石川県輪島市

吉浦翔太 | 快進丸

輪島沖 真鱈 白子(鍋用)

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  • クール区分:冷蔵

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▼商品概要
輪島沖で獲れる、今が旬の真鱈です!
▼品種・味の特徴・食べ方
白子たっぷり入った手頃なサイズの鱈を、そのまま野菜と一緒に煮込んで、すぐに鍋に出来るよう解体済みでお届けします!!リクエストがあれば、一本丸々の状態でもお届けできます!
身は、ぶつ切りもしくは、身下ろし状態でもお届け可能です!ムニエル、昆布〆用、フライ用にもできます。
白子も、真水で洗わず新鮮なままお届けするので、白子天ぷら、白子焼き、白子ポン酢などでも食べれます。
頭、内蔵、エラ全て食べれます。
すべてセットの価格です!
▼数量、分量の目安
2〜3人前 2キロ〜
▼栽培/生産方法、こだわり
獲れたてを、船上にて活〆したのち、解体後すぐ発送致します。出漁した時のみの受付です!
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

2020年01月05日追記
次の出漁が、鱈漁が切り上げになるため、ラストになります!1月中旬過ぎてくると、白子もだんだん小さくなるので、旬のぷりぷりなうちに是非どうぞ!!^^
2019年12月26日追記
注文から1日〜3日の発送となっていますが、出漁して魚が港にあがってからです!ご了承下さい!!
2019年12月08日追記
冬場はシケが多いので、出漁した時の発送になりますので、お待ち下さい!!!次の出漁予定もメッセージにて、確認できますので、お気軽にお尋ね下さい!
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  • 保存方法:要冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年01月07日
  • 最終注文受付日(目安):2020年01月06日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

吉浦翔太さんのコミュニティ

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yumimi
2020.01.22.
ご連絡遅くなりました。
今回は無事凍らずに届きました。(^^)v
保冷剤がたくさん入っていて、ありがとうございました。
やっぱり白子は湯引きして前回同様私はポン酢で夫はお醤油で。
ホントにクリーミーで全く臭みがなく美味しく頂きました。

前回は三平汁でいただいたので今回は味噌仕立て。肝も少し溶かしてこれもまた美味しくて箸が止まりません。
残りの肝は、大好きな味噌とねぎで和えたご飯のおとものあぶら味噌❕

お刺身もなんとも言えない甘味があってほっぺ落ちそうです。
昆布〆にもしてあるので、それもまた楽しみ。
主人からもとっても美味しかったとお礼を言うようにもうしつかりました。
ポケマルを利用し始めて1年と少し経ちますが、美味しいという事は多々ありましたが美味しかったとお礼を言ってと言われたのは初めてです。
ごちそうさまでした(#^.^#)

みちこ | 快進丸
2020.01.22.
yumimiさま 無事に届いて良かったです!前回は、本当こちらの不手際により、最良の状態でお届けできなかった事心からお詫び申し上げます。 色々と料理して頂き、ありがとうございます!こちらこそ、ご主人様にも、宜しくお伝えください^^
あさくら
2020.01.21.
ありがとうございました!とても良い状態で届きました!
白子本当に美味しく、身もぷりっとしてて美味しかったです。
またよろしくお願いします!

みちこ | 快進丸
2020.01.21.
あさくらさま うまく捌けましたか?^^最良の状態で送ることができて、こちらも一安心です。色々お手数おかけしました。
yumimi
2020.01.17.
ご馳走がすっかり遅くなってしまって申し訳ありませんでした。
今の時期のタラは、美味しいし、白子も魅力的だし、でもおろすの大変だし…。
今回希望通りにおろして頂いて大変助かりました。
凍って届いてしまったので、ちょっと予定変更を余儀なくされましたが、お鍋に三平汁。白子をさっと湯引きして私はポン酢、主人はお醤油で。そして子供の頃から大好きでご飯が止まらなくなるあぶら味噌。タラ三昧堪能させていただきました。ありがとうございます。
商品 : 輪島沖 真鱈 白子(鍋用) | 3,672円〜

みちこ | 快進丸
2020.01.17.
yumimiさま この度はお買い上げありがとうございました!
きなちゃん
2020.01.10.
とても美味しい鱈でした。 届いた日は、白子のホイル焼き。2日目は
鍋 アラがまた 美味しく 帰国している娘が 美味しい 美味しいと
感激してました。身の方は 身厚で しっかりしていて 凄くよかったです。
みちこ | 快進丸
2020.01.10.
きなちゃんさま
この度はお買い上げありがとうございました!帰国された娘さんも召し上がられたのですね!😌よかったです!
あさくら
2020.01.09.
タラ鍋で頂きました! 白子もとても美味しかったです!

