。もし発芽した場合も包丁でその芽をしっかり取り除いて下さい。 緑色部分や芽は、天然毒素で、下痢や嘔吐などをします。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 1~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2023年7月14日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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