福岡県嘉麻市

赤崎和徳 | 赤崎牛

【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット

単品

本日あと10点

10,368円(税込み)

ヒレステーキ(300g)+レンガステーキ(600g)

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,890
  • 北東北1,458
  • 南東北1,458
  • 関東1,210
  • 信越1,242
  • 中部1,026
  • 北陸1,026
  • 関西918
  • 中国810
  • 四国918
  • 九州810
  • 沖縄1,447
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで1~10日

<赤崎牛はこんなお肉です>

●「赤身が美味しいお肉」をしっかり作りたい
一般的な牛肉に比べ、甘みや香りが強く、脂身の少ないヘルシーな肉質です。
お客様には噛んだときの「赤身の旨み」を喜んでいただいています。
口に含むだけで溶け出す脂身も、その融点の低さからサラサラしており、舌触りに非常に定評があります。

●味の秘密は…飼料です。
肉の味は基本的には飼料でコントロールしています。
とうもろこし・麦・大豆のバランスを調整して与えています。

●2016年は福岡県共進会の畜産部門で最優秀賞を受賞、
また過去にも西日本地区の肉用牛交雑種共進会にて金賞を受賞しました。

<赤崎牛はこうやって育てています>

●ストレスを与えない①ルーティンワーク

牛は習慣性の動物なので、不規則だとストレスがかかります。
決まった時間に決まったことをする、ということを心がけています。

●ストレスを与えない②広い環境でのびのび

ストレスを与えないため、10畳ほどの広さの一区画に5頭までしか入れません。
自然豊かで静かな環境とキレイな空気、美味しい水などの条件が整った福岡県嘉麻市で、のびのびと牛は育ちます。

●抗生物質不使用、丁寧な飼育で死亡率は1%以下

また肉質を高めるため抗生物質を一切使用せず、徹底した健康管理と工夫を行います。毎日のちょっとした変化や異常を見逃さないために常に牛と触れ合います。丁寧な飼育を心がけることで、出荷までの死亡率を1%以下にまで下げました。
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~注意事項~

■配送先について:[配送先がご自身以外の場合はチェックを入れてください]にチェックを入れ、配送先をご指定ください。複数配送先がある場合は、配送先ごとにご注文ください。

■対応について:熨斗対応も承っております。(基本的に熨斗に送り主様のお名前の記載はされません)

■配送日について:基本的に指定いただけません。12月1日~18日の間に順次発送させていただきます。ご了承ください。発送後、お客様には発送完了のご連絡が届きます。

■領収証について:個別に「領収書」の発行は基本的にしておりません。下記を領収証としてご使用いただきますようお願い致します。
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(1)マイページ「取引済みの注文」の画面を印刷する
(2)決済に利用したクレジットカード会社から発行される利用明細書を利用する
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■キャンセルについて:注文手続き完了後のキャンセルは承っておりません。ご了承ください。
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#冬のギフト#お肉

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  • 保存方法:チルドにて、1週間
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

赤崎和徳さんのコミュニティ

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まめちー
2019.05.12.
岩塩とブラックペッパーを振り、オリーブ油とニンニクで香りをだし説明の通り焼きその後休ませてカットしてわさびで頂きました。噛むほどに甘さが広がり、ずっと食べていたい程の美味しいお肉です。こんな綺麗な味の牛肉は初めて食べました。肉好きの我が家にとって最高の夕食になりました。赤崎さん、ありがとうございました。家族のお誕生日にまた頂きたいと思います。
商品 : [赤崎牛]レンガステーキ600g*2p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ) | 10,368 円
泣き虫さん
2019.04.28.
今晩は
連休にて子供たちが来たのでみんなで焼き肉をして戴きました柔らかくとっても美味しく戴きました。ご馳走様です。
Murakami Haruka
2019.04.19.
お誕生日のお祝いにいただきました!
ジューシーでしっかりとした味わいの美味しいお肉でした!
家族も大喜びでした。
ありがとうございます!

girasole8372
2019.04.13.
箱を開けた瞬間、うわぁ〜✨✨綺麗な赤身にビックリしました!こんな赤身肉は見たことがありません。普通に売っているものは、赤身とはいえサシが多かったりですが、こちらは本当に自分が求めていた赤身でした。
常温に戻してからステーキにしましたが、焼いていてもいつものお肉達の様な、獣臭がまったくなく(笑)驚きました。
肉質が柔らかいのにしっかりしていて、臭みがまったくなく、すごく美味しかったです(≧∀≦)
買って良かったです、ありがとうございました。
商品 : [赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ) | 4,968 円

