【初回特典】初回お買い上げの方限定で、森ファーム産のうどん粉（中力小麦粉）500gをプレゼント！そば打ちはもちろんお料理にお使いいただけます。※プレゼントはおひとり1回、1個のみとなります。 令和4年産　常陸秋そば　石臼製粉 田舎風は、黒い殻つきの玄そばと、殻をむいた丸抜きそばを1：1で使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼で挽いています。石臼製粉ならではの豊かな風味が特徴です。殻が少し挽き込まれているためやや黒めで、江戸風と山里風の中間の特徴を持っています。そばがきもおすすめ。 ・風味が変わりやすいため、冷蔵保存しお早めにお使いください。 ・そば打ちの加水率：45％前後(二八蕎麦の場合) 【茨城県特別栽培農産物（低農薬）認証】 ・そばの栽培期間中は農薬を使用していません。 ※そばの栽培期間外に、農薬を使用する可能性があるため有機JAS認証ではなく、茨城県特別栽培農産物認証となります。 ☆そば粉をご注文の方へ 7月1日～9月15日ごろまでクール便対応を行っております。期間以外は、通常便でお届けいたします。 ※画像はイメージです。