《冷蔵便》【採りたてをお届け！４月限定！】孟宗竹たけのこ

■□■□■□■□■□■□ こちらは予約商品です。 4月上旬か中旬から、順次ご注文順にお届けとなります。 まだタケノコが出ないうちは発送日が定まりませんのでご了承ください。 ご注文後発送日が決まり次第ご連絡いたします。 ■□■□■□■□■□■□ ご注文を受けてから収穫し、採りたてをお届けします。 孟宗竹のたけのこ、合計重量２kg(1〜4本程度)または４kg(2〜8本)でのお届けです。 ※写真はイメージです。収穫サイズにより本数は異なります。 お届け後にできるだけ早く茹でてアク抜きをすると、より美味しくお召し上がりいただけます。 【ご注意ください】 こちらのたけのこは、頭が少し地面から出た状態で収穫したものです。 完全に地中にある状態のものを掘り上げる京都などの白掘りタケノコとは別ですので、掘りたてであってもアク抜きが必要になります。 また、大きさも様々なものがとれますので、1本で2kgほどになるものも中にはあります。 その場合であっても地中から大きく出てしまっているものではありません。土を深く掘り、地中から収穫したものですのでご理解ください。 【タケノコのアク抜き方法 】 ①タケノコの先端は鉛筆のように斜めに切りおとす ②皮に縦に切れ込みを入れる 。 ③水から火に掛け、沸騰して約50～60分、圧力鍋なら15分茹でて、そのまま一晩浸けておくと良くアクが抜ける。 （もし鍋に入りきらない場合は、皮を剥いてしまって茹でても良いです） より詳しくは、「タケノコ　アク抜き」などで検索すると色々出てきます。 【備考】 ・新聞紙に包み、ビニール袋に入れて、リユース段ボールでの発送です。 ・火曜、金曜の発送になります。（週によっては日曜発送の可能性もあります） ・北海道、九州、沖縄は発送日から2日後の到着となります。