【無農薬・無肥料】豆板醤手作りセット！（そら豆と粉唐辛子）【レシピ付き】

■□■□■□■□■□■□ 他の商品との同梱ができます。 ご希望の場合は《必ずご注文の前に》お問い合わせください。 ■□■□■□■□■□■□ 今が旬のそら豆で、自家製豆板醤を作ってみませんか！？ 豆板醤といえば、そら豆と唐辛子を混ぜて発酵させた調味料です。 本格的な豆板醤は半年ほど発酵させて完成ですが、今回は1週間ほどで完成するお手軽レシピを紹介いたします。 夏になると、麻婆豆腐、麻婆ナス、豚肉と野菜の辛味炒め、チャーハンにちょこっと豆板醤を加えたり、などなど、ピリ辛料理が食べたくなりますよね。 1週間でできるレシピなら、夏に十分間に合います！ ののま自然農園の唐辛子（鷹の爪）は、唐辛子好きの方や、イタリアンのシェフからも、「おいしい」「辛味や香りが良い」と好評です。 自分で作る豆板醤はまた格別です。 豊かなピリ辛ライフを！ 【セット内容】 ・そら豆さや付き　400g ・粉唐辛子　30g ・豆板醤のレシピ 【ご自身でご用意いただく材料】 ・米味噌　200g ・ご飯　100g ・塩　小さじ1