鳥取県米子市

河村賢一 | -

のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州880
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

~ノドグロとは~

秋口に特に脂のりの良いものが水揚げされ、タイやヒラメを凌ぐ高級魚として取引されています。標準和名は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。
 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として、栄養豊富です。
刺身はもちろん、塩焼きや煮つけも絶品です。干物にするとより旨味が凝縮されます。

◯食べ方◯

刺身
まずは何といっても刺身です。
白濁とした身には、甘い脂がぎっしり。
皮にも旨みがあるので、皮付きがおススメ。


炙り
刺身と同じくらいおススメなのが、炙りです。
のどぐろは身も大変美味ですが、皮にも旨みがあるんです。炙れば脂がじゅわっと染み出し、口どけがさらに良くなります。

煮付け
定番の塩焼きや刺身が主になっては
いますが、煮つけを試してみてはいかがでしょう!
意外と、こちらの方が美味しく
食べることが出来るかもしれません。
しゃぶしゃぶにしても、美味しいです。


塩焼き
焼き魚の中でも最上級の旨さだと思います。
皮目に染み出す脂と、ホクホクな身は口の中から一瞬でいなくなります。
脂が強くて刺身だけだと飽きてしまう事があるので、半身は刺身、半身は焼き魚、
等、楽しみ方を広げるのも良いかなと思います。

干物
サイズの中~小さいのどぐろは、干物にすると違った味わいを楽しめます。
小さいからといって侮ることなかれ。
ちゃんと脂がのっていて、上品な旨みも健在です。
インターネットで、家庭での作り方、紹介されています、是非、チャレンジしてみて下さい。
個人的には干物は好きです。てまひまかけて、
食卓に添える、大切な方、自分自身への素敵な時間に、添えてください。

#ノドグロ #のどぐろ #うまい #高級
#だけどお買い得 #お買い得 #絶品
#美味しい #島根 #鳥取 #希少
#限定 #数量限定 #こだわり #日本
#japan  #rosy seabass 
#Blackthroat seaperch

続きを見る
  • 保存方法:箱で1から2日 到着後、冷蔵保存を必ずお願いいたします
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

しおり
2020.01.06.
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。
河村様
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
今回も炙りと煮魚、焼き魚にして美味しく頂きました😋
写真が無くすみません
かっちゃん
2020.01.01.
たっぷりお魚が入っていました🐟
鯛とホウボウはアクアパッツァにして、ノドグロは刺身、カレイは煮付けとムニエルに、鯛のお頭は鯛飯になりました😊
とにかく量が多いのと、脚も抜群に良くてビックリしました😆
またよろしくお願いします🤲
商品 : 師走企画!特別セット +レンコ鯛等 | 4,450円

河村賢一 | -
2020.01.01.
写真のレイアウトがおしゃれで素敵です✨今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
towakun
2019.12.29.
今回も美味しい甘エビを送っていただいてありがとうございました!
大きくて、甘くて、量もたくさんあって家族みんなで食べました。
また、美味しいお魚を宜しくお願いします!
商品 : あんま~い!口の中にうま味がいっぱい☆甘エビ!!お買い得 | 2,170円
河村賢一 | -
2020.01.01.
いつも、ありがとうございます✨おほめの言葉をいただけると、励みになります、今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
かっちゃん
2019.12.29.
紆余曲折あって頂いた蟹さんです。美味しく頂きました😊とてもとても味噌の味が濃くて素晴らしい味でした。ありがとうございます。