ふぅ
2019.04.09.
しっかりとしたお肉の味がして、とても美味しかったです。
かしけん
2019.03.20.
美味しく頂きました。別の牛肉と同時に食べましたが、肉の旨味が別次元でした。またお願いします。
たけち
2019.03.20.
写真と違うへたの肉が届きました。

ぴろ
2019.03.17.
お友達からご馳走さまが届きました。
全然臭みもなく美味しいと喜んで頂けました。
ありがとうございました。
セリ
2019.03.17.
ステーキにしていただきました。しっかりした味で柔らかく満足でした。ただ、200g2枚ではなく、300gと100gの2枚でしたので、夫婦で取り合いになってしまいました。
たけち
2019.03.16.
レンガステーキと言う内容でしたがレンガの形とは程遠い写真と全然違うへたの部分が届きがっかりしました。
写真はイメージらしいです。
初めて利用しましたが誇大広告の方のようで皆さんお気をつけ下さい!

Chili
2019.03.15.
はじめての注文で、綺麗なお肉を見て早速いただきたくなり、冷蔵庫入れる前に半分ほどパクパク。
ステーキというと豪華なおかずといったイメージですが、まるでご飯のように一気にパクパク行けます。
お肉は柔らかくて、赤身だけでもあり深い旨みを持つため、焼き過ぎない程度にささっと焼いて、お塩ほんの少しだけで特に味付けらしいことはしていません。
身体ことも考えると、良質なタンパク質をしっかりとりたかったのでまさに見つけたー!という感覚です。
またリピします。
商品 : 赤身ステーキ200g×2枚 | 3,240 円
さくすけ
2019.03.14.
ミディアムレアのステーキにしました
ほどよい歯ごたえがありつつ
固すぎない そして お肉の味もしっかりわかる

赤身肉は
脂っこくないので 食が進みます

センパイ
2019.03.14.
最高!!
柔らかく、甘くて500gペロリと
食べてしまいました。
ありがとうございました😊
cocoakko
2019.03.11.
昨日いただきました!ごちそうさまでした!
ちょっと多いかな…と思いつつ、豪快に食べたくてそのまま全て焼いて食べました。
柔らかくて、臭みもなくあっという間に食べてしまいました!
あんなに赤身のお肉を食べても足りないと思ったのは初めてです笑
いつもは後半になると顎が疲れてきてもういいやってなってしまうんですよね。もっと食べたい〜!
とっても美味しいお肉を届けていただき、ありがとうございました!
MJ
2019.03.09.
ステーキとしてじっくり焼いて頂きました。届いた瞬間、肉の品質がやはりスーパーのものと違って美味しそうでした!実際食べると、柔らかいのに脂っこくなく食べやすくて、すごく美味しかったです。
シグママ
2019.03.04.
届いたその日にいただきました!
箱を開けると思っていた以上のボリューム😲
今回はシンプルに焼きましたが(ちょいレア)、お肉の旨味、甘みをしっかり感じられて、幸せでした!
次はキチンとソースも作ろうと考えてます🤗
赤身っていくらでも食べられますね!
ありがとうございました!また、お願いしたいです^_^

橘 柚那
2019.03.02.
楽しみにしていたのですが、不在が多くなかなか受け取れず本日やっとの事で受け取りました。
受け取って直ぐにステーキにして頂きました。
こんなに美味しい赤身は初めて食べました!
柔らかくてクセがなく食べやすい。
感動しました。
400グラムはあっという間に無くなりました。笑
ちょうどダイエット中という事もあり、
ダイエットのお供としてリピートさせて頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。
またよろしくお願い致します。
kasucco
2019.02.28.
すぐに商品が届き、とても楽しみにいただきました。2回に分けていただきましたが、1回目はレア気味、2回目はウェルダン気味でした。ウェルダンの方がお肉の旨味が素直に味わえたような気がします。質のいいお肉なので、旨味が濃厚で少しの量でも十分満足できると思いました。ご馳走様でした!またステーキを食べたくなったら購入したいと思います!
細川孝子
2019.02.23.
赤崎様
美味しい赤みの牛肉届きました\(*´▽`*)/
ローストビーフに最適の赤みの牛肉を探していた時に、カンブリア宮殿を観てポケットマルシェを知り、これだと思い注文させて頂きました♥️
とっても美味しかったです!
やはりローストビーフは肉で決まりますね〜( ¨̮ )︎︎❤︎︎

