▼商品概要 青森県むつ市大畑町で定置網漁業を営んでいる金亀水産です。 津軽海峡に春を告げる魚、サクラマス！ サクラマスは水揚げされる期間が短い為、高値で取引されます。（数量限定） 天然ならではの上品な脂と旨味は一度味わえば虜になること間違いなし！そんな高級魚として君臨するサクラマスを特別価格での販売です！ 捌くのは大変かもしれませんが、めったに一本まんまの姿を目にする事はありませんし、様々な料理法が楽しめるマス♪ なかなかご家庭に出回らないサクラマスを是非この機会に！ ※切り身（生）での商品も出品してます。 ▼食べ方 刺身（ご家庭の冷凍庫で2日以上凍結） 塩焼き ムニエル フライ チャンチャン焼 三平汁 ※食べきれない分は小分けにして冷凍保存可能です。 ▼数量、分量の目安 ・サクラマス2.2㌔前後1尾（厚み、脂のり最高！） ▼栽培/生産方法、こだわり 水揚げされた時点で選別し、船上活〆・冷やし込み。 水揚げから１時間以内に自社工場にて殺菌電解水で洗浄後、 ただちに梱包、出荷いたします。 ▼注文に際しての注意点 ※下処理（エラ内蔵除去）が希望の方は下処理ありのコースを選択してください。別途300円 ※鮮度の持ちが断然違います。 自然が相手ですので、指定日での注文は申し訳ありませんがお断りさせていただいております。 ○日は避けてなどのご要望には出来るだけお応え出来るよういたしますので、その際は必ず事前にお問い合わせいただきますようよろしくお願いします。