追熟後の平均糖度は、17.7度。 農薬不使用、化学肥料不使用、 ミツバチ受粉のハニーキウイ。 成長ホルモンも不使用だから、 大きさも形も様々。その中から、 大きくて傷の少ないものを お選びいたします。 内容量：500g（4玉前後） 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「ハニーキウイって？」 見た目は、 普通のグリーンキウイ。 （品種：ヘイワード） 味は… 「甘っ！」 「キウイじゃないみたい！」 香りは… 「いい香り〜。」 「マスカットみたい！」 と驚かれます。 グリーンキウイって 固い、酸っぱい、苦い… いろいろ個体差ありますよね。 それ、ちょっとした＂コツ＂で 解決します。 どんなグリーンキウイでも 美味しく召し上がっていただきたい。 だから そのコツ、お教えいたします。 グリーンキウイは 熟すのに欠かせない＂エチレンガス＂ を出さず、自分では熟せません。 だから エチレンガスをたっぷり出す リンゴの助けが必要。 キウイをリンゴと一緒に 新聞紙で包み ビニール袋へ入れて口を閉じます。 常温（15〜20℃）で 1〜2週間おくと食べ頃に。 （3日に1回 　ヘタとおしりを指で挟んで 　プニプニ。 　柔らかさを確認します。） コツはこれだけ。簡単でしょ？ 追熟の進み具合で また ヘタ側とオシリ側とで 甘さが違います。 食べ比べるのも楽しいです。 そして よーく熟した柔らかキウイは なんと　＂手＂　で皮が剥けます！ ここからが ハニーキウイの醍醐味。 まず プニプニ確認。 耳たぶくらいに柔らかくなっていたら ミカンのように手で剥いて パクッ！ 目を閉じて ゆっくり咀嚼して そーっと鼻から息を吐くと… 不思議。 マスカットのような香りと 蜂蜜のような甘さが広がります。 どうして？　そ れ は… ＂ミツバチ＂が受粉しているから。 輸入花粉で人工受粉するのが一般的 ですが、当園では キウイ畑に住んでいるミツバチたちが してくれています。 ミツバチが受粉したものは 何でもハチミツ味になるそうです。 だ か ら ＂ハニーキウイ＂ それから ぜひお試しいただきたいのが ＂皮＂ もちろん 皮ごとお召し上がりいただくことも できますが 剥いた皮10個分を 天日干しして 布巾に包んでお風呂へ入れると… お肌つるつるスベスベに。 （アレルギーのある方は 　お控えくださいね。） 農薬も化学肥料も使っていない ハニーキウイ。 捨てるところがないのです。