みちこ | 快進丸
2020.01.10.
あさくらさま 
この度はお買い上げありがとうございました!
みちこ | 快進丸
2020.01.09.
真鱈が凍って届いてしまった方々へ

この度はこちらの不手際で、本来、生の状態で届くはずの真鱈が凍っていたと言う事態がありました。発送の時点では、生の真鱈を入れたのは確かです。原因といたしましては、発送の箱の中に入れた氷を溶けないように少し塩を入れていたのですが、その量が適量でなかった為と考えられます。
自分達の勉強不足、経験不足でした。保冷の仕方、梱包の仕方を再度見直し、今後このようなミスが無いよう気をつけてまいります。
心待ちにして下さった方々にも、大変申し訳ございませんでした。
ご指摘してくださった方にも、お詫びを申し上げると共に深く感謝致します。

また能登の魚を新鮮な状態で、皆様にお届けできるよう頑張りますので、宜しくお願い致します!!!
きなちゃん
2020.01.08.
今日 届きました。綺麗に捌いて頂き有難うございました。
今日は 白子のホイル焼きで 美味しかったです。お酒も🍶たくさん頂きました。明日は お鍋 残れば グラタンにしようかな?と思っています。又 お世話になります。その時は 宜しくお願いします。

みちこ | 快進丸
2020.01.08.
きなちゃんさま^^
この度はお買い上げありがとうございました!こちらこそ、是非また宜しければ、よろしくお願い致します。また何か気になる事があればなんでも言ってください!
ありがとうございました。
ためちゃん
2020.01.08.
シャーベット状態で届いた真鱈を捌き、白子600gで白子天婦羅と白子ポン酢、身は刺身にしました。明日は、水炊きにします。
商品 : 輪島沖 真鱈 白子(鍋用) | 3,672円〜

みちこ | 快進丸
2020.01.08.
ためちゃんさま 
この度は、最良の状態で送れなかった事を心からお詫び申し上げます。
お買い上げありがとうございました。
色々と料理して頂き、とても嬉しく思います。
しおり
2019.12.25.
こんばんは!
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
無事に立派な白子が入ったら鱈が届き捌かせて頂きました😊
白子が腹から出るわ出るわでびっくりしました😅
また、後ほど料理の投稿をアップさせて頂きますのでよろしくお願い致します🙇‍♀️
商品 : 輪島沖 真鱈 白子(鍋用) | 3,672円〜

みちこ | 快進丸
2019.12.26.
しおりさん^^
ありがとうございます!この時期だけの、白子たっぷりの鱈です。綺麗に捌いて料理されて、良かったです!
みちこ | 快進丸
2019.12.18.
鱈、出荷できて良かったです! こちらは水揚げの様子です!
はえ縄で、1匹1匹丁寧に揚げています。鮮度にもこだわり、船上にて処理をほどこしています。
今週はもう一度出れるといいなぁ、、、自然相手の商売は、なかなか難しいものです💦

アンズ
2019.12.18.
タラ鍋です。

みちこ | 快進丸
2019.12.18.
美味しく料理されて、嬉しいです!!!
アンズ
2019.12.18.
吉浦様
立派なタラにビックリです。
ありがとうございました。
今日は、タラ鍋です。

みちこ | 快進丸
2019.12.18.
ありがとうございました!
タラ鍋食べて、温まって下さい☃︎
みちこ | 快進丸
2019.12.15.
ご無沙汰しています。

冬場の日本海の辛いところ、、、長い時化が続き、先程ようやく出漁出来ました!ご注文頂いた方には、大変お待たせしてしまい、申し訳ないです💦今しばらくお待ち下さいませ!

寒い日が続くので、暖かい鍋にいかがですか?
今注文頂ければ、今週中には食べれますよ❣️

怪我せず、事故などせず、そして、どうか大漁であります様に!と、念力を送り、チビとお見送りしてきました◦︎°˚\☺︎/˚°◦︎

みちこ | 快進丸
2019.12.06.
12月も入り、慌ただしい季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
能登輪島港では、先月からズワイカニ漁も解禁し、港、市場、食卓を賑わせています!
そして、、、カニに負けず劣らず、
大好きな白子❤️じゃなくて、真鱈も解禁しました!!!
快進丸は、はえ縄漁で真鱈を獲っています!鮮度にこだわり、船上にて活〆して、箱に詰めています。
骨以外ほとんど食べれる素晴らしいお魚です( ˙༥˙ )
高タンパク、低脂肪!ビタミン、ミラクルか豊富!
是非皆さま、ご家族、ご親戚、気の合うお友達と集まりになる時に鱈鍋などいかがですか?『たら』ふく食べて、あったまりましょう!
#輪島#輪島港#真鱈#鱈鍋#冬の味覚#鍋パーティー

みちこ | 快進丸
2019.04.21.
初投稿です!
輪島港 快進丸 吉浦翔太の嫁です。
皆さま、初めまして◦︎°˚\☺︎/˚°◦︎
ポケマル初心者です!只今、出品に向けて準備中です!
日本海、輪島の海の幸、全国にお届けしたくて、奮闘してます。鮮度にこだわって、自信ある自船で獲れた魚を選び抜いてお届け出来たらと思っています。
どうぞよろしくおねがいします!
写真は本日獲れた柳ハチメです。日曜日だったので、息子3人連れて、浜へ荷揚げに(邪魔しに?w)行ってきました୧⍢⃝︎୨⚑︎゛

なべひろ
2019.04.21.
初めまして!
輪島の海の幸、イイですね!!
ポケマルでの「快進」撃を祈ってます(^^)