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生きた冷凍 瞬間冷凍ケンサキイカ 2kg

渡部裕臣

山口県萩市

渡部裕臣 | れーまるのお店 黎明丸

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2kg 6~12匹
8,276円
(税込)

商品説明

▼自己紹介  県内ではだいぶお馴染になりました"男命いか”イカの町須佐でイカ漁をしています渡部です。  ▼商品概要  ケンサキイカの瞬間冷凍です。水槽で半日泳がせアクを抜き、生きたまま瞬間冷凍させています。 手足が動いているままの姿で凍結し、死後硬直すらさせない品質です。 スミが出ないように処理してありますので、開けたら真っ黒!なんてこともありません。 ▼品種・味の特徴・食べ方  ケンサキイカは甘みのつよい上品な品種です。 まずお刺身でお召し上がり下さい。 小さいものほど甘みあり大きいものほど肉厚で食感をお楽しみいただけます。   お勧めの解凍方法: パーシャルもしくは冷蔵庫でのゆっくり解凍 ▼数量、分量の目安  約1kg ▼こだわり  漁獲されたイカは丁寧に生かし、水槽設備にて半日アク抜きをさせたうえで、スミ処理をして瞬間冷凍しています。 この手間暇がお客様の手に渡った時の感動に変わり、私の励みになっています。     ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
家庭用冷凍庫で1カ月、解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
産地
山口県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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