河村賢一 | -
2020.01.01.
喜んでいただいて、良かったです、
ありがとうございます
河村賢一 | -
2019.12.27.
お待たせして、すいません😣💦⤵️発送しました、宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.12.27.
お待たせして、すいません😣💦⤵️発送しました、宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.12.27.
お待たせして、すいません😣💦⤵️発送しました、宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.12.27.
お待たせして、すいません😣💦⤵️発送しました、宜しくお願いいたしますm(__)m

toru
2019.12.17.
両親が旅館で初めて食べたノドグロの塩焼きが美味しかったようなので、今回実家に送ってあげましたが、きれいで新鮮なノドグロが届き、刺身、塩焼き、煮つけ、みそ汁にして、どれも美味しかったと大好評でした。
父がストーブの上でじっくり焼いた塩焼きが旅館で食べたものと同じくらい美味しかったと喜んでいました。
次回は自分用にまたお願いしたいと思います。
ありがとうございました!
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 2,376円
河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿、ありがとうございます。
丁寧にご様子を書いていただきまして、ありがとうございます✨
ノドグロの美味しさを引き出していただいて、ありがとうございます。
何より、toru様の優しさが、より一層に美味しさを引き立てていただいたと、文面から、拝読しています。

 寒い日が続きますが、お身体ご自愛ください。今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
河村賢一 | -
2019.12.17.
おはようございます✨
うちのマダコがテレビに!
ではないですが、マダコがドラマに!

江戸前の旬season2 第8貫 2019/12/14放送分 #GYAO https://gyao.yahoo.co.jp/episode/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%89%8D%E3%81%AE%E6%97%ACseason2%20%E7%AC%AC8%E8%B2%AB%202019%2F12%2F14%E6%94%BE%E9%80%81%E5%88%86/5df35fd3-d556-44b1-8946-7eccaa9a55f5

タコは寿司ネタでは、色々いわれますが、
ストーリーに添えて登場するとまた、違った風に
見えます。我々生産者の苦労とは
また、違いますが、料理人様、真剣です。


よかったら、ご覧ください。

細川孝子
2019.12.17.
穴子のちり鍋ー
水と昆布と酒と生姜のみで、ポン酢でさっぱりとー
美味!

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : Qとなフェイス第2弾 味はご~かく、アナゴ!お買い得 | 756円〜

河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿、ありがとうございます🍀
いまにも香りがつたわってきそうな♨️、おいしそうな、写真、ありがとうございます。寒い季節にはいいですよね。
今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
細川孝子
2019.12.17.
穴子の白焼きー
塩とカボス酢で食すー
美味!

ご馳走様でした🙏🙏🙏

河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿、ありがとうございます🍀
シンプルに塩焼き、美味しいですよね✨今後とも宜しくお願いいたします
towakun
2019.12.16.
土曜日に届いて、中を見ると数が多くてびっくりしました!
日曜日に塩焼きと、お造りでいただきましたがすごい脂が乗っててとろけるような食感でした。
1月ほど待ちましたが、それに見合う商品ですごくありがとうございました!
また頼みます、よろしくお願いします!
商品 : のどから手がでちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得セット | 5,940円
河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿、ありがとうございます🍀
お待たせして、本当に、申し訳ありません😵💦
喜んでいただけたのでございましたら、生産者冥利につきます。
今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
emiemi
2019.12.16.
とてもとても新鮮なノドグロでした!
1日目は刺身と炙り、2日目は塩焼きにしました。皮目に脂があって美味しかったです。
ごちそうさまでした😋

河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿、ありがとうございます。
シックな器にノドグロが、
はえてます。おいしそうですね✨
焼き目が綺麗について、
珠玉です🐟
今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
ケロちゃん
2019.12.15.
本日晩ごはんでいただきました。美味しかったです。
刺身、塩焼き、煮付け。
子供達には煮付けが人気でした。またお願いしたいです。ごちそうさまでした。

河村賢一 | -
2019.12.17.
投稿ありがとうございます。
かなり高い位置からのアングルの
お写真で、斬新です。勉強になります。全体を写して戴いて、ありがとうございます。
煮付けはとろける感じが美味しいですよぬ、煮汁もうまうまです。

今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
こたそう
2019.12.14.
お店で食べると高級なノドグロをとってもお値打ちに頂けて嬉しいです😊
早速、お刺身としゃぶしゃぶで頂きます。
ありがとうございます😊
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 1,944円

