広島県豊田郡大崎上島町

石川裕章 | 西日本旅客鉄道株式会社

オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便(3月お届け)

定期

販売終了

2,500円(税込み)

12個入(約20~35g/個)

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,512
  • 北東北1,080
  • 南東北1,080
  • 関東864
  • 信越864
  • 中部756
  • 北陸756
  • 関西648
  • 中国648
  • 四国756
  • 九州648
  • 沖縄1,296

1月、2月、3月、12月に定期配送

地下海水を使って陸上養殖することで、ノロウイルスの影響を受けにくく安心して生でお召し上がりいただけるマガキです。
生牡蠣独特の磯臭さやえぐみが少なく、小ぶりで食べやすいサイズながら強い甘みが特徴です!

▼もっと読む▼

【オイスターぼんぼんとは】
・場所にこだわり
瀬戸内海に浮かぶ広島県大崎上島。国内では珍しい塩田跡の養殖池の中で、オイスターぼんぼんは育ちます。
・海水にこだわり
地下海水を使って陸上養殖することでノロウイルスの影響を受けにくく安全性が高まるとともに、植物プランクトンが豊富なため成長が早く、約7ヶ月の養殖期間で出荷可能なサイズに育ちます。
・見た目にこだわり
縞柄が特徴の広島県原生種の稚貝を育て、幼生の段階から一粒ずつばらして養殖するシングルシード方式を採用しており、養殖池に浮かべたかごの中で揺られながら育った牡蠣の殻は綺麗なストライプ模様となります。

【名前の由来】
陸上の塩田跡地で、一度も海に出ることなく大切に育てられた牡蠣。世間知らずのお坊ちゃま=”ぼんぼん”にちなんで「オイスターぼんぼん」と名付けました。

【美味しいお召し上がり方】
「オイスターぼんぼん」はなんといっても生食でのお召し上がりをオススメします。これまでの生食用牡蠣にはない”安全性”に加え、食べやすいサイズ感をぜひお楽しみください。レモンを絞ると、レモンの酸味が牡蠣の甘みをより引き立て、また違った味わいがお楽しみいただけます♪

【内容物】
・瀬戸内産塩田熟成牡蠣「オイスターぼんぼん」12個(約20~35g/個)
・オイスターナイフ1本
・軍手
・牡蠣剥き方案内
※牡蠣は殻付きでお届けします。付属のナイフ、軍手、説明書でご自宅で簡単に殻剥きができますのでご安心ください。

【発送情報】
・毎月少しずつ変化する牡蠣の味の違いをお楽しみいただける定期便です。
・毎月25日21時までのご注文で翌月から発送いたします。
~11月25日までのご注文⇒12~3月まで計4回のお届け
~12月25日までのご注文⇒1~3月まで計3回のお届け
~1月25日までのご注文⇒2~3月まで計2回のお届け
~2月25日までのご注文⇒3月の1回のお届け
・毎月の出荷は下記期間で準備でき次第順次出荷となります。(土日祝の出荷はございません。)
12月:4日(月)~15日(金)
1月:9日(火)~19日(金)
2月:5日(月)~16日(金)※12日(月・祝)は除く
3月:5日(月)~16日(金)

#海の幸

続きを見る
  • 保存方法:【保存方法】クール宅急便でお届けします。冷蔵庫の中で保管をお願いします。 【消費期限】出荷日を含め4日間。※通常出荷日の翌日に到着します。
  • クール区分:冷蔵
  • キャンセル期日:2018年11月25日
  • 定期販売開始月:2018年12月

出品者に質問

石川裕章さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするにはログインしてください

石川裕章
2018.03.05.
こんばんは🌙

本日、オイスターぼんぼん月イチ定期便3月お届け分をお送りいたしました。明日以降、順次お客さまの手元に届きます♩

また、オイスターぼんぼん月イチ定期便のお届けは3月分をもって終了となります。長らくのご利用、ありがとうございました。お召しあがりいただいたご感想などございましたら、ぜひぜひ教えてくださいませ^ ^

Mlfc28elx0m5uyu3ykum

Tsuyoshi Suzuki
2018.02.17.
先日食べた「オイスターぼんぼん」がだいぶ良い感じにふっくらして、甘さもさらに感じたので会社の後輩にも送ってあげました(๑˃̵ᴗ˂̵)
そしたら美味しそうに盛り付けてくれて(^ ^)こちらも嬉しさ倍増です。生牡蠣が食べられるのは3月末まで!
ぜひみんなに試してもらいたいです!

Wu3sjntoy4abq5qvpanc

Tsuyoshi Suzuki
2018.02.09.
本日定期便2回目の「オイスターぼんぼん」が到着しました!
先月分より身がぷっくりと小さい殻いっぱいに詰まっていました!
12個入りなので6個を生牡蠣で、あとの6個をバジルバターを乗せて食べました!私は生牡蠣が好きでしたが、バジルバター乗せは香りが良くてさらに食べやすい感じでした。
次はどうやって食べようか、今から次の定期便が楽しみです。

Zkfaxlxqkdgamnwyzz7d

石川裕章
2018.02.07.
こんばんは!

