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無農薬・無施肥の自然栽培のれんこんパウダー

竜田藍子

千葉県佐倉市

竜田藍子 | 里山蓮根
70g入り
1,566(税込)
+送料185円
100g入り
2,138(税込)
+送料185円
100g×2個入り
4,104(税込)
+送料185円
100g×3個入り
6,048(税込)
+送料185円

商品説明

農薬や肥料を一切使用せずに、湧き水を利用してたくさんの生き物たちのいる環境の中で自然の恵みたっぷりに育った里山れんこんを、皮ごと、節ごとパウダーにしました。 レンコンの栄養ができるだけ壊れないように、乾燥は45度の低温乾燥、 ポリフェノールが多く含まれる皮や節もできるだけ入れてパウダーにしました。 ヨーグルトに入れたり、 ハンバーグの種に入れたり、 パスタのソースに最後に絡めたり、 みそ汁の最後に入れたり、 ご飯にかけたり、 ケーキに入れたり、 サラダに振りかけたり、 自家製ドレッシングやフレッシュジュースに入れたり、 色々なお料理に使ってみてください。 れんこんのねばねば成分が熱に弱いため、みそ汁やパスタのソースなどで使用する際はできるだけ最後に入れるのがお勧めです。 熱い中に一気に入れると片栗粉のように固まってしまうため、 みそ汁に入れる際は水でといで、火を止めてからお味噌を入れるタイミングで入れています。 とろみがつき、だしも出てとてもおいしいです。 検査機関に出したところ、糖度は35%でした。 ほんのり甘みのあるパウダーです。 是非よろしくお願いいたします! パウダーのみの場合はクリックポストで発送します。 レンコンと一緒のご注文の場合、同封が可能ですのでご注文前にメッセージをお願いします。 よろしくお願いいたします。
保存方法
賞味期限は常温保存で3か月。開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存をお願いします。
2023年7月5日追記
100g入りの容器がキャップ付きの容器になりました。 今はもしもこの容器の方が使いにくい、使いやすい等ご意見ありましたらいただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。
    カテゴリ
    産地
    千葉県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    1~2日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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