▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼お届けする鹿肉について スペアリブと呼ばれる、フランス料理などでもお馴染みの、あばら部分の骨付き肉です。 鹿肉の中でもグラムあたりの肉量がやや少ないことで、一般的にはあまり取り扱われませんが、臭みもなく自然の恵みをダイレクトに感じられます。 骨を持ってがぶっとかじりつく醍醐味と一緒にご堪能下さい。 ［おすすめの食べ方］醤油煮こみ/トマト煮込み/ロースト（低温調理）等 ▼1歳～３歳程度の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。 ▼内容量 　ご注文のグラム数により、複数パックを同梱してお届けします。 　ご家庭のお鍋に入るサイズにカットしてお届けします。 ▼クール便での配送になります。 ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください♪ ※ポケマルふるさと納税をご利用のお客様へ ふるさと納税返礼品は年末に集中することが多く、通常のポケマル発送納期に比べて最大で約3ヶ月遅れることがございます。 ご理解いただきご注文をお願いいたします。