予約受付中 山菜 細竹（根曲がり竹）1㎏ + 天然こしあぶら300ｇのセット

▼商品概要 <根曲がり竹> 地域によっては根曲がり竹や姫竹とも呼ばれている細竹は、近年田畑の休耕地に多く植栽され生産量も多くなってきています。 当店では天然細竹を月山筍、休耕地栽培の細竹を根曲がり竹として名称を区別しご紹介いたしております。 違いは見た目（外観）ではわかりませんが、採取時期が天然月山筍は6月中旬〜7月上旬、休耕地栽培の細竹は5月上旬〜6月上旬で時差がありますのできちんと区別してご案内いたしております。 最近は栽培物を天然と称して販売している場合も見かけられますが、採取期の違いが天然か栽培か判断できます。 ご注意ください。 この商品は休耕地栽培の細竹です。採取時期は5月上旬〜5月下旬です。 孟宗竹は灰汁（あく）抜きが必要ですが細竹は灰汁（あく）がありません。 天ぷら、煮物、山菜そば・うどん他でご賞味いただけます。 また焼き筍やゆでたけのこを味噌マヨでとうも美味しくいただけます。お試しください。 <天然こしあぶら> 「天然こしあぶら」は別名「山菜の女王」とも言われ、定番の春の山菜の一つとなっています。 早春の春のやや苦みのある食味・香りがたまりません。 調理法としては「天ぷら」がポピュラーですが、「おひたし」や「お味噌汁の具材」「こしあぶらのまぜご飯」などもとしてもおいしくいただけます。 山形県の月山山系で採取したおいしい「天然こしあぶら」をお届けします。 この商品は季節商品の為、予約注文受付対応を行っております。 発送期間はシステムの関係の表記になっておりますのでご了承ください。 ▼数量、分量の目安 根曲がり竹 1㎏　天然こしあぶら300ｇ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） この商品は天然物につき天候等に採取が影響を受けるためお届け日のご指定ができません。 お届け時間のご指定は可能です。 また新鮮なままお届けできますよう採取当日の配送出荷となりますので併せてご了解ください。クール便でのお届けとなります。 およその採取時期は５/上旬～5/20が目安です。先にご予約いただいた方から順にお送りいたします。