▼自己紹介 静岡県、富士山の麓にあるWandie Farm（わんでぃーふぁーむ）です。富士山や芦ノ湖から流れてくる豊富な水に恵まれ、野菜はすくすくと育ちます。農家としてはまだまだ「ひよっこ」ですが、堆肥を自分たちで作り、土壌をより強くしています。 ▼商品概要 じゃがいも3kgのセットになります。品種は「きたあかり」と「アンデスレッド」の2種類。お好きな品種どちらかをお選びください。 ●きたあかり 癖のないホクホクタイプのじゃがいも。煮崩れしやすいため、ポテサラやコロッケ、じゃがバターがおすすめ。 ●アンデスレッド こちらもホクホクタイプ。外は赤色、中は黄色。きたあかりと同じくポテサラやコロッケ、じゃがバターがおすすめ。きたあかりに比べると甘みがあり。ときおり、黄色の一部が赤くなっていることがありますが、アントシアニン（抗酸化作用）によるものですので、問題なく食べていただけます。 ▼数量、分量の目安 3㎏をご用意しております。 ※サイズにバラつきがある場合があります。小さなものは皮ごとグリル等でお楽しみください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自家製堆肥をじっくり時間をかけて作り、それを土壌にすきこむことにより、地中の微生物が増やし、野菜が元気に丈夫に育ちます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温にて配送いたします。 芽が出やすい品種ですので、お早目にお使いください。