▼自己紹介 広島県呉市の音戸で祖父の代から三代牡蠣の養殖、販売をしております「有限会社中川水産」です。 ▼商品概要 島に囲まれた、潮の流れのある豊かな海で育った、まろやかでうまみたっぷりの牡蠣です。 熟練の打子さんが、丁寧に剥いた牡蠣を社長みずから選別していますので、品質には自信があります。 ▼味の特徴・食べ方 日に日に大きく濃厚な味わいになっています。むき身と殻付きのセットなので牡蠣をご堪能いただけます。 むき身は、鍋やパスタ、バター焼き、アヒージョなどいろいろな料理に簡単に調理していただけます。 殻付きも加熱用になっていますので、焼きがきなどしっかり加熱してそのまま食べても旨味たっぷりで美味しいです。 ▼注文に際しての注意点 品質管理には充分注意しておりますが、生ものですので、体調の悪い方やお子さま、高齢の方などはお腹の調子が悪くなることもありますので、ご了承のうえご購入ください。