長崎県壱岐市

永村奨平 | 壱岐美食企画

長崎県壱岐産 高級天然クエ 三枚おろし ※冷凍真空

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,706
  • 北東北2,035
  • 南東北2,035
  • 関東1,705
  • 信越1,705
  • 中部1,320
  • 北陸1,320
  • 関西1,221
  • 中国1,155
  • 四国1,221
  • 九州1,155
  • 沖縄2,706
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

▼商品概要
長崎県壱岐島で取れた高級な天然クエを贅沢なクエ鍋セットにしました。
玄界灘に揉まれた壱岐産のクエは身がより引き締まり、油のノリが非常に
良いのが特徴です。
また、頭からアラ(骨)まで食べられ、コラーゲンも含んでおり、
栄養も非常に高いですよ!
三枚におろし、下処理済のためどんな料理にも対応できます!

▼味の特徴・食べ方
高価で究極の美味しさと言われるクエの味は、白身の魚なのに旨みが強いお魚です。熱を加えると身は適度に引き締まりホクホクになります。皮はプルプルしたゼラチン質で、頭部に濃厚な旨みがあります。アラがこれまた絶品で旨みの強い部分です。皮のゼラチン質もトロリと美味しいです。

▼内容
・身
・アラ(骨)、頭

▼こだわり
水揚げされた、クエを素早く捌きます。
ー35℃の急速冷凍をかける為、鮮度は抜群に保たれます。

▼注文に際しての注意点
加工の際、破棄する部分がある為、お届けする際は表示している
サイズより若干少なくなりますが、ご了承ください。

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  • 保存方法:到着後、約90日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

永村奨平さんのコミュニティ

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やす
2020.01.10.
投稿遅くなりました😵
とても大きくて捌くのも大変でした😅
でも、さばいた分だけ美味しく鮮度も抜群で、
家族で身がコリコリしてるね😄
新鮮だからね~と口々に言い合ってたべました😁
刺身に鍋にカマは焼きました✨
ごちそうさまでした🎵✨
商品 : 長崎県壱岐産 高級天然クエ 一本もの | 8,208円〜

永村奨平 | 壱岐美食企画
2020.01.15.
やす様
ご返信遅くなりました!
ご注文いただきまして誠にありがとうございました!
旬のクエを堪能されたみたいでよかったです☺️
また、機会があればよろしくお願いいたします!
はつみん
2020.01.09.
クエに続いての、アジの開きです😁

滅多に褒めない旦那さんが
「この干物旨いなぁ」ですって

私焼いただけですけどね😅
あの~煮物や和え物もあるのですがぁ~

夢中で食べております

旦那さんの実家は、干物が好きで
どうやら母の味?(笑)

そりゃあ、漁師さんが採りたてのお魚を、自家製で干物にして下さったんですもの
美味しくないわけがない

塩加減も程よくて、身はふっくらしていて
香りも良かったです

とっても美味しく頂きました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

なべひろ
2020.01.10.
美味しそう!
「あの滅多に褒めないはつみんさんの旦那も絶賛!の…」という出品名も良いですねー笑
はつみん
2020.01.10.
なべひろさん、今年もよろしくお願いします😊
たまに褒めると、市販の漬物だったり、焼いただけのものだったり🤪
女房を褒めると負けと思ってるのかも、昭和な男です(笑)
でも、この干物は本当に美味しかったですよŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
永村奨平 | 壱岐美食企画
2020.01.10.
はつみん様

ご注文いただきありがとうございました!
お喜びいただけて大変うれしいです☺️ こちらのミスで再注文していただき
ご迷惑おかけいたしました泣
よければぜひ他の物もお試しくださいね!
はつみん
2020.01.03.
永村さん
明けましておめでとうございます🎍

分量で迷ったクエですが、1キロでも充分お腹いっぱいにクエを頂くことが出来ました

長い人生2度目のクエです

九州で産まれましたが、地元でも見たことが無かったです⇒正月は専ら鰤でした

ちょうど椎名さんのハマグリが届いたし、頂きものの牡蠣もあったので
海鮮鍋にしました

羅臼昆布と、あらで良い出汁が出た上に
ハマグリの上品なエキスと相まって
そりゃあもう至高な味わいでした

少食の息子すら、締めの雑炊までペロリ

残念だったのは、旦那さんがインフルエンザだったので、個々の一人鍋にしなくては行けなくて、面倒だったこと(笑)

まるでお肉だね、とクエの食感に皆が感動

滅多に頂けない貴重なお魚をありがとうございました😚🙏✨

肝をすり潰して、ポン酢と和えたタレがまた絶品でした

捌いていただいていたので、無駄なく、全て頂けました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

永村奨平 | 壱岐美食企画
2020.01.04.
あけましておめでとうございます!
この度はご注文いただきまして誠にありがとうございました!
年末年始の食卓に壱岐のクエを選んで頂いて大変嬉しく思います☺️
冬の間は、まだまだ取れる魚ですので、また機会がありましたら
ぜひ、ご注文ください☺️
ありがとうございました!!
吉田幸浩
2019.12.03.
永村さま❣️

こんにちは👋😃はじめまして😅たった今無事に届きました。あわててとったので写真📷ごめんなさい😣
いか、大好きな私😍あわててポチリ😆そのあと..ん⁉️1枚?3枚😅ってやきもき🤣🤣じゃじゃーん3枚来ました😋
長崎県はいかが有名✨楽しみにしてました。切って食べるだけ😅私にピッタリ🤣今朝は寒かったですね。寒いなか海へ行きとってくださった永村さんを思い浮かべながらいただきます🍴🙏まずは到着の報告でした😊✨ごちそうさまです😋✨
商品 : 長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空 | 1,749円〜

永村奨平 | 壱岐美食企画
2019.12.04.
吉田様

今回、ご購入頂きましてありがとうございました!
お刺身も大変美味しいですが、天ぷらにして食べるのも絶品ですよ!
今後ともよろしくお願いいたします☺️
ありがとうございました^ - ^