青森県八戸市

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム

宮重総太り大根・赤筋大根 ミックス 10本

単品

販売終了

1,728円(税込み)

宮重総太り大根5本・赤筋大根5本

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道864
  • 北東北648
  • 南東北648
  • 関東756
  • 信越756
  • 中部864
  • 北陸864
  • 関西972
  • 中国1,080
  • 四国1,080
  • 九州1,296
  • 沖縄3,304

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

8月後半に植えた大根がいい大きさになってきたので出品します!

今回は、宮重総太り大根、赤筋大根の2種類を植えました。
いずれも固定種のものです。赤筋大根の方が全体的に小振りです。

〇宮重総太り大根
現在主流となっている、青首大根の原型。爽やかな甘みがあり、煮物や漬け物など、どんな料理にも合う万能種。

〇赤筋大根
福島県会津地方を中心に作付けされている品種で、表面に赤い筋が入っているのが特徴。(身は白いです)甘みに富み、身は硬め、漬け物に用いる他、煮物にしても煮崩れしづらい。

寒くなるこれからの季節、おでんの具などにいかがでしょうか?
農薬、肥料を使用していませんので、さっと洗って、安心して生や漬物でも美味しく食べていただけると思います。
今回は、宮重総太り大根・赤筋大根5本づつのミックスでお届けさせていただきます。葉っぱがついていると鮮度が落ちやすいので、切ってお届けします。
よろしくお願い致します!

#根菜

2017年11月14日追記
※宮重総太り大根と赤筋大根のミックスでお届けする予定ですが、もしいずれか一方のみご希望でしたら、購入時「生産者への申し送り事項」にご記入ください。葉っぱを切らずに購入をご希望の場合も同様にご記入ください。日時指定のご希望につきましても同様にご記入をお願い致します。
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  • 保存方法:ビニール袋・ラップ・新聞紙等に包み、冷蔵庫の野菜室で保存して下い。2つに切るなどして、立てて保存すれば、より鮮度が長持ちします。
  • クール区分:常温
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

鈴木正樹さんのコミュニティ

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鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.10.18.
だいぶ遅くなりましたが、先日、にんにく用のマルチを張り終えました。購入した種は、悪くなっているものが多く、交換してもらうことに。思いがけず、いい種が残っているとのことで、不幸中の幸いというべきでしょうか。
種の準備が出来次第、20日頃には植え付けられるよう、頑張りたいと思います(^-^)

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.30.
人参の間引きも、強力助っ人の皆さんのおかげで、何とか終わりそうです❗️
一時は雑草ジャングル状態で、もうダメかと思いましたが、無事に脱出できそうです。
複数の方から聞かれたのは、「この作業って、人参農家はみんなやってるんですか❓」
大変な作業なので、聞きたくなるのもよく分かります(^^;;
来年はもっと楽になるように、作業効率を考えたいと思います。この人参は10月末〜11月には収穫開始の予定です。

グッチ
2018.08.21.
粒もそろっていて新鮮でした。母も綺麗なにんにくでとても喜んでおりました。にんにく味噌にして頂きたいと思ってます。ありがとうございました。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.21.
グッチさん、無事に商品が届いて良かったです❗️ちゃっこいにんにくですが、お楽しみいただければ嬉しいです。にんにく味噌、美味しそうですね。今後ともよろしくお願い致します。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.18.
3日間降り続いた雨も止み、お手伝いをお願いして、今日から本格的にじゃがいもの収穫が始まりました。今年も無農薬、無肥料で育てております。昨年よりも小振りなのが多くて残念ですが、煮崩れしずらく、しっかりとした味わいは健在です。収穫が落ち着いたら、ポケットマルシェにも出品したいと思います😊

yamachanmakiko
2018.08.17.
ちゃっこくて可愛いのがたくさん届きました。
この暑さの中、一生懸命、育ったのね、って、愛おしくなりましたよ。

さっそく、エビのアヒージョにしたら、
香りの良いすっきりした味のオイルになりました。

今は、ドライトマトと一緒にオリーブオイル漬け中。
週末のご馳走になります。

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.17.
yamachanmakikoさん

無事ににんにくが届いて良かったです❗️
そうですね、ちゃっこいながらも、暑さにも負けず、頑張って育ったにんにくたちです。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.17.
早速、美味しい料理にお使いいただき、ありがとうございます❗️にんにくの使い方も、いろいろと勉強になります。
今後ともよろしくお願い致します(^^)
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.16.
今年は枝豆を4種類植え、早生種の「青森みどり」の鞘が膨らんできています。なかなか収穫まで手が回らないのですが、もう少し膨らんできたら、少しづつポケットマルシェにも出品できるかと思います😊

ほっけ
2018.08.14.
先程受け取りました!
心のこもった手書きのお手紙と、たくさんのニンニクをありがとうございます😆
どんな食べ方をしようか、今から食事が楽しみです!
見た目も綺麗で可愛くて、家族で賑わいました。
まずは素揚げしてみようと思います!
ありがとうございました🙇💕

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.14.
ほっけ様

この度はにんにくをお買い上げいただき、誠にありがとうございました❗️
無事に商品が届いて良かったです。
にんにく料理、いろいろとお楽しみいただければと思います。素揚げはいいですね❗️このにんにくには合うのではと思います。
今後もじゃがいも、夏野菜等、出品予定です。今後ともよろしくお願い致します。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.08.08.
昨日は二十四節気の一つ、立春だそうですが、こちらは4日から急に涼しくなり、まさに秋のような気候。夜はストーブを点けようかと一瞬思いました(;^ω^)
暑くて成長が良かったナスなどの夏野菜も一休み。異常気象の昨今、今度の台風13号が大きな被害をもたらさないといいんですが。。。

