いつもご愛顧頂き有難うございます。たかおファームの石塚高男です。 新鮮な孟宗竹を米糠につけてアクを抜いてから塩漬けにしました。塩をしっかりまぶした保存用のタケノコです。 柔らかい部分をお届けしたいので、まだ小さいうちに収穫しています。 タケノコご飯、メンマ、煮物など色々なお料理にお使いください。 塩がたっぷりついています。なので表面の塩を洗い流した後、一晩くらい水に浸しておいて下さい。少し食べてみて塩気が抜けていたらお料理にお使い頂けます。 送料無料、箱にスペースがある時はプレゼント付きでお届けします。 【品種・味の特徴】 孟宗竹　コリコリの食感 【分量】 1つおよそ80g~100g 400gからグラム売りです。 【注文に際しての注意点】 クリックポストでお届けします。日時の指定はお受けできないのでご了承ください。