てんちゃん
2019.02.23.
ごちそうさまです👏
ステーキと牛カツで頂きました
どちらも、少し火が通り過ぎましたが
肉の味が噛めば噛むほどして美味しかったです。なにより後味がさっぱりと1枚を二人で分けて十分食べ応えありました。

Kyoko Akasaka
2019.02.21.
届いた晩にいただきました〜〜
味わい深く健康なお肉は柔らかくて美味しい!
自分まで健康になる♪身体が喜ぶお肉でした〜
ごちそう様でした☆

はるあきゆう
2019.02.21.
連絡遅れてすみません。子どもたちも喜んで完食。焼いていてあんなに肉汁がでる赤身、始めてです。これからも末永くよろしくお願いします。
Kame
2019.02.20.
本日、無事に届きました!
ありがとうございました!

早速、ローストビーフにして頂きました(*≧∀≦*)
初めての赤崎牛でしたが、牛独自の臭みが全くなく
ペロッと食べちゃいました。

牛肉が苦手な方にもお勧めですね。

マーちゃん
2019.02.20.
赤身の旨さ感動しました。
ご馳走さまでした。
またお願いします!
ちこ
2019.02.19.
はじめまして、初めて注文させていただきました神奈川の斉藤です。

夕食前に届き、今日は鍋なので、冷凍しようか迷いましたが、せっかく生で届いたので、鍋プラスステーキと豪華な食卓でした。誰も鍋には手をつけず(笑)、ステーキを頂きました。美味しいお肉は塩コショウのみ、ガリガリ削った岩塩とガリガリ削った黒コショウでいただき、大人四人、大絶賛!最後の一切れを食べ終えたら口の中に甘味が残り、初めて経験に驚きました。

生産者の顔が見えるこのサイトの意味を実感しました。大切に育ててくださった命を頂くという重み、感謝をしながら頂きました。
ありがとうございました。これからも利用させていただきます。よろしくお願いいたします。
ゆうパパ
2019.01.14.
本日、厚切りのままじっくり弱火で調理し、余熱も加えて、頂きました。
変に脂身がなく、肉の旨味がじわっと楽しめ、赤ワインと至福の時。
妻もホクホクな今夜でした。
良いお肉ありがとうございました。
はつみん
2019.01.01.
お正月用に、しっかり取っておいた赤崎牛でローストビーフ🐮

赤身が噛めば噛むほど味わいがあって、病み付きビーフ、手が止まらない(笑)

この年になると、霜降りより赤身のお肉が有りがたいです

とっても美味しいお肉でした👍

ご馳走さまでしたm(__)m

misao719
2018.12.27.
無事に届き、美味しくいただきました。
ありがとうございました。
連絡が遅くなりすみません。
misao719
2018.12.27.
無事に届き、美味しくいただきました。
ありがとうございました。
連絡が遅くなりすみません。
はつみん
2018.12.23.
綺麗なお肉が届きました。チルドで寝かせて、お正月用にローストビーフかステーキ丼にしようと思っています

楽しみです

リンパkoba
2018.12.14.
赤崎牛、届いたお肉の分厚さにビックリ‼️
上手に焼けるか心配でしたが、主人が弱火で上手に腕をふるってくれました😃
この日の為に取っておいたボジョレーの赤ワイン🍷と一緒に戴きました🍽️
赤身のお肉の美味しさを再認識しました
年齢と共に脂の多いお肉は食べれなくなりました。この日は娘の誕生日🎂ご馳走さまでした🙏
PIKO
2018.12.08.
無事届きまして、分厚いステーキに挑戦してみました。
自分としては何とか上手く焼けたと思います(^-^;
牛肉、とても美味しかったです。
また機会がありましたら宜しくお願い致します。
ごちそうさまでした。
Okame
2018.11.17.
お肉、いただきました。赤身肉を美味しいと思える、素晴らしいお肉でした。あっという間に無くなっちゃいました。ごちそうさまです。
またよろしくお願いします。
しじみ
2018.11.12.
随分前になりますが、この度は美味しいお肉をありがとうございました!