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.07.19.
にんにくの乾燥が何とか無事に終わりました❗️
乾燥機を貸してくれたり、乾燥の方法をいろいろと教えてくれた、田子や五戸のにんにく農家の方には本当に感謝です。
無農薬、有機肥料での栽培でしたが、収穫してみると、小さいものが多く、やはりにんにくの栽培は難しいと感じました。土の作り方、植え付けのタイミング、追肥のタイミングなど反省ばかりですが、一番の反省は、忙しさにかまけて、手のかけ方が足りなかったことだと思います。小さいながらも、味、安全性にこだわり、来年はより愛情をかけて育てたいと思います。
準備が出来次第、出品させていただきますので、よろしくお願いします❗️

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.05.22.
やっと昨日から大豆の播種が始まりました❗️今回はおおすず、青森みどり、毛豆、黒豆の4種類植える予定です。
去年は種や若葉を鳩に食べられまくったので、気休め程度ですが、一応防鳥糸で対策してみますσ(^_^;)
無事に育って、美味しい枝豆や大豆をお届けできればと思います(^-^)

テリー
2018.05.05.
お礼が遅くなりました!!そして、料理が平凡ですみません(≧∀≦)。が、しかし!GWずーっと仕事だった私を支えてくれたのは、このトロロだったかもしれません!?
疲れて帰ってきた時も、酔っ払った後でも笑、すっとお腹に収まる食べやすさ。しかも粘度がちょうど好みです!(スーパーの長芋みたいに水っぽくない)
お裾分けもしましたがまだ残ってるので、醤油漬けとかもやってみます。
ありがとうございました(o^^o)

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.05.06.
テリーさん、ご連絡ありがとうございます❗️
無事に長芋が届いて良かったです😊
G W中ずっとお仕事だったとの事で、本当にお疲れ様です。その中で、うちの長芋が支えになったというのは嬉しい限りです😊
市販のものに比べると、身が締まっていて、ネバリも強く、食べやすいかと思います。まだ残ってるとの事で、醤油漬けとかでも楽しんでいただければと思います。
この度はありがとうございました❗️又機会がありましたら、是非よろしくお願い致します😊
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.05.04.
作業が遅れ遅れで、やっと今日からじゃがいもの植え付けを始めましたσ(^_^;)
まずはメークインから、その後、とうや、男爵と続きます。
今年も無農薬、無肥料栽培を目指し、8月頃、収穫予定です(^^)

なべひろ
2018.05.03.
次はとろろご飯で!
とても美味しいです(^^)

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.05.03.
なべひろさん、とろろご飯、美味しそうですね❗️
とても美味しいと仰っていただいて、ありがとうございます。
関東の方は暑そうですので、これからの時期、とろろご飯はぴったりですね(^^)
なべひろ
2018.05.03.
残りあと2本、
大事に食べます(^^;
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.05.03.
こんなに美味しく大事に食べていただいて、本当にありがとうございます❗️
残りの長芋もぜひ楽しんでください(^^)
なべひろ
2018.04.29.
鈴木さん
長芋の天ぷら!
いただいてます。
甘みが増して
美味しいです。
ご馳走さまです(^^)

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.04.29.
長芋の天ぷら、とても美味しそうですね❗️
美味しく料理していただいて、うちの長芋も幸せだと思います。ありがとうございます❗️(^^)
なべひろ
2018.04.28.
鈴木さん おはようございます。先ほどヤマトさんに届けて貰いました!地元の新聞に包まれた新鮮な長芋がたくさん!ご丁寧に手書きのお手紙まで…ありがとうございます。
ちょうど千葉の実家に帰るのでみんなで楽しみます(^^)

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.04.28.
なべひろさん、こんにちは(^^)
無事に長芋が届き、良かったです❗️
皆様で長芋の料理をお楽しみいただければと思います。
自分は昨日、天ぷらにして食べてみました。生の時よりも甘みが増して美味しかったです。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.04.28.
この度はお買い上げいただき、本当にありがとうございました。今後、にんにくや夏野菜など出品予定です。また機会がありましたら、どうぞよろしくお願い致します。
なべひろ
2018.04.29.
鈴木さん
天ぷらもイイですね!
やってみます(^^)
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.04.29.
長芋の天ぷらは、生地に青海苔を混ぜて揚げました。塩で食べましたが、甘み、やわらかさが増して、フライドポテトのような感じでした。ぜひお試し下さい(^^)
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2018.04.18.
長芋を収穫しています。土が痩せているプラス無肥料で育てたためか、なかなか大きくならず種を植えて種を収穫するという感じで、長芋は深くまで掘らないといけないので、普通は機械を使って収穫するんだけど、手掘りでサクサク作業が進むのが楽だけど微妙な感じですσ(^_^;)
でもたまに、そういう環境でも大きく育っているやつがいて、長芋の生命力の偉大さを感じます。
そういった根性のある長芋なので、ねばり、甘みがあって、美味しいですよ❗️

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2017.11.22.
天気が良くなったので、姉に手伝ってもらい、今日から先月収穫した大豆(おおすず)の脱穀を開始しました。
ブロックに大豆をバンバンと叩きつけるという、超原始的なやり方です。ストレス解消にいいかも(^_^;)
無事に選別まで終わったら、出品させていただきたいと思います(^^)