河村賢一 | -
2019.12.14.
投稿、ありがとうございます✨
綺麗にさばいていただきまして、
本当に、ありがとうございます✨頑張った甲斐があります。
今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m
河村賢一 | -
2019.12.12.
遅くなってすいません、本日発送をしました、
宜しくお願いいたします。

河村賢一 | -
2019.12.12.
遅くなってすいません、本日発送をしました、
宜しくお願いいたします。

河村賢一 | -
2019.12.12.
遅くなってすいません、本日発送をしました、
宜しくお願いいたします。
河村賢一 | -
2019.12.03.
皆様、いつも、ありがとうございます🍀
久しぶりに(*´・∀・)ノ投稿します。

本日、正午に、なれないスマホで、
サイトをみていますと、

さばけるプロジェクト

http://sabakeru.uminohi.jp/

とゆう、サイトを拝見しました。


魚をさばく”という行為は、
自らの手でその命に触れ、海の恩恵に想いを馳せる、
日本古来の技法であり、その動作へ宿る美しさや、
海の命と対峙する人間の姿は、時代や世代を越えて、
人々に大きな感動を与える、海と人を結ぶエンターテイメント。

日本さばけるプロジェクトは、
さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、日本中がもっと魚に触れ、
味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開きます。

コンセプトでした。

ためになりましたー✴️

お魚のさばきかたなど、色々でていました。

良かったらごらんください。

宜しくお願いいたしますm(__)m


なべひろ
2019.12.04.
さばけるチャンネルですよね。
お世話になってます^_^
河村賢一 | -
2019.12.02.
お待たせしてすいません😣💦⤵️
本日発送しました、宜しくお願いいたしますm(__)m

真奈美徳常
2019.12.02.
さばく前の写真しかなく お鍋の写真は お鍋の底しか見えなくなったので お許し下さい!

ごちそうさまでした!

河村賢一 | -
2019.12.02.
おはようございます、
投稿、ありがとうございます(*^^*)
お鍋の底しか見えなくなるくらい、
しっかり召し上がっていただきまして、ありがとうございます🍀
寒い日は、なべがいいですよねー。
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
つかひろ
2019.12.01.
しゃぶしゃぶにして頂きました!
骨や頭出だしを取り、美味しいお出汁で雑炊頂きました。ホントに美味しかったです!!!

河村賢一 | -
2019.12.01.
投稿、ありがとうございます(*^^*)
おいしい出しがでますよね。
雑炊♨️ですかー、美味しそうですねー。お魚の旨味と、ご飯がベストマッチ!で、食が進みますねー。
ありがとうございます(*^^*)
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
齋藤瑠璃子
2019.12.01.
ありがとうございました😊
セイコカニも割と大きくて嬉しい!まだ生きてました!✨✨すぐ茹でました!
アンコウと、、、アオリイカ?コウイカ?
イカは刺身とお味噌汁で食べました!美味い!もう1匹どうしようか考え中です!
アンコウは夜さばきます!楽しみすぎます!
商品 : おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)+鮮魚お買い得セット | 4,837円

河村賢一 | -
2019.12.01.
投稿、ありがとうございます。
イカ、カニ、アンコウとも、鮮度が良い状態で発送しました。
カニは、いかがよくて、発送するときも、<カサッ>と、動いていました。是非、美味しくご賞味ください、今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
しおり
2019.11.29.
河村様
こんばんは!
生きの良いアカムツありがとうございました!
無事に届き湯引きと炙りにして頂きました!
後は煮付けして頂きました。
脂があってとても美味しかったです。
また、よろしくお願い致します🙇‍♀️
商品 : のどから手がでちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得セット | 5,940円

河村賢一 | -
2019.12.01.
おはようございます✨投稿ありがとうございます(*^^*)
煮付け、湯引き、おいしいですよねー、素敵な時間にお魚が寄り添えてうれしいです❗煮付けの煮汁、おいしそうで、うらやましいです。

今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
しおり
2019.12.07.
河村様
お返事遅くなってしまいすみません。
臭みがなく美味しかったです!
美味しすぎて炊き込みご飯にしてしまいました😅
こちらこそよろしくお願い致します!
ためちゃん
2019.11.29.
ノドグロを煮ました。出汁を煮詰めて掛けました。
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 7,538円

