農薬、化学肥料を使わずに育てた自然栽培のスナップエンドウは、とにかく甘くて美味しいです。 発送日に収穫しました新鮮な採れたてをお届けします。 短時間で軽く塩ゆでしてから、さやごと食べれますので人気です。 小さなお子様から大人まで夢中になってしまうほど、スナック感覚で食べれます。 新玉ねぎは、水分が多く柔らかいので生食に向いています。 玉ねぎは、通常の農薬より50%節減しています。 調理方法はスライスしてから水につけずに、約2時間空気にさらしてからサラダやポン酢でお召し上がり下さい。 水につけないことで栄養を逃がさず、空気にさらすことで玉ねぎ特有の辛味が少なくなります。 加熱する場合は、火の通りが早いので短時間がお薦めです。 加熱する事で、さらに甘みが増して美味しくいただけます。 玉ねぎステーキや、電子レンジで温めてバター醤油にかけて食べるのもオススメです。 ＜栽培のこだわり＞ 真夏の 9月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与え育てました。 ＜産地の特徴＞ 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれてます。美味しい空気と良質の土壌やお水を栄養に野菜が育ってます。 箱いっぱいに愛情詰め込んでお届けします。 ※ 玉ねぎの保存性を上げる為、外皮や、土が付いている事がありますが、ご了承ください。 ※箱込みの重量となります。