▼商品概要 昨年とれた梅干しを使って作ったねり梅2瓶セットです。 梅干しを裏ごしし、ペーストに仕上げました。 梅干しのみを使って仕込んでおり、保存料は一切不使用ですので、冷蔵庫で保管してお使いください。 原料等が高騰したため、金額変更となりました。 ▼味の特徴・食べ方 梅干しはお肉に入れることで、柔らかくなるとも言われています。 今回お届けするねり梅は使いやすいように梅干しを裏ごしして丁寧にペースト状にしてあるので使いやすく、料理にとても合います。 ▼数量、分量の目安 1瓶100ｇを2つ、お試し用としてお届けします。 「ねり梅」は様々な種類やメーカーから出ていますので、本当に多様です。ですので、試してから、容量を増やして購入したいという場合はご連絡ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 梅干しは塩だけで漬け込んで天日干しした「白干し（しらぼし）」と言われているものを使っているため、ほんのりとした梅干し本来の薄いピンク色でお届けします。着色料、保存料は使用しておりません。 梅干しはやぶけてしまったり、つぶれてしまった梅干しを加工して使っております。品種は南高、白加賀がメインとなります。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 瓶でのお送りとなります。 また、配達は常温でお送りします。 日程、時間等のご指定が可能ですので、ご都合に合わせてご指示ください。