河村賢一 | -
2019.11.30.
おはようございます🍀
投稿、ありがとうございます(*^^*)
ノドグロの煮付け、おいしいですよねー、大好きな逸品です。
煮汁が透き通っていて、ひかりを反射して、綺麗です✴️
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
J
2019.11.29.
本日届きまして、欲張って塩焼きと煮付けさせていただきました🤩 新鮮で、とても美味しくいただきました!
寒い中漁に行って送って下さりありがとうございます😆
また購入させて頂くときもどうぞ宜しくお願い致します🐟

河村賢一 | -
2019.11.30.
おはようございます、
お待たせして、すいません😣💦⤵️
塩焼き、煮付け、綺麗✴️ですね。
添えられた、きゅうりちゃん🥒達がアクセントになっていて、素晴らしい✨
素敵な時間にお魚🐟達がよりそえて、嬉しいです(^-^)/
寒い日が続きますが、お体ご自愛ください!今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
ためちゃん
2019.11.29.
ノドグロで海鮮丼を作りました。
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 7,538円

河村賢一 | -
2019.11.30.
おはようございます🍀
投稿ありがとうございます。
緑の背景が鮮やかで、
お魚がより、一層綺麗にみえます
👀。
ノドグロで海鮮丼!豪華ですねー。
ノドグロ以外のお魚達も、きゅっっと、集まって、素晴らしいです✴️

寒い日が続きますが、お体ご自愛ください!今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
りおん
2019.11.29.
今朝届きました!
ありがとうございました
早速塩焼きにします。
今日は3匹使うので、2匹は冷凍。
写真は2匹を冷凍して写真を撮らなきゃと思ったので、3匹しか写っていませんが5匹到着してます。
食べるのが楽しみです!
商品 : のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット | 1,922円

河村賢一 | -
2019.11.30.
おはようございます🍀
投稿ありがとうございます✨
塩焼き、おいしいですよねー、
自分も、大好きな逸品です。
てんぷら、刺身、楽しさが広がりますよね🌱
寒い日が続きますが、お体ご自愛ください!
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m(*^^*)
菜穂
2019.11.29.
美味しいお魚をご馳走になりました!
カワハギも鯵も最高でした(捌き方上手じゃなくてごめんなさい…)

また、関東で育ったので、小ちゃいムツ(ですよね…?)を初めて見ました!
とっても美味しくてびっくりしました!!

また宜しくお願いします( ´∀`*) 寒いので、お体に気をつけてお出かけください!
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 1,942円

河村賢一 | -
2019.11.30.
投稿、ありがとうございます(*^^*)
お刺身が綺麗ですねー。
おいしそうですー!
カワハギは色々アレンジできるので、またご用命ください。
寒い日が続きますが、お体ご自愛下さい、今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m (^^)
河村賢一 | -
2019.11.28.
お待たせしてすいません、本日発送しました。宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.11.28.
お待たせしてすいません、本日発送しました。宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.11.28.
お待たせしてすいません、本日発送しました。宜しくお願いいたしますm(__)m

くりーむそーだ
2019.11.25.
投稿遅くなり申し訳ありません❗

無事届きお刺身とフリットにして美味しくいただきました😃
肝も湯引きしてポン酢と共に最高でしたよ✨
ごちそうさまでした🍀

河村賢一 | -
2019.11.27.
投稿、ありがとうございます✨
最近天気が微妙で、
気持ちがしゅんとしがちな、中に、美味しそうな、写真、ありがとうございます✨
胆、美味しいですよね、
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m
みっつぁん
2019.11.23.
崩れちゃいましたが^^;
美味しくいただきました❗️(≧∀≦)

河村賢一 | -
2019.11.23.
投稿、ありがとうございます(*^^*)
透き通る煮汁がおいしそうです!
今後とも、宜しくお願いいたしますm(__)m