▼商品概要 硬い殻割りや唾液腺処理等、面倒な下処理をした新鮮なツブを真空急冷した商品です。 コレからの時期、BBQでアヒージョやツブ串にして焼いても良し、シンプルにビールと刺身でもOK。 ▼品種・味の特徴 噴火湾ではタコツブ 和名 アツエゾボラガイ 真ツブの代用品として使われているツブです。 真ツブは高価でAツブと呼ばれていて、タコツブはBツブと呼ばれています。真ツブに比べるとリーズナブルで味は凄く甘く美味いです。 使い易い様に1袋500gを4つ 結構な量が入ってます。 ▼数量、分量の目安 1セット 2キロ分 ▼栽培/生産方法、こだわり 穫れたばかりの新鮮なツブを1日海に吊るし、しっかり餌抜きをした後に1個1個丁寧に下処理しました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍で届きます。 解凍後は早めに食べて下さい。