自然栽培で育てているエノコロ自慢の青大根(別名ビタミン大根)のセットです。 10本前後、3～4キロ程度の容量になります。 種子はうちで自家採種したものです。 青大根は中国大根で長野県の一部の地方ではよく栽培されています。 油との相性がよくキンピラや大検ステーキにするととても甘くホクホクした芋のような食感が美味しいです。 我が家では普通の大根はいまいちな子供も炒めた青大根は勢いよく食べています。 生でも甘味と辛味がありコリコリしています。 辛いのが好きな方にはオススメです。 一方普通の大根のように煮てしまうと荷崩れて食感もグズグスするのでそれが嫌いな方もいるかもしれません。 保存性がよく日持ちする大根です。 ぜひ食べていただきもっと認知していただきたい大根です(^o^)v 一日で発送可能範囲で佐川急便80サイズ常温、基本的に金曜日発送になります。 よろしくお願いいたします。