【商品概要】 完全完熟国産百花蜜 【味の特徴】 春の百花蜜は華やかな味となっております。 【内容量】 300g 【生産方法/こだわり】 ①こだわりの「2度搾り」 蜂蜜は蜜蝋で蓋をされた状熊になって初めて完熟とされます。ですが巣枠の中にはまだ蜜蝋で蓋をされていない蜂蜜もあります。そのまま搾ってしまいますと完熟していない蜂蜜も混ざってしまう 事になりますので「2度搾り」をしております。まず1度目で蜜蝋で蓋をされていない蜜を搾ります。そして完熟した蜂蜜だけになった状態で2度目を搾ります。そうしますと、本当の意味での「完全完熟」「本物」の蜂蜜となります。 ②ケミカルフリー ダニ対策として薬を使う養蜂方法が主流ですが、代々受け継がれた技術と自家栽培のハーブを使用することにもこだわっております。 ③搾り方 全自動の遠心分離機で搾るのではなく、その日の気温/湿度や巣枠の状態を見極めてその都度自分で回す事により雑味のない美味しい蜂蜜を搾ることが出来ます。 ④美味しい蜂蜜のみ販売 搾った全ての蜂蜜を販売しているわけではありません。味見をして自分が美味しいと思った蜂蜜のみ販売しております。 ⑤質のよい蜂蜜は質の良いミツバチから 我々人間がミツバチから蜂蜜を頂くことにより、ミツバチは本来栄養満点の蜂蜜を食べて生活が出来るところ、砂糖水を代わりに与えられる養蜂方法が多いです。Mimi Reineでは①の1度搾りの蜂蜜と④の販売しない蜂蜜をミツバチに返すことにより、ミツバチの家畜化を防ぎ質の良いミツバチを育てる事にもこだわっております。 【注意事項】 1歳児未満の乳児には与えないでください。 また、花の種類によりブドウ糖の含有量が高いものは結晶しやすくなっております。結晶した蜂蜜でも成分に違いはございませんので、安心して召し上がって頂けます。 商品発送にかかる日数につきましては、その時によって異なりますので、気軽におたずねください。