本日二月お届け分のオイスターぼんぼん12個入りを出荷いたしました^ ^

明日の朝からみなさまのお手元に順次お届けいたします。

先月から気温がぐっと下がったことでぼんぼんの身入りもかなり良くなっています!ご期待ください☆

同封するパンフレットの裏面には牡蠣の上手な開け方も載っています!

初めての方は、参考にしながら美味しくお召し上がりください♪

Tsjl4pcodll8n5vzhsnk

石川裕章
2018.01.12.
レモンをギュッと、ぼんぼんに…^^

Ssgiz4muc8zv5tecfido

石川裕章
2018.01.12.
こんばんは☆
「オイスターぼんぼん」の生産者のJR西日本の石川です。
新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、よろしくお願いします^^

さて、昨年から数量限定で定期便による販売を開始しました「オイスターぼんぼん」。定期購入頂いているお客様、本当にありがとうございます!

すでに投稿頂いたお客様もいらっしゃいましたが、私も今月のぼんぼんを味わってみたので投稿しちゃいます。

今月お届けしたぼんぼんは養殖後約8ヶ月のもの。
ぼんぼんのみずみずしくすっきりした味を醸し出す透明感のある身はまだ残りつつ、グリコーゲンも少しずつ増してきました。
サイズもちょっと大きくなったせいか、貝柱もしっかりしてきて噛みごたえも◯。
同梱している大崎上島産のレモンを絞ってチュルン♪
甘みがいっそう引き立つ最高の組み合わせ(^^)

来月2月のお届けは、これからますます寒くなってさらにグリコーゲンが増したぼんぼんに。1月ぼんぼんとの違いを楽しんで下さい。
まだ、というお客様…。定期便は残り2月と3月の2回のお届けのみ。是非ともお試し下さい^^

V8lttshkg4l4wir8lpyd

Tsuyoshi Suzuki
2018.01.09.
今日無事に「オイスターぼんぼん」を受け取りました!
初めてオイスターボンボンを見る奥様は「たしかに小さい牡蠣だね」と言っていましたが、殻をむいて実際写真のように並べてみると、一口で食べるには丁度いい大きさでした!
一緒に送っていただいたレモンも丁度良い酸っぱさで美味しさがさらに増した感じでした!
ワインが赤しかなかったので、日本酒で頂きました!

Laavzpid4hxbrea84f2q

石川裕章
2018.01.10.
オイスターぼんぼんご購入ありがとうございました!
日本酒とボンボンのお写真、いいですね!

ワインや日本酒をチョビチョビしながらチュルルと食べられる牡蠣としては、ボンボンはちょうど良いサイズなんですよね。味はどちらかと言うと磯臭さのえぐみが少なくスッキリした味なので、日本酒と食べて頂くこともオススメしてます♪

レモンはボンボンを陸上養殖している広島県大崎上島産のもので、ボンボンととても相性が良いんですよ(^^)
Naomi Kameda
2018.01.09.
楽しみにしていた「ポンポン牡蠣」。本日受け取って、早速夕飯でいただきました。牡蠣が嫌いだった娘も、つられて食べて…「なに、この衝撃の美味しさ⁈」と目を丸くしていました。ご馳走様でした。来月も楽しみにしています!

Csrq8v2tmzihfw79xvzl

石川裕章
2018.01.10.
この度はご購入ありがとうございました!
また美味しさが伝わる素敵なお料理の写真もアップして頂き
ありがとうございます!
楽しみにして頂いた「ポンポン牡蠣」(本名はボンボンです(笑)^ ^)を早速食べて頂き嬉しい限りです!
牡蠣が嫌いだった娘さんも食べて頂けたんですね。ボンボンは磯臭さやえぐみが少ないのも特徴なので、その点を娘さんに気に入って頂けボンボンもとても喜んでいると思います♪

来月も是非是非楽しみにしていて下さいね^^
石川裕章
2018.01.09.
皆さまこんにちは☆

大変お待たせいたしました。オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便1月分を出荷いたしました!今日以降、順次皆さまのお手元にお届けできるかと思います^ ^

1月に入りより一層冷え込んできたことで、先月に比べるとオイスターぼんぼんの身の甘みも一段と増してきております。先月分との味の違いをお楽しみくださいませ☆

Ziywzb9nfyj9icxzlvtl

石川裕章
2017.12.15.
こんばんは☆
「オイスターぼんぼん」の生産者のJR西日本の石川です。

先月から数量限定で定期便による販売を開始しました「オイスターぼんぼん」。すでに定期購入頂きましたお客様、本当にありがとうございます!
今月お届けしたぼんぼんは養殖後7ヶ月のもので透明感があり、みずみずしくすっきりした味だったかと思います。その頃のぼんぼんを写真でご紹介します^ ^

いよいよ冬本番を迎える1月にお届けするぼんぼんは、12月のものとまた違った味になっていると思います。
すでに定期購入頂きましたお客様は是非その違いを楽しんで下さい^ ^
まだ、というお客様も1月からの定期便で、月毎に少しずつ味が変わっていくぼんぼんを是非ともお試し下さいね^ ^

Nt2hkrjpxq9x1vxklou6