6日土曜日発送予定♪陸奥湾の春の味覚♪活ホタテ活カニセット

■セットの内容 ●活ホタテ　 ・大3枚 ・ベビーホタテ15枚程度 ●活カニ　 ・トゲクリガニ　オス小さめ　2杯 ホタテを捌くためのヘラも販売しています。 ■商品説明 鮮度良く発送するよう努めています。 ●活ホタテ 陸奥湾では八甲田山系から注ぎ込む山の養分をたっぷり含んだ雪解け水が、美味しいほたてを育ててくれます。 早春の産卵時期を経て、身がどんどん大きくなるこの時期のホタテを是非ご賞味ください。 大きめのものはお刺身、貝焼き、バター焼き ベビーホタテはお刺身、酒蒸し、貝焼き、アヒージョ、炒め物などにおすすめです。 捌き方などを発送時にご案内しております。 これからの時期バーベキューなどにもおすすめです！ ●陸奥湾産　トゲクリガニ　オス 毛ガニと同じクリガニ科のカニです。 水揚げの多くは青森県内で消費されるというあまり知られていないかにかと思いますが、 味は毛ガニに負けず濃厚で美味です。 価格は毛ガニと比べて安価な点は大きな魅力です。 ※足がとれているカニ、取れた足が生え変わっている途中のカニ、外殻に傷があるカニも入ります。あらかじめご了承ください。 ※なるべく身の詰まっているものを選別してお送りしますが、身、味噌の量には固体差があります。あらかじめご了承ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 生物ですので、受け取り次第お早目に調理し、食べてください。 暑さに弱いため、受け取り後は箱ごと冷蔵庫での保管や、保冷剤を入れ替えるなどの対応をお願いします。 お刺身など生食は着荷当日のみ可です。 陸奥湾では貝毒のモニタリングを行なっており、 日々確認しておりますが、夏場は念のためウロと呼ばれる黒い部分は食べないでください。 あらかじめご了承ください。