2020年６月１３日土曜に朝日テレビの【おはよう朝日土曜です　ハッピーヤッピー】　の番組に川崎農園の農家飯であるつん辛漬けが取り上げられました。 やみつきになるつんと辛いく後味はさっぱりの甘さがあるついつい食べてしまう。川崎農園秘伝のタレに漬けた商標登録商品です。 今までのつん辛漬けより、厚切りになりつーんとくる辛さはそのままなのに水なすの旨さが味わえるようになり、１袋当たり泉州水なすを１房まるまる使っています。 やみつきになるつんと辛いく後味はさっぱりの甘さがあるついつい食べてしまう。川崎農園秘伝のタレに漬けた商標登録商品です。 料理屋様の絶賛する美味しさに仕上がってます。 〇泉州水なすのつん辛漬け　3袋 〇泉州水なすのつん辛漬け　４袋 ▼自己紹介 川崎農園です。安政７年から続く農園です。 川﨑農園の泉州水なすは、2019年Ｇ20大阪サミットの晩餐会　コース料理2品目　鱧と泉州水なすのお椀で各国首脳にご提供されました。 ▼商品概要 　川崎農園代々受け継ぐ伝統の農家飯 やみつきになる、つんとくる辛さと甘みがマッチした漬物です。 ▼川﨑農園漬物の特徴 。 つん辛漬けは川崎農園の農家飯です。つ～んとした辛さの後に甘みがくる、やみつきになる逸品です。 是非ご賞味下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。 水なすはＧＡＢＡが豊富な野菜です。 川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。 主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。 肥料として酒粕が加わり、例年より美味しい水なすに仕上がっています。

食品表示

泉州水なすつん辛漬け 水なす漬物（つん辛漬け）/原材料：泉州水なす（大阪産）/漬け原材料/ 醤油、砂糖、穀物酢、からし粉/着色料（ウコン）、原材料の一部に小麦、大豆を含む）